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- 团聚的新年饭桌 陈陆宽眼中的台北年菜(台北画刊109年1月)「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽,身为餐厅主理人,自有一套年菜观察学,他说,要观察台北年菜的经典和流行,就要先从族群背景与菜系谈起。 「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽,有一套自己的台北年菜观察。 南北年菜大不同 台北早期汇聚中国各个省份的人,多年下来各路菜系的精华被萃取出来,放进台北年夜菜单里,还会穿插一些新的、台北独具的元素,另外还要看家庭背景,例如上海挂一定会有饼,山东挂必备一锅...60362020-01-10
- 台北画刊106年12月第599期—光荣城市 进步价值台北是个让大家安居乐业的城市,也是一个拥有国际声量的城市。 台北拥有全国最多的非营利幼儿园,年轻人能以更合理的租金住进优质住宅,银发族获得更多完善的照顾、找回人生第二春。老有所终、壮有所用、幼有所长,这不只是《礼记》中记载的理想大同世界,更是台北市政府努力实践的目标。 世大运的光荣纪录,不但成功凝聚了市民的心,也让一百多个国家的选手,有机会造访台北、感受都市魅力,进行了一场成功的国民外...60252017-12-20
- 你所未见的台北 台北观光品牌识别联名纪念品(台北画刊110年2月)台北市观光传播局於2020年推出「台北观光品牌识别2.0」,藉由插画延伸台北的城市意象,呈现台北的独特、多元与可能性。今年更拓展台北观光品牌识别的设计露出与应用,与4家台湾在地品牌跨界联名合作,推出多款台北观光品牌识别限定纪念品,让你多种品味一次拥有! 品尝台北记忆滋味 为共同推广台北观光,台湾在地糕饼品牌「郭元益」与观光传播局合作开发「一片台北」饼乾礼盒,除了以台北观光品牌识别延伸插画设...60042021-02-08
- 台北画刊107年2月第601期—五星饭店主厨教你煮 工夫年菜轻松端上桌近年来,外带年菜蔚为风潮,如以鲍鱼、刺参、干贝等精致食材烹煮而成的佛跳墙,由於看起来大气澎湃,适合年节全家团圆时品尝,因此成为最夯的外购年菜之一。 若想要自己在家烹煮年菜,这些精致食材看起来似乎不好处理,但六福皇宫颐园餐厅主厨李湘华表示:「有些以为只有到饭店或餐馆才能吃到的工夫年菜,自己在家烹调其实并不难。」因此,李湘华特别挑选一般民众鲜少知道如何处理,但只要到迪化街或传统市场就能...59972018-02-13
- 台北画刊105年1月第576期—南万华三百年变迁历史/去青年公园听故事旧时称加蚋仔、双园、南机场,拥有全国最早的军用飞机场、全国最多的军眷国宅、全国最大的批发市场、全国老旧公寓最密集处、台北市最早的汉垦移民聚落……,这些都集中在今日「南万华」。即日起至今年底,由文史工作者高传棋引路,从150件有关南万华的古地图、空拍图、旧照片、史籍文物、历史影音、纪录片等展品,带领民众穿越时空,一起「寻访南万华」! ▲藉由万华故事馆展示的传统人力车,可窥看昔日在地生活样...59932016-03-09
- 定格秋夕的浪漫 2019大稻埕情人节摄影比赛作品赏(台北画刊108年11月)还记得今年大稻埕情人节在延平河滨公园的万人情歌大合唱吗?想起那天8分钟的情歌烟火秀,你心头是否还会感觉到当时的悸动? 因为希望有更多人能够从摄影中感受到生活的美好,由北门相机商圈发展协会主办、台北市观光传播局协办的「2019大稻埕情人节摄影比赛」,在台北市产业发展局和商业处的指导下,鼓励民众用相机记录下活动期间的幸福瞬间,并在活动结束後,将得奖照片制作成灯箱,刊登在各大捷运站,让大稻埕、北门...59912019-11-12
- 惬意坦率的南洋小日子【异国X台北 在城市看见世界缩影】(别册)(台北画刊109年3月)东南亚的移民与移工,随着在台北落地发展的时间增长,彼此也形成小小的聚落,将家乡风景移植贴上,让人从纷扰的大马路转个弯,就能轻易踏入不同的国度。木栅的传统市场、中山北路的小菲律宾、台北车站旁的印尼街,是异乡人一解乡愁的慰藉,也是本地人探访外国风情的入口。 木栅传统市场的越南聚落 饱足南洋小时光 1970 年代,政府选在木栅兴建安康社区,安顿越战後落脚台湾的越南难民, 40 年过去,有...59892020-03-10
- 线上赏花迎假期 2021 阳明山花季(台北画刊110年2月)继2021 台北茶花展送上开春气息後,众所期待的春季赏花重头戏——阳明山花季接续盛大登场,正式开启阳明山迷人的赏花季节, 邀请民众赏花走春,共度一趟自然轻旅行。 今年阳明山花季因应北市防疫措施,取消花季实体活动,改以台北市公园路灯工程管理处规画的一系列线上活动,让民众仍能体验花季之美。目前山樱花已率先绽放,接下来八重樱、吉野樱及昭和樱等各色樱花将於农历春节前後陆续盛开,FB 粉丝专页「阳明山...59882021-02-08







