台北的表面持续蜕变着，不知是好是坏，就像森林里断朽横倒的腐木爬满了整片绿苔，或窜起几株不知名的菇菌，各种形式的新与旧层层堆叠，初见台北就是这样的丛林，而我喜欢这样的潮湿。我只是一颗过境的孢子，随之飘在神秘多变的水泥巨木间，吸引着我去探索。 不勉强去梳理这座城市的过去、现在与未来，也不尝试和陌生的城市对话，作为一个身带相机的过客，这责任太沉重，可能产生的意义也与我无关。我想像自己是森林里的健行...

因着不同的使用目的与设计思考，建筑早已不仅是单纯的功能性设施，公共开放、艺术美感、绿色永续……建筑被赋予了不同的价值，成就了百花齐放的城市风景。 公共建筑不仅常是城市的地标，更是市民共享的空间或社会福利设施，若能融入绿意与舒适感，就能营造幸福感的城市环境；艺术建筑是历史与美学的结晶，也反映了当代对建筑功能的看法，更形塑了城市的形象；永续风潮方兴未艾，在尊重环境、生态友善，以及减轻使用者负担的...

近年来，绿色生活理念日益受到重视，也逐渐成为普世价值。而在各领域人们的身体力行下， 我们更发现，绿色永续不是教科书里的教条戒律，而是能轻松融入日常的新生活风格，更是个人与地球共好的快乐。 让我们品尝在地且友善环境的食材，透过实践绿色饮食，缩短产地与餐桌的距离，也满足味蕾与身心；时尚未必是污染与浪费，从衣物的原料选择与回收、再造做起，让永续成为最有态度的造型；难以分解的塑胶制品是破坏生态的...

知名法国美食家布里亚・萨瓦兰（JEAN-ANTHELME BRILLAT-SAVARIN）在其1825 年出版的名着《味觉生理学》中写道，「告诉我你吃什麽，我就知道你是怎麽样的人。」如今我们发现，饮食不只决定用餐者的面貌，更是为地球的未来投票。长期关注海洋永续、动物福利、土地伦理的饮食作家番红花对此深有所感，也促使她积极提倡强调友善环境等概念的绿色饮食，希望藉此让我们珍爱的地球越来越健康。 ...

台北、台中、台南现在都开始风行起米其林星级评监或必比登推荐，但是要开拓美食观光，这还不够，推广对穆斯林友善的清真认证也很重要！ 作家白先勇有本书《悲欢离合四十年：白崇禧与蒋介石》，书中有一段文字提到民国初期「西北王」马步芳和其长子马继援在国共内战後，随政府播迁来台，马家和白先勇的父亲白崇禧将军系世交，马步芳来台几年後，又以出使名义前往沙乌地阿拉伯并定居，其後马继援也循例前往，而马...

「一个人的着装打扮，就是如何把自己呈现给世界的一种方式。」义大利时尚设计师缪西娅・普拉达（MIUCCIA BIANCHI PRADA）曾如此说道，而如何在表达自我的同时兼顾环境永续，更是当代时尚的必修课。成立永续时尚品牌「LUXXURY GODBAGE」、并曾以回收尼龙布打造东京奥运中华代表队进场团服的时尚设计师周裕颖，从永续时尚的观念切入，引领我们认识这场时尚界的绿色革命。 永续时尚赋予旧...

「塑胶的出现改变了人类生活的各个方面，从国际太空站、医疗设备、教育材料，到地球上的每一份工作和生活，都有塑胶的身影。然而，人们在数十年来对於塑胶过度且一次性的使用，正导致一场全球性的环境灾难。」联合国大会官网上如此写道。身处在塑胶制品已深入日常生活的时代，若想身体力行永续之道，不妨跟着「台湾环境资讯协会」的脚步， 一窥减塑生活的各种可能，从日常细节中开启我们的绿色生活。 减塑初心者可以从自备...

法式甜点帕菲，音译自法文「PARFAIT」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，随後台湾也跟进这股风潮，由於用料多变、口感层次丰富，加上外型漂亮，常成为甜点店的绝佳宣传品项。以手作甜点知名的「LOOK LUKE」工作室甜点师WILLIE认为，台湾是水果王国，各式香甜果物都有机会成为帕菲食材，在甜点师的巧手演绎下，赋予帕菲专属於这座岛屿的独特风味。 运用冰淇淋、奶油、果冻、饼乾、新鲜水果等多样食材堆...