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- 台北画刊106年1月第588期—品味新文创与老滋味 走逛迪化街 收藏台北好味道迪化街即清代「南街」後来隶属於永乐町三丁目,大约是民生西路以南的迪化街路段,即台北霞海城隍庙到慈圣宫之间。这条街,可能是台湾最出名的南北货大街,尤其每逢过年,街道欢腾像极了郭雪湖的画作《南街殷赈》之意境。 百年饼舖 揉合传统与创意 「李亭香饼舖」创立於清光绪21年,目前第5代已经接手经营。长期以来主要卖传统汉饼,也推出创意之作,如「经典小泡芙」号称台式马卡龙;嗜花生如我,自然...75972017-01-12
- 台北画刊105年6月第581期—子夜摩登与古色古香的完美融合 夜访大稻埕「晚上的大稻埕有什麽好玩的?」当友人提议夜晚造访大稻埕的时候,心头一阵质疑,毕竟在南街殷赈的大稻埕,碾米厂、鱼丸店、糕饼店一早就人声鼎沸,店家多半晚上6、7点就关店了,照理来说此时的大稻埕应该人烟罕至,哪有什麽好玩的? 大稻埕夜晚风华熠熠生辉 抱着百闻不如一见的心情,在黑漆漆的夜里踏上大稻埕的码头,一进水门,无边的淡水河顿时让视野辽阔了起来,对岸的通明灯火,倒映在笔直的河面上,好像点缀在夜...75872016-06-13
- 台北画刊107年4月第603期—颐宫×陈伟强 陈泰荣 守住粤菜老滋味3月14日,全台第一家米其林三星餐厅诞生,由台北君品酒店「颐宫中餐厅」获三星殊荣。主控餐厅味道的两位名厨,包括擅长中式料理的行政总主厨陈伟强,及擅长传统粤菜的行政主厨陈泰荣,两人精湛的厨艺,完美诠释传统粤菜的好滋味。 ▲陈伟强(右)、陈泰荣(左)两位粤菜大厨替颐宫摘下三星。(图/颐宫提供) 谈起获奖,陈伟强、陈泰荣两人还是带点羞赧的微笑,一边挥手直说是运气。陈伟强认为,粤菜是八大菜系...75442018-04-13
- 台北画刊105年4月第579期—迎妈祖热闹台北城 天上圣母庆生日▲每年松山慈佑宫圣母庆祝诞辰就像嘉年华一样热闹。(李锋摄) 松山慈佑宫天上圣母遶境 时间:农历3月23日前後 路线:慈佑宫(八德路4段765号)出发遶境十三街庄(包含松山区、信义区、南港区、内湖区、大安区、中山区等行政区域) 电话:2766-3012 网址:www.facebook.com/SONGSHANCIYOU 「三月疯妈祖」指的是一年一度的妈祖遶境热潮,除了酬神...74692016-04-22
- 走春X饱胃X艺文 畅玩台北饱足漫游(台北画刊108年1月)福猪送喜,迎接新的一年来临,胖嘟嘟的猪仔相当讨喜,让人看了就有「饱足」感。 值此新年开春之际,不妨买张北北基好玩卡, 规画适合自己的超值游玩路线,到户外走春「玩到饱」。 如果想要效法福猪爱吃的形象,力行「能吃就是福」的精神, 台北有许多隐藏版的巨无霸美食, 喜欢大吃大喝的大胃王,可以量力挑战自己的「肚量」。 心灵的饱足也很重要,无论是看展、看表演,或是看电影...74682019-01-15
- 台北画刊104年11月第574期-从清晨到深夜都好吃/老台北人分享传统滋味▲2010年电影《艋舺》上映,带动艋舺周边的观光人次及经济效益。 艋舺地区的历史文化、人文景观、地方小吃与美食虽不胜枚举,然而真正了解艋舺,能自行逛完整个艋舺市街的国内外游客并不多。直到2010年电影《艋舺》上映後,不仅让国人看见台北老城区的在地人文景观,也顺势带动了万华的另一波观光人潮。 来此的国内外游客,除了到龙山寺祈求平安幸福、功成名就外,也会到电影里出现的场景朝圣,像是片中...74042015-12-01
- 台北画刊104年9月第572期—大龙峒在地美食推荐/红烧鳗‧蚵仔面线‧红豆汤…美食,是人类亘古以来不变的追求,举凡历史悠久之处,必少不了美食相伴,拥有丰富文化资产的大龙峒,自然藏有不少「巷子内」的好料,等待饕客前来寻味。若论地头谁最熟?相信每天在街头巷尾服务里民的里长伯,绝对是不二人选,今天就由台北市孔庙、陈悦记祖宅(俗称老师府)所在的大同区老师里里长许宫铭及大龙峒人文商圈发展促进会理事长何秉鸿推荐大龙峒几家不可错过的在地美食。 昌吉红烧炖鳗: 兰州市场所在古早叫「...73832015-10-07
- 【可口X台北 米其林台北】米其林星星 再度闪耀台北(台北画刊108年5月)台北这座共融的城市,不但人口组成多元,也开展出百花齐放的缤纷饮食风景,不同菜系在此汇聚,并撞击出灿烂的创新火花,可说是亚洲新美食之都。继去年第一次米其林体验,《米其林指南台北2019》4月隆重公布,这次共有24间餐厅荣获星级肯定,横跨各大菜系,更不乏新面孔,再度印证了台北丰沛的饮食文化能量。 3星餐厅★★★ 1. 颐宫 2星餐厅★★ 2. Taïrroir 态芮 3. RAW...72992019-05-12







