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- 清凉一夏(台北画刊112年6月)没什麽比亲水更适合盛夏。 从透明的水观望世界, 套上清爽滤镜踏访城市, 洗涤心灵、享受焕新就趁现在。 说到台北夏天要玩水,最不能错过的莫过於「台北亲水节」,自2004年开办以来,年年吸引大小朋友前来同乐,开心玩遍清凉畅快的亲水设施;除了这场夏日亲水派对外,台北还有很多玩水景点等着大家前来体验,欢度消暑的夏日时光。 就爱在夏天Want to水 一年一度的台北亲水节,可说是...49362023-06-05
- 台北画刊107年4月第603期—吉兆割烹寿司×许文杰 厨艺不思议颁奖当天才知道摘下一星的「吉兆割烹寿司」主厨许文杰对於获奖表示「不可思议」,作为少数台籍日式料理摘星主厨,许文杰非常开心。有20年厨龄的他一度想放弃这行,在师父鼓励下不断精进,刀工相当细致,店内选材也十分细心,坚持选用日本新鲜自然的食材,以生鱼片握寿司为主,有时会邀请日本星级主厨到台湾举办限时餐会,让人十分期待。米其林提到许文杰是一位希望透过双手让人品尝日本名店味道的职人。49282018-04-13
- 素食、蔬食和植物性蛋白(台北画刊110年6月)有则冷笑话,有个人去吃了菜粽後,便和店家争论,既是菜粽,为何粽子里没包菜?这对许多台语不「辗转」(liàn-tńg)的年轻人来说,并不知所谓菜粽即是素粽的意思,古早人一大早不爱吃太油腻,那麽素粽便是最好的选择之一,配上一碗味噌汤,一杯决明子茶,也算人生的小确幸,台北连锁店「王记府城肉粽」就把台南的花生菜粽带来北部,菜粽上撒满花生粉和香菜,食来为之神清气爽。 英文里素食者统称vegetaria...49272021-06-07
- 饮食叫卖文化的小确幸(台北画刊108年11月)说起饮食的叫卖,台湾最有名,而且被编成歌曲传唱者,那就是〈烧肉粽〉了,也是宝岛低音歌王郭金发的成名曲,我有一回和他促膝而谈,兴致一来,他站起来高歌〈烧肉粽〉,只见他一脸愉悦,一首悲情的歌曲在他唱来,彷佛前程仍然似锦,不必担心。 〈烧肉粽〉的背景是战後经济萧条,台湾的物资又被徵用到中国去打国共内战,造成物价飞腾,通货膨胀,失业率也居高不下,1949年在台北市立女子初级中学(现金华国中)教音乐的...49262019-11-11
- 经典地景巡礼(台北画刊112年5月)走访迪化街百年来经典的知名场面, 由初访、再访的旅人梭巡交织, 老派魅力得以延续新故事。 迪化街一段以民生西路为界,以南至南京西路通称「南街」,以北至归绥街通称「中街」,再向北至民权西路则称「北街」。让我们由南向北来一趟经典地景巡礼,领略大稻埕的百年风华。 商道气息浓厚的迪化街 「商道文化是迪化街一带最大特色,新创店家与传统缤纷杂处,商业气息浓厚。」导览品牌「岛内散步」资深导...49192023-05-09
- 台北画刊105年10月第585期—经典台北 上海再现 声与光的极致飨宴顶着秋高气爽的畅快,在夜晚的街道,上演着绚烂的声光飨宴,犹如乐园般的奇幻氛围,让所有路人和旅人感到惊奇和满足。这是上海一年一度的活动盛事—上海旅游节。来自世界各地的花车,透过夺目的光芒,在街头展示自身的特色与文化。 自1990年开办至今,已有近30年历史的上海旅游节,透过各式活动,将其丰富的观光资源,以及与世界各地的友好关系完美呈现。今年是上海旅游节第27个年头,上海市政府以「神奇丝绸路 美...49132016-10-20
- 台北画刊104年1月第564期—平民的进击 军事迷体验一日游彷佛一波波浪潮去而复返,关於军中生活种种想像轶闻,每隔几年总会又有新话题重新包装卷土重来,例如早年的《报告班长》、近期的 《新兵日记》、《军中乐园》等。承平时代,台湾行之有年的徵兵制度能否成功迈向募兵尚有待观察,倒是与军人相关的事物在娱乐风潮带动下,摆脱了禁忌、神秘、低调,成了另类时尚符号、玩乐主题。 搭上军人时潮,你可以起个大早到西门町军友餐厅和官兵们一起打饭,共桌大啖CP...49052018-03-26
- 五月玩遍台北城 庙埕X街区艺游趣(台北画刊107年5月)玩台北,除了旅游书上的士林夜市、北投温泉等必游景点,还有什麽新奇玩法呢?其实,台北市各行政区每年都举办自家专属的节庆,一展特色,要让你看见不一样的台北! 粉墨登场 回忆锡口风华 「到巴黎一定要参访罗浮宫,到松山则不能错过慈佑宫!」松山区长薛秋火自信满满地告诉大家。慈佑宫是松山区的信仰中心,每年农历3月23日「妈祖圣诞」都会举行盛大祝寿古礼,随後於松山区十三街庄大遶境,是在地一...49022018-05-28







