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- 同类(台北画刊111年10月)从出生的第一天开始,父母为我们取了名字,我们就开始知道在别人眼里,自己是怎麽样的「代号」。在台北生活了三十年,曾经有段时间,我对「相同」的事物非常着迷,每天就是出门寻找有趣的符号,看似同类的相聚在一起,忘了从什麽时候开始,社会的教育、长久以来的制度,让人们彼此间慢慢变得越来越相似,穿同样的制服、看一样的报纸、吃一样的食物、每天上班下班,有一段时间甚至失去了自我,怀疑自己是谁,有意识或无意识的拍下一...19042022-10-05
- 跃上高空 饱览城市的另一种面貌(台北画刊111年11月)每当人们登上高处,看得更高更远时,开阔的视野总让人感到身心舒畅,或许正因为这样,登高自古以来便是人类的渴望,不只古人「登泰山而小天下」,如今的人们也能从台北的不同高度,看见自己平时置身城市街巷,容易忽略的种种惊喜,享受不同视角的城市面貌。旅游平台「KKday」台湾市场处入境旅游规画部总监Albee,对台北高空景点如数家珍,且听她分享外国人及本地人都喜爱的高空美景。 在台北高处俯瞰,可以一次饱...460612022-11-05
- 强邻环伺的百年松山市场(台北画刊111年11月)有百年以上历史的松山市场,因为被包围在美食多不胜数的饶河街夜市里,再加上大卖场兴起,松山市场所扮演的传统交易功能逐渐被取代,反而在接近中午时,才陆续出现人潮,大部分都是为了午餐而来,鲜少看见买菜的人,但也只是里面几家美食摊子人声稍显嘈杂,偌大的市场静悄悄的,就算太阳晒到屁股,由於昨晚一夜喧哗,睡不醒的店主多得是。 松山的旧地名为「锡口」,意思是「河流弯曲处」,所谓的河流就是当今的基隆河。...62012022-11-05
- 日籍主厨带路 台味日本料理推荐(台北画刊111年11月)日本料理传入台湾多年,也逐渐发展出属於自己的风味,形成所谓「台式日本料理」。对此,来台3年并开设餐厅的日籍主厨萩本郡大分析,台式日本料理与正统日料主要差别在调味,虽然外观、形式相仿,但口味早已依循台湾风土而有所改变。然而无论滋味如何变化,能在异乡吃到恍若家乡菜的料理,都令人倍感温馨。有兴趣领略风味差异的读者,不妨循着萩本的台日风味分析推荐,亲身体验台日混血料理的魅力。 日籍主厨萩本郡大透过品...65272022-11-05
- 以参与式预算实践美好生活的想像 文史工作者陈奕峰×社运团体理事叶于莉(台北画刊111年11月)台北市自2015年开始推动「参与式预算」,邀请民众经由市政提案,直接参与部分公共预算支出的决定,让公共资源的分配能够更贴近民意。而参与式预算最终能够达成什麽效益?提案过程又该注意什麽?透过曾实际参与提案的文史工作者陈奕峰及「台湾还我特色公园行动联盟」理事叶于莉的对谈,一窥成功提案的小秘诀,也能由中感受参与式预算与民众生活间的重要连结。 用生活向城市提案 自小生活在发展快速、人口流动频繁的信...34562022-11-05
- 不一样的台北当代剧场(台北画刊111年11月)台北艺术大学戏剧学系助理教授,曾任多项文学奖舞台剧本奖评审,着有《波瓦军械库:预演革命的受压迫者美学》、《台湾当代剧场的评论与诠释》、《当代华文戏剧漫谈》等书。 台北当代剧场分布多在城西与城南,种类与功能多样;如今的观演关系与互动模式多元,常常超乎想像与期待;近年虽受新冠肺炎疫情影响与冲击,但危机也是转机。 亲爱的,让我们来聊聊「台北当代剧场」、「戏剧新风貌」吧!剧场,有「剧」,还得有...21432022-11-05
- 充满自由弹性的 独立出版市场 (台北画刊111年11月)「独立」涵盖着自由,却也象徵着孤独,出版产业中的独立是一群坚持出版纸本书、不断在自由与孤独之境奋战的人们,尽管资源有限,依旧毅然地将自己对身边事物的关怀化为纸本,真诚地与读者分享。他们以独立出版社、独立书店或独立作者的身分,阐述各自的理念与经验,期望让读者从中建立更多元的阅读思维。 作为展现城市文化的角色 漫步赤峰街,很难不注意到一间由四层楼老宅改建的独立书店——春秋。纵使静静地隐身巷弄...39502022-11-05
- 「减废循环」消费新型态 禁用塑胶一次用饮料杯(台北画刊111年11月)价格便宜又兼具便利性的塑胶制品,经常被制成一次性产品使用,其中又属饮料杯最为常见,不仅耗用自然资源,随意弃置的问题也影响环境及海洋生态。在国际减塑的趋势下,台北市政府率先全国,阶段性地规范饮料业者禁用塑胶一次用饮料杯,并实施自备环保杯优惠及循环杯等配套措施,透过减塑迈向城市永续生活。 减废从禁用塑胶饮料杯开始 根据澳洲基金会研究指出,2019年全球将近有1.3亿吨一次性塑胶废料产生,使用後...28582022-11-05







