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- 连结青春的夜市小吃(台北画刊109年10月)谈到台味生活,直觉想到的就是从小逛到大的夜市,以及始终锺爱的那几摊小吃。在台式风格火锅「詹记火锅」第二代接班人詹巽智与敦南店店长米奇的带领下,重温两人学生时代爱去的夜市,追寻味蕾记忆中的青春梦。 「詹记火锅」二代接班人詹巽智(左)与敦南店店长米奇(右),两人除了是工作夥伴,私下也喜爱互相分享美食。 今晚我们就去:南机场夜市 少有的连锁摊商,与一眼望去整排紧密排列的老旧公寓,是南机场...215732020-10-05
- 安心旅游GO 了没 铜板价畅游台北(台北画刊109年7月)随着国内疫情逐渐缓和,民众出游兴致大增,台北市观光传播局推出「安心旅游」专案,只要先上北北基好玩卡或KLOOK 官网购票,即可享有欢乐铜板价与套票等优惠;观传局并规画17 条安心旅游路线、推出安心旅宿,鼓励民众一起安心GO 台北。 只要50 元便可一票游遍北市7大艺文场馆。( 图/台北市立美术馆) 线上购票享欢乐铜板价 从7 月15 日起至8 月31 日,只需半价20元就能走访...211692020-07-06
- 台北画刊105年4月第579期—北市府用餐「食」在安心 率先禁用免洗餐具台北市政大楼「熊出没」?3月到北市府洽公的民众,会注意到一只可爱的「回力熊」卖力地举牌,教大家如何环保健康地用餐,它的任务就是让大家知道台北市政大楼创全国之先,从今年4月起,全面禁用一次性及美耐皿餐具、瓶装水或杯水,带头做环保。 北市府禁用一次性及美耐皿餐具政策,从4月起正式开跑,预计一整年下来,将可减少使用207万个纸餐盒。台北市环境保护局第五科科长崔浩志表示,一次性餐具包括塑胶类、纸类、...200532016-04-19
- 【可口X台北 米其林台北】米其林台北 展演经典台湾味 (台北画刊108年5月)台北作为一个汇聚多元文化的城市,原先就拥有丰富的饮食面貌,加上去年首度发行《米其林指南台北》,也吸引更多曾在国外历练的主厨前来开设餐厅。 这一年来,各异其趣的料理手法与食材运用,在这座城市不断碰撞出灿烂火花,带来源源不绝的惊喜。(图/RAW) 食物设计师陈小曼表示,这次摘星的创新菜餐厅,主厨透过菜肴表达自身经验以及所接触的历史和文化,从料理中创作出新的饮食语汇。像是「Taïrroir态...199872019-05-12
- 走进双城:走进双城故事 追剧追爱追美食(台北画刊107年10月)由叶天伦执导的最新电视剧《双城故事》,描述在大稻埕长大、一心向往到旧金山追爱的女孩念念,与从小在旧金山长大的台裔第二代Jo回台寻根的故事。剧集播出後,除了男女主角追逐爱情与梦想的故事引起讨论,镜头下所呈现的大稻埕风貌,也令人心生向往。就让我们跟着《双城故事》的脚步,到美丽的大稻埕展开追寻之旅。 信仰中心 融入生活 历史悠久的台北霞海城隍庙不仅是当地人的信仰中心,更是许多观光客来到大稻埕造访...196612018-10-11
- 大安森林公园「健森趣」(台北画刊107年11月)在哪儿骑飞轮健身最惬意?莫过於能聆听虫鸣鸟叫的大安森林公园「活水飞轮」。 它是以城市「健森房」为概念,透过民众踩踏飞轮、与设施互动,免用电力、不耗自来水,将地下水扑满收集的雨水再循环到草圳,伴随流水及水车推动空气而发出的「咻咻咻」鸟笛声,健身的同时,也让城市生态更美好。 3种模式 水循环更有趣 当初设置活水飞轮装置时,大安森林公园的认养单位——大安森林公园之友基金...194792018-11-15
- 台北画刊106年3月第590期—从早吃到晚的老饕名店 没吃到就别走美食之都的称号,可不是台北人自夸,许多国际巨星,如休杰克曼、碧昂丝、汤姆克鲁斯及麦特戴蒙等人尝过都说赞!台北不仅美食好吃,更是24小时都有美味好店为你烧炉热灶,跟着人龙吃在地,养出你的台北胃! 早起的人儿有口福 阜杭豆浆 说到台北人气中式早餐店,阜杭豆浆绝对数一数二。搭乘捷运到善导寺站,一出站就会看到长长人龙绕着华山市场骑楼蜿蜒。不过,别心急,阜杭豆浆工作人员一向训练有素,即使排在队伍...183882017-03-16
- 昭和风饮食在台湾(台北画刊109年9月)在近代日本天皇中,与统治台湾发生关系者就是明治、大正和昭和,1895年台湾被割让给日本便是在明治天皇时期。 「明治维新」早已是个通行世界的名词,用来形容现代史上日本在西洋船坚炮利的压迫下,成功进行一系列改革的复兴计画,使得日本脱胎换骨,迈入列强之列。 接下来的大正天皇在位期间(1912−1926年),则是着名的「大正浪漫」时期,「浪漫」(ロマン)这个字词是着名文学家夏目漱石所创造,受到...182482020-09-07







