▲外观像蛋卷的「牛轧煎饼卷」荣获「台北饼」金奖。（高赞贤摄） 为突显台北市意象的「台北饼」，参加2015 台湾烘焙美食展的糕饼业，每个经营团队与糕饼师傅都绞尽脑汁，思考如何将面粉饼皮与牛轧糖完美结合，让台北饼除了滋味令人惊艳，外观也耳目一新，每家参赛者光测试就花了半年时间。 创作「台北饼」，是将糕饼文化与时代趋势结合，让传统与现代完美连结的概念，因此参赛团队都使出浑身解数，依各自的灵感...

大同区积蓄了丰富、独特的在地人文与历史景观，经过深厚的文化与历史的堆砌，逐渐形成南大同的文艺轴带与北大同的文化走廊，从古蹟再造到文创发展，引领国内外观光客探索老台北城的历史与风华。 南大同文艺轴带 文创潮流注入发展新动力 随着桃园机场到台北车站捷运即将完工，儿时大家朗朗上口一定要去走一遭的「後火车头圆环边」商机更大，现在以批发零售为主的「台北後站商圈」透过再包装整合，形塑成手工艺品的「手作...

交通问题是旧社区共同面临的课题，为了营造友善交通环境，并让民众更容易亲近淡水河岸，市府藉由捷运、公车、自行车道、人行步道等与YouBike扩点计画，形成智慧绿色人本交通路网。 大众运输 规划北区转运站 带动周边发展   市府另规划於承德路三段以东、敦煌路以南、捷运淡水线以西、哈密街以  北所围范围作为「北区转运站」，面积近1 公顷（9,966m2）。1 至4 楼  将供转运站及公车调...

1980 年代中後期，金融、商业与科技业兴起，台北市的生活样貌与产业结构日渐转型，台北核心区逐渐东移，减缓了大稻埕地区成长的力道，曾经繁华绚烂的大稻埕，随着产业外移，逐渐没落、衰退。被遗忘的老城区，如今再度成为各界注目的新焦点，跨国企业、文创青年、新创品牌争先抢进，如何在维持既有地区特色前提下引入再生的力量，成为市府刻不容缓的工作。 四大计画 振兴地方产业 台北市政府产业发展局规划四大振兴...

为改善地区环境品质、强化老旧社区机能，透过公办都更提供公共住宅，同时思索建成圆环再发展及推动市场改建更新等议题，以加速大同区的都市再生。 兰州 ----斯文里公办都更 改善居民生活环境 兰州----斯文里整宅是1960 年至1970 年间办理地区公共建设、兴辟公共设施时，为安置地上违建及部分合法建物拆迁户所兴建的现代化小坪数整建住宅。兰州 ----斯文里整宅完工迄今已逾50 年，社区公共环...

台湾画家郭雪湖所绘的〈南街殷赈〉(1930 年，胶彩、绢，188 X94.5cm) 从中可看出大稻埕早期繁华盛景。 台北後火车站的各式材料行 手作生活小物凸显个人风格 男孩女孩背起相机 仰望迪化街的岁月光影 夜幕低垂 古早味的小吃摊 灯一盏一盏亮了起来 老街 圆环 码头 古蹟 老台北的歌谣传唱不歇 大同区 即将再起的文化蓄积 为使大同区都市再生，台北市政府规划整合...

▲离竹子湖甚近的一区，搭有简单小寮一间，卖着自行投钱的「良心菜」。（刘克襄摄） 约莫六年前，从山友口中得知，有一非石阶的泥土山径，可上抵七星山接近顶峰位置。有天，我和友人欣然前往，却因不知确切方位，提早在阳明书屋下车。继续迈步，再沿着公路旁的隐密步道向前。 两三百公尺後，赫见林子里搭有简单小寮一间。寮里设有一摊位，摆着十数把蔬菜，旁边有简易三夹板写着：「良心菜」。还有几句潦草字句：「一...

(图左)掀开土锅那沈沈的盖子，满满的综合蔬菜香气扑鼻而来。 (右上)土锅料理，温醇厚实。 (右下)用土锅煮米饭，其美味丝丝入扣。 「一旦烹调出了美好的食物，就永远不会忘记。即使把它吃掉了，滋味还是会留在心里。」―茱莉亚．柴尔德 长年在日本跟台湾两地飞，我观察到在日本，家家户户几乎每天开伙，帮孩子预备便...