常於大型活动现身的各式行动餐车，有别於餐厅式的用餐空间，强调轻食即行的街头餐车料理，不仅在市集或观光区悄然形成一种新型态的饮食文化，相对低廉的创业成本，更是许多创业族的首选。 低门槛的创业新选择 相对餐厅的高店租、水电费等成本，餐车创业门槛低，但在餐车市场中，仍有许多法律规范需要创业者做好事前的了解与准备，如合法的营业地点、落实消防安全、符合卫生考量等，都是「新手」餐车创业者所需注意的...

从年初疫情爆发至今，促使我们更加关注现代人交流方式的变化。选取都会人的3 款居家角色与体验，从家主的料理手作、上班族的动脑时光到亲子的玩耍互动，延伸对居家生活的再思考，当我们必须长时间身处室内，除了满足基本生活需求外，也替生活添加变化，尝试打造家的多样可能。选择依赖外送餐点之外，防疫期间囤下的乾货、罐头其实也能有意想不到的调理变化，料理初学者不妨一试身手，亲手打造如餐馆般的美好风味。而在远距工作当...

下厨料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活练习，专心烹饪一道菜，好好吃一顿饭，每一道料理，都饱含了掌厨者的心意及小宇宙。疫情让人们在家的时间变多，促使人们重拾居家料理的乐趣，如今疫情已趋缓和，正是上市场挑选生鲜食材的时候，加上创意转化囤货食材与罐头食物，一道道精美料理就能轻松上桌，一起进入料理作家毛奇的生活与厨房，烹煮身体与心灵最直接的对话。 饮食作家毛奇透过料理增添生活滋味，让居家生活也能简单而...

俗话说学海无涯，当「书」不再是唯一的知识载体，新世代在网际网路上发现更辽阔的新知场域。保持社交距离的日子转眼间已经过了一季，就让线上课程平台「Hahow 好学校」分享在疫情期间的居住、工作与生活，看看如何善用各种远端工具与线上平台，补足闭关之际的自我能量。「全民防疫通识课」让大家都能轻松在家免费学习正确的防疫知识。( 摄影／林轩朗) 欢迎光临众「知」成城的台北 「我是台南人，小时候想学...

疫情逐步趋缓的时刻，父母适时带孩子出外放电之余，亲子的居家共处仍是一大课题。孩子与父母的相处时间大大增长，教育现场也从教室延伸到家中，对於学龄前的幼童，定居台北的日本儿童玩具设计师江口健太郎认为，藉由简单、好用、适才适性的玩具，既能结合生活所需，也能带动身体感知，透过学习打造居家实验游戏空间，亲子既能互为「玩伴」，也能成为彼此的「老师」，在居家空间创造广阔的生活体验。 父母可以与孩子一同享受游戏...

接续上期的「房市税制面面观」，「居住正义 2.0」系列小讲堂第2 讲，要带你继续前进「社宅出租」，从社会住宅分别提供社宅住民及周边居民的服务项目，到社会住宅以外的包租代管、租金补贴等面向，了解居住正义如何以不同方式让更多有居住需求的民众受惠。 整理ーSabrina Chang．图表ーMiyabi

台北市政府推动社会住宅、包租代管、租金补贴等政策，除了积极解决住的问题，同时藉由社区营造、青年自立宅等破除社宅标签化，更一并关注社宅以外的服务，就是要让民众生活无虞、住得安心。 藉由多元社区活动与体验，凝聚住民及周边居民共识。 扭转社宅刻板印象 积极推动社区参与 台北市目前有6 处社会住宅已招租完成，且承租人陆续入住，预计今年还有木栅、明伦2 处社会住宅开放申请。回顾推动社宅这几...

百年以前，草山种出第一批蓬莱米，引领全台稻作迈向新的未来；百年之後，高楼取代稻田景观，唯独关渡平原的稻浪，依旧在风中摇曳成一片金黄。其实，台北离稻米产地比想像中更近，更间接透过米食文化的传承，将土地今昔紧紧相连。让我们横越水泥丛林，探寻一亩亩绿意田园，欣赏都会里的另一抹风景。 「很久以前，台北放眼望去都是稻田，还是全台稻米产量数一数二高的地方。」历史系毕业的王宣智，说起台北米食文化，开口就像...