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- 台北画刊105年2月第577期—南门市场+中正纪念堂∕台北城中美味吃透透美食,已经成为台北最美的另类风景,视网膜上的倒影,刺激着食欲,紧接着的味蕾享受,让人深深沉浸、深深陶醉,可说是台北人小确幸的终极版本。有些美食甚至在国际上闯出名号,举凡小笼包、芒果冰、牛肉面等,皆是台湾观光的行销利器。而在中正、大安区,不乏外国观光客趋之若鹜的名店,选一天,把肚子空下来,彻底把这区的美食好好品尝一遍吧。 南门市场─中华料理的宝藏库 南门市场1楼贩卖的各项南北货、年...87282016-03-11
- 新创夥伴看过来! 5处新创基地报你知(台北画刊109年12月)台北市政府近年积极活化空间,结合民间资源与专业,打造新创基地,像是「t.Hub 内科创新育成基地」、「POPOP TAIPEI(瓶盖工厂台北制造所)」、「13+, Taipei Innovation Habitat」、「MISA 传智学院」以及「N24 台北方舟ARK・TPE 台北区块链创新育成基地」,提供创业者优质的新创孵化环境,吸引国内外创业家落脚。 t.Hub 全国最大育成中心 ...87192020-12-07
- 品味舌尖的兼容并蓄 叶怡兰的美食再探索(台北画刊109年8月)与家乡台南的纯朴截然不同,初来台北之际,饮食作家叶怡兰被台北所展现的现代化姿态所震慑。如今的台北,对叶怡兰来说,除了保有与时并进的生命力,她还看见了怀旧的因子,尤其美食层面的多元选择性,更能激起大家想向内探索、重新挖掘的好奇心。同时,叶怡兰也分享学成归国的主厨们纷纷在台北开设的Fine Dining、法式甜点等各式料理,即使现在仍不便出国,也能透过味蕾的连结,感受世界的脉动。 叶怡兰以饮食作...86942020-08-05
- 以花入室 以花入茶 (台北画刊108年3月)花其实没有那麽遥远,只要用心体察,它就在我们生活的每个角落。无论是作为改变室内风景的摆饰,或是增添氛围的点缀,甚至可以入茶,在醇厚中添上一抹芬芳。现在就让我们来感受,以花入室、以花入茶的美好。 品茗静谧茶室中的盎然生机 三径就荒 隐身巷弄中的三径就荒,巧妙运用花艺线条表现,在白色水泥构成的温润茶室里,营造自然不造作的朴实环境,引领每位访客走进茶艺世界,以味觉经验重新建构对茶的认...86522019-03-14
- 四、五年级生的西门町美食(台北画刊111年7月)现在大家惯称的「西门红楼」,在日本时代被称作「西门市场」,又称「新起街市场」,於1908年12月20日落成,进出者主要是日本人。 市场入口为每立面8公尺的八角形两层楼洋楼建筑,因其外观为八角形,又被称作「八角堂」。空间的布置,大抵八角堂一楼规画了8间小铺,主要贩卖休闲文教用品与西药,八角堂二楼则贩售台湾土产、明信片及「内地」土产等,当时着名的「新高制菓」也曾在这里开了一家「一六轩吃茶店」...86402022-07-05
- 台北还能看到的茶商重要遗迹(台北画刊109年8月)制茶事业是推动台湾早期经济发展的重要推手,日本时代今大稻埕民生西路南北两侧,茶行林立,进入这行业,差可比拟现今之台积电,生意做到全世界,赚进大把银子。 日本时代所谓的「亭仔脚」其实是公有地,不可随意堆置物品,或据为己有,但在茶叶上市期间则例外,特允许在骑楼制茶,根据台北市文献委员会出版的《台北市路街史》有一段文字描写大稻埕忙碌期间的街景:「……每年3 月初至10 月为春、夏、秋茶上市之制茶旺...86112020-08-05
- 拥抱山林之前 为出发做准备(台北画刊110年10月)随着登山风气兴盛,山林成为许多人休憩的好选择。然而山林虽可爱,却也有可惧的一面,若登山新手缺乏良好体能、未备足知识就贸然上山,极可能发生意外。在台北,有许多登山团体传授登山技巧与山林知识,不仅可确保登山活动安全,更能与山林环境共好。 让山成为一座学校 早在2005 年,由一群热爱登山的志工组成非营利团体「台湾生态登山学校」, 打着「让山成为一所学校」的口号,为想要体验登山的人提供各种登山知...85982021-10-05
- 台北画刊106年4月第591期—福德坑垃圾掩埋场蜕变记 台北能源之丘环保绿能示范园区为积极打造宜居永续的「阳光首都」,台北市政府在福德坑环保复育公园推动「台北能源之丘」计画,设置太阳光电发电设备,以实际行动达成「自己的用电自己发」。 垃圾掩埋场变身秘密後花园 「福德坑」掩埋场位於台北市文山区博嘉里,曾是北市第一座大型垃圾卫生掩埋场, 因坑口有座土地公庙, 故名为「福德坑」。掩埋场自1985年启用,至1994年退役。北市环保局於2003年将掩埋场「变身」成一座兼具环保、休...85952017-04-15







