为了让更多大、小朋友认识台北市无围墙博物馆，台北探索馆与韩国知名IP《救援小英雄波力》合作，推出「台北无围墙博物馆——波力玩台北」特展，透过五大展区设计，让民众在救援英雄小队的带领下，一起体验无围墙博物馆的特色文化。 本次特展以「Eco 」概念串起生态、环境与家园，融合文化、传统、创新，呈现台北无围墙博物馆结合自然与人文，并且生生不息的特色。在「Eco Museum 无围墙博物馆」展区中，救...

台北电影节作为台湾电影界的年度盛事， 本届同样网罗国内外新锐创作影像，期待於电影节期间为城市带来一波观影风潮。 台北电影节以「国际新导演竞赛」、「台北电影奖」双竞赛及电影观摩为主轴。国际新导演竞赛由亚洲影展的角度出发，阐述台湾独到的影像观点。本届竞赛有来自国内外494 部作品报名，从中选出12 部入选作品， 台湾以张腾元的《徘徊年代》及黄胤毓的《绿色牢笼》脱颖而出代表角逐。 至於台湾电...

清国境在1911年发生革命党起义，终於「驱逐鞑虏，恢复中华」，成立中华民国，而同时间在日本统治下的台湾，也正历经翻天覆地的变化。以民生的角度来看，根据最大报《台湾日日新报》同年6月的报导，艋舺大稻埕区域的冰淇淋商人竟达500人之多，展开非常激烈的竞争；该报於10月24日也报导了今之台南「公会堂」许多人正忙着品尝由船运来台的神户牛所制作的西洋料理和锄烧（寿喜烧）。在那个时节，外来的饮食，不管是冰淇淋...

透过双眼阅读、行脚巷弄，去感受台北的饮食荟萃，是我在繁忙工作之余，最不能放弃的疗癒与放松。我喜欢吃冷热各有特色的江浙菜，对於甜点有着龟毛挑剔的严苛标准，不怎麽爱喝手摇饮，却对苦甘回喉的青草茶特有感情，现在，让我们带着《国宴与家宴》、《挪威的森林》与《采集人的野帐》这三本书，出发去追寻台北巷弄间的好味道。 燻鱼酥炸後淋上香甜酱汁，是经典的江浙料理。 走读王宣一的家常菜之味 美食作家王宣...

台北市多年来不断优化排水防洪系统，以建立防洪、防涝的海绵城市。然而面对突发性集中强降雨，仍难以完全避免积水状况的发生，因此除了既有水利建设的维护及更新，更需培养民众与水共生的自主防灾新思维，加强市民面对水灾来袭时的自助、互助与应变能力，将灾害损失降至最低。 整理ー翁佩恒 图表ーMiyabi

今年6月彩云台风挟带大量雨水，造成台北市信义区、文山区多处淹水的景象仍历历在目。受到全球气候变迁及都市热岛效应的影响，尽管台北市拥有完备的水利设施，极端强降雨仍可能造成令人措手不及的灾害。面对如此处境，除了北市府积极增进水利设备的效能，民众亦需具备与水共存的自主防灾新思维，在灾时做第一线的即时处理，提升海绵城市防洪韧性的能力。 精进建设打造海绵城市 台北市工务局水利工程处早期推动「总合治水...

几十年前去了一趟上海，当时所谓的「十里洋场」已渐苏醒，台商出入频繁，因应新的经济型态，美食餐厅也如雨後春笋般出现。那时曾去一家火锅店，店内的各式酱料里，其中一味「沙茶」还特别注明「台湾人专用」。咦？在台湾吃火锅就是要蘸沙茶，这奇怪吗？ 台湾人吃火锅有段转换史。现在台北当道的是麻辣火锅，听说台湾第一家麻辣火锅是1979年由蒋介石的「御厨」四川人蒋陆宁，在安和路与通化街间的巷子内开的。一开始...

用双手揉整面团，以触觉感受它们的变化，接着等待面团发酵膨胀、送入烤箱，一步步完成心目中理想的膨软模样。制作面包的过程比想像中疗癒，更别提出炉之後的香气，不仅诱人垂涎，更让空间盈满幸福芬芳。透过「哆夶食间」烘焙研发授课教师吴育娟分享的简单面包制作技巧，让读者在家也能大显身手，烘焙出不亚於专业面包师傅的好滋味。 吴育娟传授只需透过双手就能制作好吃面包的技巧。 一般家庭如果没有发酵箱，可以将...