来自义大利南方的洛里斯．皮斯缇洛（Loris Pistillo），曾在米兰、挪威、曼谷、东京及首尔等知名国际饭店掌厨，去年9月来到台北文华东方酒店，只因为「I love Taipei !」▲文华东方义大利主厨洛里斯。（摄影／张致远）   耳濡目染 启发厨师梦 洛里斯第一次来台湾，是2012年在君悦饭店担任客座主厨，他表示，台湾融合了日本及泰国两个国家的舒适感，尤其对台北的印象很好，是个无论去...

台北有好几个夜市，王宣一觉得宁夏夜市的食物最美味，知名的「胡须张卤肉饭」即发迹於此。她特别喜欢「许家知高饭」、「鸭头正二代」老摊的蛋包瓜子肉汤，以味噌煮龙胆石斑的「郭鱼汤」，「猪肝荣」的猪肝汤，「环记麻油鸡」的麻油鸡、麻油腰花、麻油下水，和「台南碗粿」，「圆环边蚵仔煎」。▲郭鱼汤。（摄影／杨智仁） 她说的我统统都吃过，确实不赖；不过，路边摊的郭鱼汤不会是龙胆石斑，其实是旗鱼。我欢喜的商家还包...

想体验执事与女仆餐厅的服务吗？想尝鲜日本海外第一家樱桃小丸子与航海王主题餐厅吗？《趣玩台北》为大家精选4 间动漫相关主题餐厅，一起来台北体验动漫魅力吧！   台湾航海王餐厅 日本海外第一家航海王主题餐厅落脚於台北东区，海贼团9 位成员真人等比模型伫立在门口迎接来客，精致细腻的造景让人一踏入店里就拍不停。主题餐点道道皆具巧思，「草帽小子咖哩蓝带猪排」即以鲁夫的黄色草帽作为咖哩饭设计；「捕获深海...

漫画． 文／ 猎人 编按 猎人，本名陈至隆，出生於澎湖县沙港村，常於媒体发表漫画，评论时事及政治事件，漫画手法一针见血、幽默风趣；是当今台湾几位最有影响力的政治漫画家之一。本刊特地邀请猎人带来趣味漫画，让读者了解台北市的缕缕脉动。

日据时代日本人为发展新北投地区温泉观光产业，於1916年（大正5年）兴建了新北投支线，设置「新北投乘降所」，後改称「新北投驿」，「新北投」的地名由此而生。   细细诉说北投人文底蕴 新北投车站原为台铁淡水线新北投支线的终点站，29年前因台铁停驶而走入历史，并拆迁至彰化台湾民俗村。其典型的日式木造结构、檐架下的雕花托座与屋顶上的老虎窗，皆为车站建筑特色之一。   近年文化资产保存意识抬头，...

为积极打造宜居永续的「阳光首都」，台北市政府在福德坑环保复育公园推动「台北能源之丘」计画，设置太阳光电发电设备，以实际行动达成「自己的用电自己发」。   垃圾掩埋场变身秘密後花园 「福德坑」掩埋场位於台北市文山区博嘉里，曾是北市第一座大型垃圾卫生掩埋场， 因坑口有座土地公庙， 故名为「福德坑」。掩埋场自1985年启用，至1994年退役。北市环保局於2003年将掩埋场「变身」成一座兼具环保、休...

走出台湾，主动出击，是推广台湾观光旅游的不二法门。台北市长柯文哲於今年3月底前往马来西亚、泰国、印度进行市政参访，除推广东南亚国家居民来台观光外，也向各国学习、交流。▲柯市长与泰国文化宗教部长顾问相谈甚欢。（图／台北市政府观光传播局提供）   东南亚观光发展刻不容缓 近年来，东南亚来台观光的旅客数逐年成长，以泰国来台人次为例，自2016年8月开放免签後，平均每个月都有将近80％的成长率；而台...

泥陷足印 留下黯穹丝丝的微明 轻轻揭开夏日宝盒 微风拂过谱出悠扬旋律 斑斓金黄 从纯净归来 在摇曳的茂密蔓草中浮起 驱走黑夜的记忆 跳跃在将入梦的人间 燃起 希望   文／杨凯婷 摄影／方华德