Mitch 和Chase 於美国纽约相识相恋，经过慎重的考虑，决定试着回到Mitch 生长的台北市居住。两人除了希望能在Mitch 的母国拥有共同生活的经验，台北市对同志伴侣的友善氛围，更是吸引两人来此生活的主因。   Mitch  台湾青年作曲家，现任交通大学音乐研究所艺术与音乐跨域学程专案讲师级实作教学教师。   ...

谈到台味生活，直觉想到的就是从小逛到大的夜市，以及始终锺爱的那几摊小吃。在台式风格火锅「詹记火锅」第二代接班人詹巽智与敦南店店长米奇的带领下，重温两人学生时代爱去的夜市，追寻味蕾记忆中的青春梦。  「詹记火锅」二代接班人詹巽智（左）与敦南店店长米奇（右），两人除了是工作夥伴，私下也喜爱互相分享美食。 今晚我们就去：南机场夜市 少有的连锁摊商，与一眼望去整排紧密排列的老旧公寓，是南机场...

走在台北街头，白天在日光均匀照射下，整座城市的轮廓一览无遗，直到暮色满天，点点光影在明媚或曲折间，画出城市的天际线、点亮建筑的表情，此刻，灯光不只具有照明意义，更是美学的展现。本期的惬意台北以「城市光景」为主题，带民众在入夜的台北进行一场灯光漫游。 这场采访，从入夜的台北街头开始，照明设计师赖雨农在暮色中缓缓走来，不时张望人来车往的街口，抬头观察逐一亮起的城市灯光。顺着他的目光望去，是台北1...

看似不起眼的杂草，除了能为城市妆点些许绿意，在林芝宇和赖玮婷的眼中，更能做成青草茶或沐浴包，成为滋养身心的珍宝。她们藉由杂草采集认识这片土地，也享受和大自然相处时的美好，且让我们跟着她们一起探访台北的自然魅力。 走进「杂草稍慢」位於延平北路三段的工作室，架上摆放着标有「象山」、「康定路」、「台北城南」等不同地点的罐子，里面装着各式乾燥的草株。除了采集地点，林芝宇和赖玮婷也会以出行的次数为这些...

在近代日本天皇中，与统治台湾发生关系者就是明治、大正和昭和，1895年台湾被割让给日本便是在明治天皇时期。 「明治维新」早已是个通行世界的名词，用来形容现代史上日本在西洋船坚炮利的压迫下，成功进行一系列改革的复兴计画，使得日本脱胎换骨，迈入列强之列。 接下来的大正天皇在位期间（1912−1926年），则是着名的「大正浪漫」时期，「浪漫」（ロマン）这个字词是着名文学家夏目漱石所创造，受到...

每年10 月到隔年4 月，因着季节更迭而迁徙的候鸟，总会在台北落脚避冬。台大教授袁孝维从事鸟类研究数十年，她指出台北有许多适合赏鸟的地点，不论是走进山林或是来到公园、水边，都能看到不同鸟类的身影。 说起与赏鸟的渊源，起初袁孝维也是跟多数人一样，只认识麻雀、鸽子，直到就读台大动物系（现生命科学系）时，在学长的带领下开始接触赏鸟。「那时候觉得非常有趣，没想过原来透过望远镜能把鸟类的羽毛、羽色还有...

着名的台南炒鳝鱼，有人说是从姓廖的兄弟开始的，廖家因为见过福州师处理，便试着炒鳝鱼，从此一炮而红；我有一回请教在台北开了分店的「阿辉炒鳝鱼」的老板，他说他们家也是跟福州师学的。 福州菜真有炒鳝鱼？那倒是真的。台湾和福州的渊源甚早，到了日本时代，住在台湾而无日本国籍的纯正福州人有三万余人，当时基隆、台北都有固定往返两地的航班。 现在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐厅「水蛙园」，老板名唤黄...

在新文化运动风起云涌的1920、30 年代，台北的饮食文化发展也迎来一片欣欣向荣，尤其商贾云集，繁华媲美十里洋场的大稻埕，更是美食汇聚之地。透过饮食文学作家萧秀琴和「同安乐」负责人陈玠甫的分享，吃一口台湾菜、喝一口台湾茶、说一段台湾故事， 一起回味氤氲在百年岁月中的台湾美食记忆。 大稻埕是台北传统美食聚集地，街角小店或庙口摊贩，都可能保留了传承百年的好滋味。 从移民社会到上流社会 要...