癌症，这突如其来的重大疾病，总是会打乱原有的生活步调，尤其对青年癌友来说，正值打拚事业重要时期，除了得耗费时间、金钱对抗病魔、调适心理，更可能因此面临工作困境，甚至失去工作，经济状况陷入谷底。因此近年来，在友善职场的倡议下，不少企业对年轻病友提供更为体贴友善的工作环境，陪伴病友一同面对生命的挑战，帮助他们重回生活正轨，不让病痛阻碍人生应有的权利。 不少企业对年轻病友提供更为体贴友善的工作环境...

坐落於信义区大仁里的「广慈博爱园区」，以「安老扶弱」为建设精神，规画5栋结合社会住宅、社福设施、开放空间绿地等机能的建筑，并连结周边信义区公所及捷运信义线东延段，打造台北市旗舰型社福园区。 台北市政府於1969年兴建「广慈博爱院」，提供敬老所、养护所、医疗所、妇女职业辅导所及育幼所等机构，是台北当时最具规模的社福园区。2003年时配合都市发展重新规画，历经多年讨论和协商，终於在今年落成广...

日本观光客来台时总能列出一长串口袋美食名单，例如小笼包、牛肉面、芒果冰、珍珠奶茶等，都是造访台北的必吃美食。来台7年，经常在个人脸书粉丝专页「佐佐木news」中，以活泼生动的插画呈现在台生活趣事的佐佐木，每当聊到台湾美食时，话匣子总是停不下来，也令人更加好奇，究竟台北美食有何魔力，让来自东瀛的她为此深深着迷。 蚵仔煎、鸡排、臭豆腐等台湾小吃，美味又具地方特色，深受许多外国朋友喜爱。 在台北...

百年的中山市场一带很值得书写。现在的中山北路在日本时代是通往台湾神社的「敕使街道」，而长安东路则为「大正町四条通」，是当时最宽阔的大街之一，这两条道路所形成的三角窗，面向中山北路一侧的「林田桶店」是台北少数从日本时代留存至今的手工木制桶店，十多坪的店面堆满各式水桶、浴桶、饭桶、马桶，乃至於蒸笼等，令人眼花撩乱，在1928年（昭和3年）开业，创办人林新居传子林相林，现在已由第三代的林煌一接手。 ...

每到家户团圆的农历春节，经典的发糕、年糕等春节甜点，总能铺陈出新春的欢庆情景与满满喜气。然而，除了这些传统新春糕点，我们还能烘焙出哪些创意甜点，能既不落俗套，又适合过年品尝？甜点品牌「all YU can bake」主理人游舒涵以欧式烘焙手法，巧妙结合带有吉祥寓意的冬季果物，制作出有别既往的新春甜点，不只富含祝福，更充满惊喜。 除了传统的发糕，带有祝福意味的西式甜点，也适合成为年夜饭的餐後甜...

走逛台湾灯会，热量想必消耗了不少，这时可不能让胃受苦，消耗的热量得好好补回来。《台北画刊》精选灯会周边的小吃美食、精致甜点、异国飨宴，在东区商圈赏灯大饱眼福的同时，也得好好饱餐一顿！ # 铜板美食吃饱吃满 🔍彰化肉圆、顶好紫琳蒸饺馆 「2023台湾灯会在台北」的光展区横跨东区商圈，展区所在的忠孝东路不仅充斥着都会时尚餐厅，弯进巷弄，也藏有不少美食小吃，只需几个铜板，就能够感受老字号...

从前我在永康商圈有家餐厅，由舍弟担任主厨，三不五时需要食材时，我便就近到东门市场去采购，当然，市场里的美食也不忘偶尔去尝尝，当时台北流行的外省菜，一是川菜，另一则是较像家常菜的江浙菜了。 其实在永康商圈卖江浙菜倒也合适。日本时期中期，来台日人渐多，於台北城的东门周围聚居，日本政府将城墙边的区域命名为「福住町」。而後随着总督府规模扩张，台北城越为重要，乃将福住町规画为官舍区，并应人口需求，东门...

腌渍是延长季节食材风味的保存方法之一，若是使用不同方法腌渍，还能引出食材不同的风味。在春暖花开的时节，料理研究家范丽雯（Winnie）分享各种实用的腌渍手法，及以此做出的延伸料理，让我们一起以季节的美好慰劳舌尖。 腌渍过後的食材、酱料能为茄子等日常料理增添风味。 以腌渍保存季节食材 「在冷藏技术还不发达的时代，人们常将食物浸渍在高浓度的糖、盐中，以渗透作用让食材脱水，抑制细菌生长...