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- 台北大纵走让世界看见台湾(台北画刊110年1月)有别於多数都会城市,台北市不仅繁华,同时被群山环绕。为鼓励民众走进大自然,台北市政府串联起27座山峰、推出含括7段路程、总长92公里的「台北大纵走」,期望吸引国内外游客走出户外,认识台北的美。 长距离步道串联台北的美 台北市工务局大地工程处总工程司吴健羣表示,台北市坐拥多达154条亲山步道,虽有完整步道系统,却没有跟美国阿帕拉契山径或西班牙朝圣之路一样的长距离健行路线,因此台北市政府整合现...84132021-01-05
- 让孩子认识性别与情感 从增能到表达的性平教育宣导月(台北画刊110年1月)近年社会频传因情感纠纷而衍生出的伤害案件,引起大众对於学生「情感教育」的关注及重视。对此,台北市教育局近3年特别以「性别与情感」为「性别平等宣导月」主轴,协助学生认识并思考情感关系对自我的意义,学习以适当的方式调适情绪,并以适切的态度表达情感。 性平教育融入教学现场 教育局分享,近3年透过台北市性别平等教育委员会所推动的「性别平等宣导月」年度策画,针对国小、国中及高中各学层规画适切的年度学...93042021-01-06
- 潮流游逛挖惊喜 西门PLAY乐购町(台北画刊110年1月)西门町不仅是台北市必逛潮流之地,也是国内外旅客重点造访的商圈景点。西门町商圈透过「西门PLAY 乐购町」系列活动,推出多项互动展演与店家优惠,打造商圈新体验,邀请民众High 翻西门町! 活动率先由超人气插画家「掰掰啾啾」登场,让旗下可爱又有趣的的原创IP 角色「奥乐鸡」,化身为8 款大型吸睛装置艺术现身西门町,为民众带来可爱惊喜!如中华路设置「奥乐鸡的吃货学」,打造让人垂涎三尺的超大型鸡...38642021-01-06
- 凝视台北行道树(台北画刊110年1月)木栅冬日的阴雨、路旁黑板树的气味,伴着潮湿空气渗进厚重衣着,是我大学时的回忆;从事第一份工作时,我常在假日骑着单车从仁爱路到新生南路,沿路菩提树随着风吹光照,树影摇摆的姿态抖去了工作的压力;出国念书期间,返台时常与朋友相约见面的豆花摊,就在泰顺街的面包树下;第一次在宝藏岩驻村,附近新生南路木棉花落下的满地艳红,着实令我惊艳。行道树串起我记忆中的台北生活,如锚一般标记下自己不同的生命阶段与事件。 ...36292021-01-05
- 传统食材 变出创意年菜(台北画刊110年1月)穿过以贩售中药材、南北货闻名的迪化街,来到闹中取静的贵德街,品味一场从氛围到料理都很法式的飨宴。以刀叉就口,那滑过唇舌的味道有些熟悉,与迪化街的乾货、中药材香气有些相似,与女主人细聊,原来法式料理落地生根後汲取了地方之味,为传统食材增添更多想像力。年节时分,不妨跟着「Le Coin de Sophie在她家」主厨Sophie学习,用大稻埕中药材佐以法式精神,端出一桌另类年菜。 煮一桌结合中西...67732021-01-05
- 人家吃米粉,咱们来喊烧(台北画刊110年1月)米粉有南北之分,在北部常见者大都是粗米粉,南部则为细米粉,但这也不是铁律,粗细之别,和饮食的习俗文化有关。 粗米粉亦称为大箍米粉,中南部人说那是台北米粉,作粗短状。台北着名的通化街米粉汤,因为粗米粉耐煮,便和油豆腐、猪杂等混煮。在台北,这种形式的米粉汤颇受欢迎,其实也很像福州的粉干,煮法更像捞化米粉。 粗短状的大箍米粉汤在台北颇受欢迎。 据闻粉干在明帝国之前有些别名,...56552021-01-05
- 以辣味点燃全身暖意(台北画刊110年1月)对「辣味」颇着迷的料理人詹姆士,对於各种辣都来者不拒,加上经常飞往各国出外景,味蕾已累积各种辣味样本。他提到,每一种辣结合不同料理手法,都能变化出多样风味,并且诱出食材最真本色。因此,沿着本次詹姆士推荐的台北辣味地图,让读者在冬天可以按「味」索骥,用辣味点燃食慾,也唤醒全身暖意。 喜欢吃辣、甚至以辣为主题推出了乾拌面与蘸酱产品,将辣味当作科学实验,拆解各个品种花椒与辣椒的香、麻、辣,对詹姆士...76662021-01-05
- 美感教育进驻校园(台北画刊110年1月)近年来,在许多倡议团体与设计师的带领下,不仅校园美学意识高涨,更让「美」的意识自小在孩子心中扎根。在这股风潮中,「风泉设计」为台北市立和平高中改造校园指标、「美感细胞协会」致力於推动教科书的美感运动,他们从学生的日常生活元素出发,种下名为美学感知的种子。 图ー风泉设计 用减法重新打造校园美学 在教育部的委托下,台湾创意设计中心推动「学美・美学——校园美感设计实践计画」,以10 个月的...29012021-01-05







