「黑白切」源自闽南语，意思就是随意切一些菜；主要是白切猪肉如嘴边肉、头骨肉、肝连、三层肉以及各式猪内脏。早期因为猪肉较贵，为了给吃不起大块肉的人也能在一日三餐多添些肉，也为劳工补充体力，因而发展出这道特色小吃。这一味不仅反映早期台湾的饮食样貌，更是台湾道地好滋味。 ▲黑白切这道台式小吃反映出早年台湾经济发展而衍生的饮食文化。（摄影／王汉顺） 饕客力推 人气黑白切 今年四月，开业超过一...

在俄罗斯发迹起家的纳诺科技董事长吕鸿图，走遍世界、尝遍山珍海味，但最让他念念不忘的却是台湾家乡味的街边小吃，镶嵌在生命中的滋味，终生难忘。对他而言，台北的那一味，就是宁夏夜市的蚵仔煎以及西餐的启蒙。 ▲对吕鸿图而言，记忆中的圆环边蚵仔煎，代表的是与妈妈一起为生活打拚的人生甘苦味。（摄影／吴贞慧） 夜市人生 与母共吃一盘 在全球奔走的吕鸿图，最让他牵挂的美味就是圆环边蚵仔煎，每次回到台...

「越南是我出生长大的家乡没错，但是台湾让我成为一个老师，让我实现我的梦想。」来自越南胡志明市的台湾媳妇陈凰凤，定居台北近20年。初来乍到时，她发现许多新住民刚来到台湾，最大的挫折是来自於语言和文化不同而导致沟通障碍，便於15年前教起了越南语。她是在台湾开创越南语教育的第一人，也是热爱台湾的台北人。 ▲陈凰凤开越南语课程，介绍越南文化。（摄影／林炜凯） 嫁到台湾 热恋台北 陈凰凤与工作...

台北夏日艺术盛事「台北艺术节」今年迈入第20个年头，集结四大洲、17国跨领域艺术家及台湾年轻创作者共同展演。8月8日至10月21日，在台北市中山堂、城市舞台、水源剧场及台北艺术大学轮番上演，让台北的夏天弥漫浓浓艺术气息。 ▲台北艺术节」20周年主视觉，将日常生活中的物件大小翻转，象徵每个人对艺术的独特诠释。（图／台北表演艺术中心提供） 艺术不设限 克漏字由你来填 今年以「ASSEMB...

  「我觉得整个城市都像是家的延伸，台北市给我的感觉是，安心、便利与发达。」 ---走路痛 美国网站「Business Insider」在2017年曾列出全球25大高科技城的排名，台北市排名亚洲之冠、世界第五。因着这样坚实又丰沛的科技资源，新媒体随之崛起，台北也孕育了一群在网路世界中创造力十足的YouTuber。「宅」在台北，也成为一种广泛的Lifestyle。作为一个土生土...

「台北的Lifestyle，我觉得就是自在多元，一个复合型城市。回到台北，我觉得安心。」 ---Peter Su Peter Su，知名旅行作家，年轻一代文坛新星，想像，他应该是很「文青」的。但Peter Su说：「我觉得我自己很不文青！私底下。」他说，「我喜欢接近大自然的活动，如果在台北市，我会喜欢有很多树的地方，有安静的巷弄，可以自在随意散步的地方」，而这样的场所在台北随处...

「每天多给生活一点余裕，就会发现在台北生活，每天都可以很不一样。」---廖科溢   台北近山近水，设施完善、交通便捷，有亲山步道、河滨公园、自行车道，培养出一群喜爱亲近大自然的乐活族，或骑单车、或路跑、或爬山。   廖科溢虽以行脚节目荣获金钟奖的肯定，却直到近年才懂得用「走路」悠活台北。改变他的，竟是被问：「台北哪里有好吃、好玩的地方？」   从出生、念书、工作到结...

「生活百态的台北，有时候试着放慢脚步，换一种生活型态，才不会弹性疲乏。」---陈思宇   午後漫步在台北街头，不经意地走进巷弄间，身旁不显眼的小店，散发出香气四溢、令人难以忘怀的咖啡香。於是，点杯咖啡，在店内角落安静看书，窗外阳光洒落身上，温暖寂静。这样「悠活」的生活步调，在台北逐渐发酵，让「台北」不单只是「繁忙」的代名词；多元开放的休闲方式、深藏已久的文化底蕴，使台北充满魅力，如同轻...