台北，是在地人抓牢的根，也是移居者曾经遥望的远方。不同的人们一起生活在这城市里，喜欢或困扰；清晰或尚未搞懂，透过对话就能看见彼此眼中的台北。台南北上定居的吴羽杰（Jay）和在地人刘冠吟，代表着不同背景和领域的文化人，他们天南地北，聊台北的族群融合、聊天气和地理、聊美感和文艺、聊未来和教育。 台北地道口味：混搭的美好滋味 「我觉得很像大同电锅，生活在这里的不同的人，好像都很巧妙地融合在一起了...

乍看台北是个什麽都有，又似乎什麽都缺一点的城市。所有事物都能在这个文化载体发生、成长。於是，这里逐渐长成一个汇聚着多样可能的特别之地。各种形式的混合或交流不断在这里进行，或许也因为这样，在台北，很难会觉得无聊。这样高度的包容力与独特的创造力让我相当着迷。对我来说，这里不仅是平常生活之处，也是栖身之所；但有时候，某些无力感也会特别沉重。 ▲大稻埕（摄影／KRIS KANG） ▲台北桥（摄影／KR...

在流行职人这个名词，尤其是开咖啡店，越来越讲究专业的氛围，咱们说喝杯咖啡去吧，一到了专门店，不是一杯咖啡端来，而是「家俬头」一大堆，我的这张图画的是北市府修复的历史建筑黑美人酒家，现古蹟活化了，开了一家「森高砂咖啡」，专卖台湾咖啡，按店家的说法：「使命是把台湾咖啡变成精品咖啡。与农户合作，用最科学的方式提升台湾咖啡品质，辅之以时尚精品包装、客制化服务，让消费者认识台湾咖啡的品种、产区特色。...

现代人生日要吃蛋糕庆祝，为什麽是蛋糕雀屏中选，而不是别的食物呢？据说这是从希腊流传下来的风俗。 古希腊人信奉月亮、狩猎的女神阿堤米丝，每年在她的生日庆典，必须在祭坛上供奉蜂蜜饼乾，并点上蜡烛，营造神圣的氛围，以示尊崇。希腊人又相信在生日这一天，灵魂最容易被恶魔入侵，所以需要众亲友的聚气祝福，以力抗恶魔，这般习俗演变到後来，变成送上从前只有国王才能享用的蛋糕作为最高的诚意，再插上具有祭拜阿堤米...

上午九时，买完菜的徐妈妈轻松地推着菜篮回家，等等还要带孙子坐婴儿车「兜风」，这 是她的幸福时光。 台北的友善，从踏出门的第一步就能感受到。走在骑楼，不用担心地面忽高忽低不慎摔跤，行经人行道，不必闪避莫名的障碍物，无论坐着轮椅、推着婴儿车，信步於街道，如同闲庭漫步般轻松，这一切要归功於骑楼整平与人行道拓宽。 当然，成功的创举总得经历几番波折，就像骑楼整平，起初与里民的沟通并不顺利，有的里...

便利、环保、省钱 环保二次袋 位於人潮熙来攘往的复兴南路一家便利商店，店长包先生正忙着招呼客人，并手脚俐落地接过商品，敲打收银机帮顾客结帐，店内有些顾客提着东西就走，有些顾客则正请他帮忙装袋，他比比手中的蓝色环保二次袋说，每次客人需要提袋，他都会跟对方说店里有卖环保二次袋，价格和超商塑胶提袋一样，又可以当专用垃圾袋使用，他说经过讲解後，几乎每个客人都会选用二次袋。 这是台北市政府环境保...

3月14日，2018台北米其林名单公布，台北料理职人圈无不趋之若骛，为之震撼。颁奖典礼上星光熠熠，但其中老台菜餐厅「明福台菜海产」，虽然位列一星，却完全没有派人出席。老板林丽珠说明福只想做出好味道，只是一间只有6张桌子的小店，「不用颁给我们。」 ▲明福主厨阿明师（中）与合夥人林丽珠（左）一心只想做出好味道，对於未来，阿明师将交棒给林丽珠的儿子（右）。（摄影／何宗昇）   这间专做台菜的低...

一座光荣的城市，要有光明远大的未来，也要有值得回顾的过去。承载百年历史的北门，至今依旧矗立在忠孝西路、延平南路和博爱路口，成为台北门户的象徵；而讲到「台北的老味道」，必定勾起许多老台北人对建成圆环的回忆。让我们轻巧地穿越时空，重温台北的过去，看见台北的现在，憧憬台北的未来。   唤醒北门历史记忆 北门又名「承恩门」，於清光绪10年（1884年）完成竣工。清代朝廷派驻台湾的官吏都是...