有着超过300年历史的日本松山市撞轿仪式将三度来到台北！  关於松山市的撞轿起源有两个说法：一是早期秋收後，当地8个主要街区的居民要抬着神轿前往神社敬告天神，但因道路狭窄总是碰撞，索性将其转换成祭典仪式的一环。另一说法则是，神轿的碰撞是为了唤醒天神参加丰收的祭典。不管实际缘起为何，如今撞轿仪式已成为松山市的代表性宗教活动，每回来到台北也都吸引万人参与。 撞轿仪式开始前，参与的神轿首先向...

忠孝桥引桥拆除 重现北门地景意象 忠孝桥高架引桥最初设置之目的，在解决台铁未地下化前穿越忠孝西路路口的交通瓶颈，而随着铁路地下化後，其主要设置功能已不存在。考虑台北车站特定区已兴辟完成重大交通建设，如捷运淡水信义线、松山新店线、板南线等，未来机场线完工启用，台北捷运路网俨然成形，大众运输工具也逐渐成为市民主要的交通方式，忠孝桥高架引桥使用需求亦会降低，经市府评估，拆除该高架引桥将有助於提升都市景...

色彩缤纷的木制椅子，随兴地摆在石子地上，你能想像北市中正区河堤里的「施洛德文学花园」其实是改造自废弃空间吗？里长邹士根与中正社区大学合作，带领二十多位居民，从准备、土地认养、发想规划到动手整理改造，历经约半年时间，将原本荒废的闲置空间改造成彩绘园地，广受邻里、观光客喜爱，每个月更举办二手市集、静态艺文展，可说是纪州庵文学森林旁的新景点。 位於同安街八十七之一号的花园，原是国有财产署空地，长期...

日本料理传入台湾多年，也逐渐发展出属於自己的风味，形成所谓「台式日本料理」。对此，来台3年并开设餐厅的日籍主厨萩本郡大分析，台式日本料理与正统日料主要差别在调味，虽然外观、形式相仿，但口味早已依循台湾风土而有所改变。然而无论滋味如何变化，能在异乡吃到恍若家乡菜的料理，都令人倍感温馨。有兴趣领略风味差异的读者，不妨循着萩本的台日风味分析推荐，亲身体验台日混血料理的魅力。 日籍主厨萩本郡大透过品...

台北是全台面包店最密集的地区，从古早味的台式面包，到现代时尚的欧式面包，都牵动着令人回味无穷的记忆与故事，咀嚼出专属於台北面包的幸福滋味。   Part 1 台式面包 儿时滋味 记得童年住家巷口的那家面包店，经过时总被浓郁的香气吸引，嚷着要妈妈买回家，这令人难忘的古早味，不只是单纯的味蕾感受，也在品味着儿时的点点滴滴，这正是传统台式面包历久不衰的原因。 台北市糕饼商业同业...

备受美食界瞩目的《台北米其林指南》日前出版，榜上有名的店家除了厨艺备受肯定外，店家如何在用餐环境和料理过程中让民众吃得更放心，也是台北能否稳坐美食之都的一大考验。   国际名店 高科技卫生规格 入选「必比登推介」的鼎泰丰除了「黄金18摺」小笼包吸引全球饕客蜂拥而至，对於料理的卫生品质也绝不马虎，让饕客们吃到真正的「食物」，而不是「食品」。   虽然鼎泰丰本次没有摘星，但从...

台北有许多的区域及街道，因为东南亚新移民与移工的聚集，形成特色街区，不论是聚会场地，或是贩卖各国特色商品的商店，都已成为台北的文化地景之一，值得大家来体验道地的东南亚风情。   北平西路─印尼风味四溢 沿着台北车站大厅东侧出口向前行，几分钟路程外的北平西路放眼所见，均是印尼文招牌与印尼特色小吃，店家以印尼语招来客，短短100多公尺的街道，不仅有小吃店、美容院，还有贩卖来自印尼的生活用品，是台...

台北市有松山区，日本爱媛县也有个松山市！两地因着这样的同名之缘，牵起了不解之情，更在2013年创下全球第一个同名机场对飞的先例。今年适逢对飞5周年，10月26日及30日将再次对飞，10月26日当天搭乘5周年包机的旅客，将可体验两地举办的热闹迎宾活动，并获赠特别小礼。   日本松山市拥有丰富的观光资源，知名的「道後温泉本馆」，就是宫崎骏动画《神隐少女》中，汤婆婆款待众神的油屋取景地。日本文豪...