冬天在街道上骑着自行车，因为车道散发的温暖而不觉得寒冷；经过路口，红绿灯感应到你的行进方向和速度，自行调整灯号；无人驾驶的小巴取代私家轿车，货运机器人在地下隧道运送货物，整座城市形成便捷、节能的高效运输网络，为人们提供更美好的生活。这景况已不是遥远的梦想，而是全球的现在进行式！ ▲无人车驾驶现处於试验阶段，是交通史上一大变革。（示意图／Shutterstock提供）   公私协力 让...

社会结构越趋高龄化，对於中高龄长者来说，与快速变化的社会接轨，已成为终身学习的核心概念，如何从中发现自我价值，与年轻人使用社群软体顺畅沟通，是时下热门的课题。透过青壮年世代教导银发族如何运用科技，而银发世代则传授宝贵的人生经验，在双向都能获得收获的互动中，建立多元有趣味的乐龄环境。 （摄影／张晋瑞） 北门广场上，一群60多岁的爷爷奶奶拿着手机，打开具有调整摄影数值功能的App，专注地寻...

随着年纪增长，身体和头脑的能力都会衰退，有句很贴切的形容「Use it or lose it 」，训练身体的方式很多，但如何多加锻链头脑，以维持记忆和提升思考能力，乐龄玩具就可派上用场！ 「乐龄」是希望年长者有快乐的人生，也鼓励长辈可以快乐的继续学习。如何让乐龄族群保有健康的身心，玩具和游戏是很好的学习工具，可以预防或延缓认知与记忆力退化，让长辈维持更好的社交生活和家庭关系。 游戏是最...

随着季节变化选择不同食材，是老祖先流传已久的古老智慧。秋天气候变化大，中医学主张秋日应以补充水分、滋阴润燥为养生重点，而为了准备迎接冬日，提升身体的耐寒能力也很重要。   养生除了在三餐中注意食物摄取，藉由饮料和甜品也能达到，在台北就有以养生为概念的甜汤饮品，当感到寒冷时来一口，是暖身又暖心的好帮手。   港式甜汤 滋润养生 香港对食物料理的讲究远近驰名，精致的饮茶小点搭...

「请问今天可以作皂吗？」，周间午後，两、三位学员出现在手工皂教室，询问教室开放时间；教室外一块块肥皂晾在架上，一旁风扇转个不停，空气中散发着香味，成排的手工皂都是学员DIY的成果，「晾皂」一个月後即可使用，每一款成分都是根据学员各自的需求调配，这也是手工皂最吸引人的特点。 香草工房台北店讲师刘柏青说，手工皂在台湾约有十年以上的历史，随着坊间肥皂品牌越来越多，最近六、七年手工皂越来越受欢迎；手...

好友旅居东京多年，最近返台度假，一见到我就说最怀念的地方是滨江市场和士东市场，市场周围总有热气氤氲的面摊，可温暖早起空空的肠胃，点一碗米粉汤和黑白切，丰俭由人，那一碟卤豆腐和烫猪肺蘸酱油膏，就是20年来客居他乡的午夜梦回，而住在台北胜出东京的第一个理由，就是各地方大大小小的菜市场了。   我听了不禁莞尔，身为一个黎明即起、为孩子们做便当的妈妈，我了解逛菜市场所带来的小确幸，菜市场的气息...

「2023台北国际牛肉面节」将於10月7至9日在花博公园登场，现场将举办厨艺竞赛及嘉年华市集，邀请民众亲临现场观赛、品尝美味牛肉面。 牛肉面厨王大赛分成「鲜食组」（红烧组、清炖组及创意组——创新料理 ）及「调理包组」（红烧组、清炖组）进行评选，今年在鲜食组创意口味部分，首度规画「乐龄养生」项目，邀请台北市银发市民担任该项目的评审，评选出最适合银发族享用的牛肉面。 除了厨艺竞赛，现场还有...

开斋节，是穆斯林一年中最重要的节日，如同华人的农历新年一样，是与家人团聚的重要时刻。   让台北成为穆斯林的第二家乡 穆斯林在开斋节来临前，有长达1个月的斋戒期，白天不能进食、饮水，以示虔诚；直到开斋节这天，斋戒月结束，穆斯林才会齐聚在一起，进行宗教礼拜并享用美食。   穆斯林占全球人口约四分之一，有近30万人在台湾生活，为吸引穆斯林旅客来台北旅游，并服务众多的穆斯林新住民，台北市政府观...