我走下阶梯，彷佛走入一座巨大的墓室，那是一条通往3,000年前的时光阶梯，可以穿越到商代的隧道。 台北的这条时光隧道很少人知道，也不容易亲近和找到。那是位在台北市东边，南港接近汐止，观光客或一般台北市民很少会走到的研究院路。 研究院路二段有着中华民国最高的研究机关中央研究院，其中有几十个研究所，历史语言研究所藏着不少由中国大陆所带来的珍稀宝物。学生时代我曾经在中央研究院待过，也在历史语...

当大型书店越来越像生活零售业，摆放书籍的空间退让给其他商品；坚持理想的独立书店不时传来关门的消息，身边的朋友们压倒性地在网路书店下单，然後去便利商店取货……自从1995年杰夫贝佐斯在西雅图的自家车库创办了亚马逊网路书店，这个世界澈底改变了。 过去几十年，台北的书店风景经历了好几次典范转移：1970年代许多书店集中在重庆南路，1980年代金石堂开创了连锁巨型综合书店型态，1989年诚品在仁爱路...

网路女王Mary Meeker的趋势报告提到，全球网路用户已达38亿，超过世界人口半数，每人每天平均使用6至8小时，在这样的型态下，网路已成为真正主宰知识传递的管道。以传递知识作为主要诉求的平台「方格子vocus」，在这资讯爆炸的时代，透过订阅收费模式，为广大文字创作者开辟一个理想的舞台，也为资讯过於破碎的网路世代，拼凑出完善的阅读环境。 在新创产业前仆後继的当下，各种领域都有可能成为下一片...

有一回和友人提及日本时代大稻埕四大旗亭，所谓旗亭就是有女侍的风花雪月场所，分别是「江山楼」、「东荟芳」、「春风楼」和「蓬莱阁」，其中蓬莱阁的「一品锅」听说还有传人，而且也能复刻出来。 （图／鱼夫） 友人乃自告奋勇，说他娶了宁波媠某，岳母大人曾将独门手路传了下来，而所谓「一品锅」更是绝活，不可不尝。 果然，有一回来了通电话，约两天後齐聚享用，因为准备工夫需时至少48小时，须先分别熬制火...

在美食云集的台北，却有一间牛排馆连续两年夺得米其林一星的肯定，背後的推手正是赫赫有名的「牛排教父」邓有癸。入行40多年，邓有癸可说是见证了台北牛排一路的演变，透过他亲切而精准的解析，让我们一窥台北牛排的前世今生。 「牛排教父」邓有癸首创的老饕牛排在台北西餐界享负盛名。（摄影／林冠良） ＃料理形式 从铁板烧走向牛排馆  为人亲切的邓有癸在台湾的牛排领域居领导地位。（摄影／林冠良） ...

走进台北街头小吃店，从包里拿出环保餐具才是潮！餐後到手摇店外带一杯饮料，自备环保吸管才时尚！一次性餐具早就应该走出人类的生活，因为它们不仅破坏环境，还会危及健康，身为台北居民的你，自备环保餐具了吗？ 整理－Sabrina Chang 图－Icon made by Flaticon

近年来，自备环保餐具正夯，从最简单且容易下手的筷子、汤匙，逐步进化到「保护海龟」的不锈钢制、木质或玻璃吸管，而自备饮料杯喝手摇饮也是一股环保新趋势。台北市环境保护局自2016年起推动「禁用一次性及美耐皿餐具」，希望引领民众改变「一次性餐具饮食习惯」，让台北成为更永续的环保城市。 北市府推动「禁用一次性及美耐皿餐具」，鼓励民间企业响应，让市民有更健康的选择。（图／远东SOGO百货）  消...

社会结构越趋高龄化，对於中高龄长者来说，与快速变化的社会接轨，已成为终身学习的核心概念，如何从中发现自我价值，与年轻人使用社群软体顺畅沟通，是时下热门的课题。透过青壮年世代教导银发族如何运用科技，而银发世代则传授宝贵的人生经验，在双向都能获得收获的互动中，建立多元有趣味的乐龄环境。 （摄影／张晋瑞） 北门广场上，一群60多岁的爷爷奶奶拿着手机，打开具有调整摄影数值功能的App，专注地寻...