如果要用照片来呈现食物的美味，颜色是关键。如何运用手机在昏暗的餐厅内将食物拍得美味呢？ 要呈现美食的颜色，首先要先找到合适的光源， 这个光源建议找白光，如果现场只有黄色的光源，那麽在手机或相机上的设定，就要配合光源的颜色校正白平衡，才能表现美食的原色。 在光源方向上，建议让光从食物的侧面照过来， 画面才会产生立体感。为了让食物看起来好吃， 要注意曝光和阴影的处理方式，尽量把亮度功能调亮...

百货公司、超市、大卖场，这些都是天母地区购物的好去处，然而不仅如此，在士东路上还有着一个「五星级传统市场」等待大家光临。来到有着如此佳誉的士东市场，就像来到一座大型的超市，沁凉的空调、乾净整洁的路面、明亮的环境，一丝鱼肉腥味也没有，更特别的是，在每个入口区，还有供客人免费使用的手推车。台北市公有士东市场自治会会长许桂招谈起士东市场，脸上有着自豪，「我们士东就是不一样，连日本的戏剧都来这里取景呢！」...

▲台北101是受到国际肯定的环保摩天大楼。（图／台北101提供，陈政伟摄） 站在位於89楼的台北101观景台，隔着双层玻璃眺望，整座城市的景观一览无遗。很多人喜欢登上这里，欣赏美丽的台北夜景，却鲜少人知道这栋全世界最高的绿建筑，藏有许多节能环保的设计巧思。 「玻璃帷幕外墙的双层玻璃之中，灌进一种特殊气体—惰气，它可以有效地阻隔热能，减低空调的负担。」台北101发言人刘家豪说，101...

当夜幕升起，朝九晚五的上班族正准备画下一天的句点，此时却是DJ Cookie工作的开始。采访当日，她骑着YouBike来到师大巷弄里的小白兔唱片行，台北便利的交通，让她能穿梭在城市里，快速到达每一处贴近音乐的地方。 ▲台北的唱片行是Cookie补给音乐能量的地方。（摄影／杨雅淳） 外型美艳的Cookie，以电子音乐风格创作深植人心，16年紮实的表演经历，总能见到她闪耀於知名演唱会、在世...

▲迪化街一带曾因茶叶贸易而盛极一时。（施纯泰摄） 东山彰良透过《流》书写童年台北，魅力的旧城区，来自新旧交融所呈现的独特氛围。他认为在热闹气氛中温故知新，一边散步一边品尝美食，怀旧中漫步探索着截然不同的新鲜事物，最能品尝台北旅行的醍醐味。他更推荐，透过迪化街来感受新旧台北的旅行温度。   迪化街一带，也就是「大稻埕」，曾因茶叶贸易而盛极一时，当时的大商人多信仰基督教，事业有成後，...

美食当前却不能大快朵颐，对一般人而言，无疑是一种折磨，对需要处处留意餐点成分的过敏儿来说，更是一桩麻烦事。随着现代饮食加工的复杂化，让大众逐渐意识到麸质是可能过敏原之一，欧美也因此发展出众多专门供应无麸质餐饮的场域，近年无麸质饮食的风潮更吹进台湾，开展台湾无麸质饮食的趋势。 拌匀、入模、烘烤，简单的三步骤就能做出可口的无麸质点心。 冯晏缇悉心研究食材的特性，开发出让大家好上手的无麸质食...

吸纳多元文化、美食风格独具的台北，一如全球许多国际化城市，从来不缺好咖啡馆，这些年随着新创个人事业热潮崛起，风格多元的各类型咖啡馆更是纷纷冒出头来，吸引台北人风靡、观光客朝圣。这是台北独特的咖啡风景，不来一探究竟就太可惜了。 5 Senses Café 时尚美式工业风 5 Senses Café五感咖啡馆位於台大及台科大校园外围，挑高的天花板适切妆点出整间咖啡馆经典的工业风设计元素—刻...

五月适逢母亲节，我的母亲大人年事已高，不再做菜，我只好在台北街头寻找妈妈的古早味。 先祖林坤系迁台第六代，在屏东大鹏湾养鸭致富，祖厝在田家厝，宅院周围以松柏竹梅四座花园镇制4个角落，其中有2座通连的四合院，依4亭32房76门遵古建构，家族规模惊人，当时林家从台南请来总铺师和拳头师，福州总铺师教女人做菜，拳头师当然就是教男人功夫，保卫家园了。 祖父因此学会了拳脚功夫，打起拳来虎虎生风...