1960年代中期，大台北都会区因工商发展、人口持续增加，自来水用量需求大增，枯水期常有缺水现象，政府为彻底解决此一问题，因此计画兴建翡翠水库拦蓄北势溪水源，并於1987年7月正式完工，以满足北部人口不断增加的用水需求。   提供优良水质与水资源教育 今年适逢翡翠水库成立30周年，在大坝安全管理、水库操作运转、水质污染防治及水资源生态保育等方面皆获佳绩，并达成「大坝安全、不缺水、水质佳、淤积少...

不论异性相爱、同性相恋，或是这个城市中更多的爱的可能性，多数人总希望透过庄重的婚宴仪式，见证与恋人互许终身的时刻。而婚宴作为人生史诗级的大事，光是风格的选择便是一场世纪大战，不过若要说起最能代表台湾的婚宴类型，便不得不提生猛亲切的台式办桌。 开胃之前 总铺师的酸甜苦辣 近年传统办桌重返流行，年轻的新人有着复古的眼光，让一度在台北式微的「办桌」重新回到人们的选项之中。同时传承办桌的新生代...

年前迪化街涌入年货采买人潮。 以南北杂货闻名的迪化街，每年过年前夕都会规画成年货大街，沿街悬挂华丽喜气的灯笼，街店则陈列过年所需的乾货、茶叶、糖饼、年菜及伴手礼，来此采办年货堪称过年必做仪式。近年大稻埕许多老铺参与台北市商业处「台北造起来」计画，转型再造後让更多人看见老店的经典魅力，年节前夕不妨来此寻宝，感受老台北的道地年味。 台北年货大街展售各式糖果及零食，吸引民众前来采买。 ...

迪化街是一条很有「味道」的街道，从台北霞海城隍庙往北到民生西路这段，俗称迪化街南街，空气中弥漫着令人心神安定的中药材气味。早在日本时代，迪化街一带已是台北最主要的中药材批发地。而民乐街一带，则聚集了许多青草药店，所以民乐街也称为青草巷，整条街飘散着青草的清香。 ▲大稻埕中药商除了大量批发，也零售给民众送礼、自用。（摄影／林炜凯）   大稻埕的贸易，在日本时代之前以南北杂货、茶叶为主，当时...

百年的中山市场一带很值得书写。现在的中山北路在日本时代是通往台湾神社的「敕使街道」，而长安东路则为「大正町四条通」，是当时最宽阔的大街之一，这两条道路所形成的三角窗，面向中山北路一侧的「林田桶店」是台北少数从日本时代留存至今的手工木制桶店，十多坪的店面堆满各式水桶、浴桶、饭桶、马桶，乃至於蒸笼等，令人眼花撩乱，在1928年（昭和3年）开业，创办人林新居传子林相林，现在已由第三代的林煌一接手。 ...

「2021 士林官邸郁金香展——荷你相遇」展出来自荷兰及日本的11 万株郁金香，让民众在新年开春就能观赏到色彩缤纷的郁金香花海，展区中可以看到代表土耳其的热气球、荷兰的风车及木鞋和日本祈福钟及鸟居，带领民众一同沉浸在异国风情中，感受春花浪漫。 花展期间，民众不仅可以免费观赏五颜六色、造型特殊的郁金香，现场更由知名3D 手绘画家洪荣杰，以3D 手绘方式打造荷兰运河缩影，增添身历其境的氛围。此次...

提起城隍爷，往往最先联想到其褒善惩恶的肃穆形象，但可能很多人不知道，城隍和妈祖或关圣帝君等神明不同，城隍并非专指某位神只，而是神界的「官职」，类似古代的县令。也因为是地方官的缘故，不是所有地方都可随意设城隍庙，仅有县级以上的城市才会有官设城隍庙，并根据管辖范围细分为都城隍、府城隍、县城隍三级。 辖区全台湾的首都级城隍 现今的台湾省城隍庙最早是在1881年（光绪7年）开基创建，189...

在熙来攘往的美食街中，每个人都曾经为展示柜里琳琅满目的餐点陈列而驻足，精致的外观、缤纷的色彩、对等的比例，几可乱真的食品模型全来自食品模型师的巧手形塑，不禁让人勾起食慾，渴望马上入座大快朵颐。 庄维恩认为，成为食品模型师最需要具备的是对食物色彩的敏锐度。 ⌚️前一晚 📝与客户沟通模型外观、确认食物样品状态、矽胶开模 食品模型师庄维恩透过对食物色调明暗、浓淡、冷暖的细腻观察解构...