充足的营养在孩子成长过程中扮演着重要角色，儿童食育营养师李婉萍表示，具有维生素D、钙质、铁质、β-胡萝卜素的食材不可或缺，可以挑选拥有深绿色、橘红色色彩的蔬果作为料理指标，而透过亲子共同下厨，还能培养孩子肌肉发展、手眼协调的能力。 运用日常好取得的食材，制作适合孩童的简单营养料理。（摄影／黄映嘉） 从日常饮食中 补足孩子所需营养 李婉萍观察到坊间常见的亲子餐厅，着重的是提供父母带着...

淡水河流域被誉为台北市河川之母，过去污染严重，但北市府将卫生下水道门户接管率达到74.22%，使得河川水质持续改善；如今这条水域不仅有蓝色水路船舶航行，七月暑假北市府各单位也举办大小亲水活动，企图营造台北版童玩节。台北市环保局副局长卢世昌说，淡水河流域「水清鱼现」，已成为观光休憩好去处。 ▲回春後的河滨，让人们重温河的怀抱。（许斌摄） 卢世昌坦言，基隆河畔过去至今仍有一些固定污染源，例...

如果没有花博，很少人知道，台北花卉市场的分量。 成立於一九八八年的台北花卉公司，最早在滨江花市开始经营，後搬迁至瑞光路更名为「台北花市」，始终为临时的市场。 花博後，花卉交易大幅成长，原本狭小的场地不足以承载每天数十万切盆花的交易量，於是台北市政府在内湖另外觅地兴建。新市场在二○一四年三月启用，从此挥别空间阴暗、走道窄小、通风不佳的窘境。新的建物分为A、B两栋建筑，外墙色彩缤纷，中...

🌟【川业肉圆】 百年老店「川业肉圆」，原名「万华新竹肉圆」，自1910年第一代创立以来，在万华地区几经迁徙，於现址经营肉圆生意也已超过二十年。老顾客上门都得先来份肉圆搭配「综合焿」，鱼酥、鱿鱼、肉焿、虾仁焿，满满一碗焿料，样样真材实料。常来的熟客还会指名隐藏的客制菜色「鱿鱼球」，以鱿鱼碎末裹上鱼浆制成丸子，咬一口齿颊留香，是许多老顾客的心头好。 第四代陈劲宏接手後将老店转型，重新装潢...

谈到老年生活，许多人总是带着未知的恐惧，认为只能迈向老、弱，其实，学习与老年的自己相处，找到人生的另一个出口，老年生活其实是可以很幸福的。尤其女性年纪增长後，不论是否有伴侣，只要抱持着追求更圆满的态度，所获得的结果通常都很正面，更接近幸福熟年。 借镜日本熟年女性：我就是我 日本比台湾社会高龄化早20年以上，从我多趟采访日本艺文圈熟年人士的经验中，发现有一些值得参考的「女性老後多元意象」...

2015台北客家义民嘉年华将於10月24日至26日举办，希望藉由嘉年华会延续客家的「忠义」、「团结」精神，展现客家文化具有特色的一面。已迈入第28年的客家义民嘉年华会活动，今年的特色是与国父孙中山意象做结合，创造不一样的文化意涵。 ▲远从屏东来的忠勇公遶境永康街，沿途吸引不少民众驻足观礼。 老客家、新客家 来到台北都是一家人 义民精神是客家文化的代表精神，台北市客家事务委员会希望...

网路上流行过一道「亲情计算题」，让大家算算自己还能陪父母多久，许多人仔细一算才发现扣除读书、工作之外，真正能和父母相处的时间只剩一两个月甚至几天。在孩子们心目中，妈妈就像厨神一样 万能，三两下便能变出一桌澎湃吃食；但这回谁都不下厨，全家一起上街品尝几道有妈妈风味的美食吧！ 妈妈眷村菜 情味无界线 厨神妈妈╳赵海真 一口咬字精准的京片子，大咧咧的彷佛能穿透屋顶的热情嗓门，任谁见到「海真...

我们去市场 用在地当季为生活调味 你喜欢逛市场吗？随着现代生活的变迁，传统市场似乎渐渐被人遗忘。无论身在何地，只要走进连锁超市就可以买到一模一样的商品，方便却好像少了些什麽。若你也有相同想法，不妨走一趟传统市场，让在地生活的样貌在你面前展开。 市场浓缩了一个地方的气候、名物、饮食、文化，连结着人与土地，走入市场与内行的摊商老板聊一聊，从什麽鱼适合煮汤、当季便宜好吃的蔬菜，到水果怎麽挑才甜，...