从父亲手上接下「本土速食店始祖」招牌，顶呱呱总经理史洪法三十年如一日，每天准时8点进公司开会，面对竞争如此激烈的速食业战场，一刻也不敢松懈。从小累积的餐饮经验，培养史洪法敏锐味蕾，对忠实呈现食物质朴原味的古早味小吃情有独锺。 ▲顶呱呱总经理史洪法（摄影／陈俊铭） 齿间留香气 心满意足 父亲病逝得早，为了不让母亲史区雪吟感到孤单落寞，孝顺的他不仅搬回家，就连生活作息也配合高龄87岁母亲，养...

民以食为天，星球工坊执行长李佳佑靠着敏锐味蕾，成功研发三杯鸡、玉米浓汤等差异化口味，在竞争激烈的爆米花市场站稳一片天。私底下的他，也是个不折不扣的美食控，尤其偏好夜市、路边摊美食。海外代理商来访时，他随手就能列出美食清单，让外宾见识台湾美食软实力。 每当有外宾来台，李佳佑一定会安排一晚夜市小吃巡礼，士林夜市、饶河街夜市、永吉路30巷，越夜越热闹，总能让大夥吃得尽兴，满载而归。 「台湾夜...

辛苦了一整年，岁末年终绝对要好好犒赏自己，不管是约同事、朋友或家人，找间料理精致的预约制私宅餐厅或无菜单料理店，办个温馨团聚的小尾牙、祭祭五脏庙，同时也联系彼此间的感情。 开放式厨房 管家贴身服务 私宅餐厅的特色，就是由主人亲自下厨、服务客人，但「福来许私厨」与一般私宅料理餐厅很不一样，除了有能直接在客人面前烹调料理的开放式厨房外，还会有一位管家在宴席前与客人沟通菜色和需求，同时在席间服务...

农历春节假期即将来临，许多人想趁着连假效法小猪「吃饱饱」，过个福态的好年！在台北，有许多标榜大分量的巨无霸美食，多层次且每层风味不同的特大汉堡、6人份的巨无霸咖哩饭、10人份的大碗公什锦面及拳头大的水饺，无论是一人独享或是多人分食，都可以满足口腹之欲，储存新一年的能量。 美式特大汉堡 层层都是惊喜 捷运西门站附近的「A.K. 12 美式小馆」是一间口味多样的美式餐厅，老板Mark Wu表示...

福猪送喜，迎接新的一年来临，胖嘟嘟的猪仔相当讨喜，让人看了就有「饱足」感。 值此新年开春之际，不妨买张北北基好玩卡， 规画适合自己的超值游玩路线，到户外走春「玩到饱」。 如果想要效法福猪爱吃的形象，力行「能吃就是福」的精神， 台北有许多隐藏版的巨无霸美食， 喜欢大吃大喝的大胃王，可以量力挑战自己的「肚量」。 心灵的饱足也很重要，无论是看展、看表演，或是看电影...

冬至是24节气之一，又称「冬节」，据《台湾府志》文献记载：「冬至，人家作米丸祀众神及祖先，举家孪陛而食之，谓之添岁也。」米丸即古代版汤圆，冬至吃汤圆象徵添岁之意，也祈求团圆、圆满。 早期农业社会，在冬至前夕，人们会磨糯米、准备佐料，全家人聚在一起搓汤圆，祭祀完毕再围桌食用。现代人生活型态虽已改变，鲜少自己动手制作，但大抵仍延续冬至吃汤圆的习俗，品尝圆满滋味。台北市有许多知名手工汤圆，各有千秋...

山顶鸟创办人李云霓，自小在生意家庭长大，耳濡目染下，婚後不甘宅在家当主妇，她向当时在树东成衣、负责外销的堂哥批货，在自家客厅卖起羽绒衣，因物美价廉，连儿女的小学老师下课後也来抢购。之後和先生携手打拚创业，从挑布、剪布、打版到销售皆一手掌控品质，夫妻同心，将山顶鸟推上年收8亿的户外机能休闲服品牌。 ▲李云霓（右）与先生（左）共同打拚出事业一片天。（摄影／杨彩成）   伴老父 遍尝夜市众...

有人说，今年是暖冬； 也有人说，这个冬季会很冷。 无论如何，在台北，总能找到温暖角落…… 回首2018年三百多个日子，或许忙，兴许累， 12月午後的暖阳，彷佛在为辛苦一年的我们加油打气； 夜晚闪耀幸福光芒的耶诞灯饰齐放街头，捎来温暖祝福； 进入跨年倒数时刻，跟着台北最High新年城狂放电， 在璀璨的烟火下同许新年愿望。 岁末年终，走入山林泡汤...