夜市是台湾的特有文化，不管是离乡的游子或是来台观光的异地游客，最迫不及待想要吃上一口的就是夜市小吃。台北市共有十四处夜市，不乏各式美味，但若要说历史、有故事的夜市，就不得不提宁夏夜市与士林夜市。宁夏夜市无论是摊位数或是规模，都算是很迷你的夜市，走过六十年资历的小吃摊多达二十多家，是道地古早味的集中地，胡须张鲁肉饭就是在这里发迹的。 宁夏夜市每个摊位都装上静电空气清净机，也都有自己的独...

春游宗教百景 有拜有保庇   春游宗教百景： 松山慈佑宫吃早斋→新生南路清真寺赏回教建筑→阿里巴巴的厨房尝道地回教美食→济南基督长老教会．长老教会北投教堂观古蹟→大龙峒保安宫看保生文化祭．法鼓山水月园区打坐礼佛 09:00~10:00 虽说拜神不分四季、诚心尚要紧，然而在这「节气之初，万物复苏」的时节，前...

民国85年，台北第一条捷运木栅线通车，这17年来，出门搭乘捷运成为台北人的生活方式之 一，四通八达的便利交通，让台北人大感幸福。为了让台北人及来台北洽公、游玩的旅客更畅行无阻，台北巿持续进行各项交通建设，今年9月到11月，捷运、陆桥、河滨自行车道皆陆续有新完工的项目。 10月7日台北捷运搭乘人次突破60亿，11月24日台北捷运再添生力军――台北都会区第二条东西向捷运路线信义线正式通车，台北捷...

台北市有个「松山」区，日本也有个同名的「松山」市！两地各有一个「松山机场」与「松山车站」，而且都各拥古老的温泉。如同双胞胎姊妹一般的奇妙机缘，让城市外交更为亲切、紧密。台北市与松山市於2014年签署友好交流协定，从此在观光、体育及文化等领域扩大交流。   你也可以当俳句诗人 北市「新北投温泉」与松山市「道後温泉」在2011年签署友好交流协议，於同年及2015年举办日本松山市大神轿...

来乍到一座陌生城市，若没有熟人接应，揣在怀中的旅店地址，就是摸索这个地方的第一个归属感。现代行旅经营方式多元丰富，有讲究服务的高档饭店、隐身日常生活的特色旅宿，也有充满活力的青年旅馆（以下简称青旅）。 初次踏入位在万华老城区的「大可居青年旅馆」（以下简称大可居），前台的夥伴亲切问候，背景则是贴有各地风景的明信片墙，轻松自在的氛围自然传开。不同於严肃私密的饭店，入住青旅的旅人在此相遇、敞开心胸...

谈起山水绿生态公园的前世，总让访客啧啧称奇，怎麽也没想到脚底下踩的是垃圾掩埋场。一九九四年启用的山猪窟垃圾掩埋场，在实施垃圾费随袋徵收後，垃圾掩埋量大减，掩埋场逐渐停用，从二○○六年开始逐步进行复育工程，如今成为南港地区最大的一块公园绿地。 山猪窟复育工程选用透水铺面，雨水或其他水源可由表层缝隙渗入地表下，水资源能还原储存於地底下，还有使地面温度下降的优点。公园内新种植一千多株树木，未来...

古早味是一种态度，它崇尚自然。例如熬汤，传统的高汤一定得老老实实用禽畜的肉、骨或水鲜熬制，不胡乱添加人工调味料，诚如西谚所云：欲煮出好汤，锅子必须先微笑。汤要美，先得喂锅子美味。   现在有很多掌勺的人拜了味精做师傅，以为有了味精就会烧菜，任何东西都加味精。中华料理多依赖味精，尤其小吃摊，好像没有味精就不会煮汤，鱼丸汤、海鲜汤鲜少用鱼骨熬制，整包味精就习惯性地倒入锅中，形成顽固的集体怠惰，很令...

漫画．文／猎人 编按 猎人，本名陈至隆，出生於澎湖县沙港村，常於媒体发表漫画，评论时事及政治事件，漫画手法一针见血、幽默风趣；是当今台湾几位最有影响力的政治漫画家之一。本刊特地邀请猎人带来趣味漫画，让读者了解台北市的缕缕脉动。