今年米其林必比登推介（Bib Gourmand）名单中，在台北部分，涵盖了54处店家与街头小吃，其中药炖排骨的品项，饶河街夜市的「陈董药炖排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蝉联推介名单。 获得必比登推介有那麽重要吗？这必比登又是什麽？咱们看米其林轮胎在1984年发布一个卡通人物似的品牌大使，长得白白胖胖的，身上一辇、一辇像轮胎似的「肥肉」，一般人呼之为米其林宝宝，但它其实有个鲜为人知的名字...

常於大型活动现身的各式行动餐车，有别於餐厅式的用餐空间，强调轻食即行的街头餐车料理，不仅在市集或观光区悄然形成一种新型态的饮食文化，相对低廉的创业成本，更是许多创业族的首选。 低门槛的创业新选择 相对餐厅的高店租、水电费等成本，餐车创业门槛低，但在餐车市场中，仍有许多法律规范需要创业者做好事前的了解与准备，如合法的营业地点、落实消防安全、符合卫生考量等，都是「新手」餐车创业者所需注意的...

餐与酒是密不可分的。在国外用餐时，服务生第一句问的都是「想喝点什麽」？顺序是先点酒、再点餐。饮食文化源远流长的欧陆国家，佐餐酒多以红、白酒居多，讲究点还细分餐前、餐後酒，例如，法国人习惯在餐前喝香槟，用清爽气泡感来开胃；义大利人餐後喜欢来一小杯渣酿白兰地（Grappa）帮助消化。餐与酒该如何搭配？以产地酒搭产地食物的风土学，就是餐酒相得益彰的秘诀。 浅谈邻近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

▲来到清香休闲农场，小朋友可以体验亲手拔萝卜的趣味。（杨智仁摄） 躲进山边海角，吃自己养种的鸡鸭蔬果，过悠闲缓慢的小日子，不知是多少城市人的退休大梦。很多时候，你真想效法陶渊明率性辞官下乡，过起耕锄生活，日子，立马海阔天空。 也许这正是台湾小小土地上却有多达一千多家农牧场的原因。寸土寸金的台北市也有4个市府辅导的休闲农场，除了景观优美，在食安问题日益受重视的现在，更是人气超夯的食农...

大概是二、三十年前，台北在复兴南路二段上，从100号到140号间出现了五、六间的清粥小菜，最早的一家叫「可口美」，接着有「无名子清粥小菜」等等，每家几乎都是24小时营业，从早到晚人声鼎沸。我那时候在电视台主持政论节目，下了班通常已是9、10点，便偶尔会来复兴南路吃宵夜，也经常会遇见电视或政治圈里的朋友，有了这些名人的「交关」，更增添了店家的传奇，生意冲冲滚。 点来清粥，有些还添上番薯块，点来...

台北市坐拥群山，不仅有规画完善的登山步道，更有多元的亲山活动，鼓励民众亲近自然，守护身体健康。台北市工务局大地工程处推出结合自然健康、休闲与观光、都市及产业发展的「台北大纵走」，除了与台湾千里步道协会合作，以现地取材、水泥零成长等理念整建步道外，也举办生态导览、摄影徵件比赛、千人纵走等活动，让民众可以体验台北自然生态与山林之美。 台北大纵走共包含7段路线，总长度为92公里，海拔高度差约1,1...

提到台湾，美食天堂的印象随即浮现脑海，其中又以形形色色的夜市小吃最具特色，不仅台湾人爱吃，也是外国观光客来台绝不可错过的旅游行程之一。今年夏天，「台北夜市打牙祭」要带大家探寻旅游书上不一定找得到、却暗藏众多销魂滋味的夜市小摊。活动期间，台北市政府将在以下6处夜市打造星光大道，邀食客们前来巡礼，现场也设有「摘星墙」提供抵用券或赠品，让大家有吃又有拿。 ▲今年夏天的「台北夜市打牙祭」，要带大家吃...

有着「艋舺大拜拜」、「艋舺小过年」之称的青山宫灵安尊王绕境活动，已有超过百年历史，是万华地区的年度宗教盛事。为庆贺青山宫灵安尊王诞辰(农历10月23日，国历11月19日），除了规模盛大的绕境，还有其他一连串的庆祝活动抢先为圣诞暖身！每年都吸引无数信众参与，人山人海，热闹非凡！ 绕境也有分日夜 「青山王暗访」和「正日绕境」两者合称为「迓青山王」。今年11月16、17日（农历10月20、21日...