从前舍弟和我合开了家「鱼夫家饭」，走的是偏江浙菜路线的家常菜，诸如蒜烧豆腐黄鱼、豆干炒肉丝、砂锅狮子头、圆笼排骨等等，现在台北丽水街有家「六品小馆」和我们家有姻亲关系，这家餐厅当时几位创办人都是眷村出身，因此所谓的家常菜，现在逐渐有个专用的名词，呼之为「眷村菜」，融合了大江南北各省的菜色，这只有台湾才有，到了对岸中国，那就各省泾渭分明，不像咱们如此这般大杂烩。 眷村里各方人马来自大江南北，眷...

每座城市中总有些被低估忽略的地方，就像是巨大榕树脚边不被阳光照到的蔓延气根，山路古道旁脚步不常踏经的美丽羊肠小径。它们详实记录着这个地方的文史脉络轨迹，不仅能铺陈串联成一个个完整的故事，让旅行者停留更长时间，也能成为体验生活的目的地。 探索看不见的文化路径 我总是习惯把台湾最具优势的文化多样性，比喻成复兴南路上的清粥小菜。餐桌上总是摆满了琳琅满目的各式菜肴，无论是传承经典的古早口感，或者创...

北漂至台北已近30 个年头，我常开车在台北市区穿梭，也常拿着相机漫步在台北街头，捕捉巷弄里的光景，但我最常做的，是抬起头仰望台北的天空。听说寂寞的人常仰望天空，我倒觉得，当我仰望台北的天空时，似乎提醒了自己北漂的初衷，隐约地可以看见自己的梦想。 你是否也常仰望台北的天空？还是独爱流连巷弄里的浮光掠影？这几年，我逐渐迷恋上自己旅行或漫步时心境变化的过程，喜欢每天简单地只为一个目的活着的日常，喜...

绿意盎然的植栽、芒果树，好奇地从屋间探出头来， 猫咪在墙头上小憩，一旁木造的日式老房子，静静地见证着时光的淬炼与流转。青田街是我念研究所时上课的必经之路，有别於大马路的喧闹，我特别喜爱这条街的恬静，尤其早晨阳光穿过绿叶，在脸上洒落金黄色的光点，让人心中充满希望。悠悠的风吹过，漫步在青田街， 「叮铃…叮铃…」你有听见吗？是风铃的声音。 蔡豫宁 yunintsai 插画工作者，作品散见於书籍杂志、...

近年随着东南亚移工大量来台，穆斯林社群成为台湾另一种文化风景。大家从觉得陌生、慢慢地对异国文化萌发好奇心，到逐渐理解伊斯兰文化的生活方式，谭云福认为，台湾多元包容的特性，不仅让来此居住或工作的穆斯林朋友感到安适，也丰富了自身的文化内涵。 四月中的周末，台北车站大厅聚集了比往常更多的人潮，这是穆斯林斋戒月开始前的最後一个周末，当斋戒期开始，他们就得谨守日落前不饮食的规条，直至30 天後的开斋节...

北霞海城隍庙是大稻埕的信仰中心，而每三年一次的「迎城隍」更是北部的宗教盛事，因此有俗谚「五月十三人看人，迎神赛会甲天下」形容其盛况。今年台北霞海城隍文化节将於6 月盛大展开，持续以传统文化为基础，策画不同主题活动，呈现多元样貌。 （摄影／赵家庆） 台北霞海城隍文化节 日期：6/1（二）～ 7/24（六）  城隍暖暖寿市集 日期：6...

台北市拥有多元的城市样貌，从繁华的商业大楼，到古色古香的艺文场所；又或是与世隔绝的静谧绿意，到最接地气的鼎沸喧嚣，看似互斥却共存的城市特色，交织出丰富精彩的台北。 台北百大必看景点 https://top100.travel.taipei/ 台北市设市在去年届满百年，为了欢庆此一纪念性的时刻，台北市观光传播局在今年1 月举办了「台北百大必看景点」网路徵选活动，邀请民众一同推荐、票选出...

联合国环境署（UN Environment Programme, UNEP）所发布的最新「粮食浪费指数报告」（UNEP Food Waste Index Report 2021）指出，全球每年浪费近十亿吨食物，其中有高达三分之一的食物在采收以後，因为外观受损、昆虫与动物叮咬痕迹以及生长畸形等原因，而面临淘汰的命运，与超过8亿2,000万长期处於饥饿状态的人口形成强烈反差，食物浪费是现今亟需正视的议...