跟朋友家人吃饭时候，如果端出一锅热腾腾的汤品，是很令人惊艳的；TLC旅游生活频道「双厨出任务」主持人Soac特别推荐来自西班牙东北方加泰隆尼亚区的炖鱼汤，它既是汤品、也是主菜，有别於在地料理的异国美馔，值得尝鲜！ 加泰隆尼亚式炖鱼汤的特别之处，在於它的风味是台湾少见的，尝起来稍有浓稠的质地，但海鲜保有鲜嫩的口感，整锅汤的外观是艳丽的红色，闻起来则充满浓郁的大海香气。 而作为一道主菜，其...

▲火狮蜂炮像天降流星般灿烂绚丽。（陈宗伯摄／保安宫提供） 保生文化祭 时间：4月10日～6月1日 地点：哈密街61号 电话：2595-1676 网址：www.baoan.org.tw 说到「给神明做生日」，百年古庙大龙峒保安宫每年农历3至5月举办「保生文化祭」，除了家姓戏、宴王祭、放火狮等经典民俗活动轮番搬演，今年还有日本团体跨海助阵，值得亲临盛会。 相传保安宫主祀的...

▲每年松山慈佑宫圣母庆祝诞辰就像嘉年华一样热闹。（李锋摄） 松山慈佑宫天上圣母遶境 时间：农历3月23日前後 路线：慈佑宫（八德路4段765号）出发遶境十三街庄（包含松山区、信义区、南港区、内湖区、大安区、中山区等行政区域） 电话：2766-3012 网址：www.facebook.com/SONGSHANCIYOU 「三月疯妈祖」指的是一年一度的妈祖遶境热潮，除了酬神...

▲占地广袤的慈惠堂，坐落於福寿山麓，信徒众多，是知名的宗教观光景点。（图／松山慈惠堂提供） 母娘文化季 时间：全年度系列活动（主要活动集中4、5月） 地点：福德街251巷33号 电话：2726-1735 网址：www.sstht.org.tw 「山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。」位於福寿山麓的松山慈惠堂，是北台湾瑶池金母信仰中心，每年举办的母娘文化季，更为台北市...

现代都市人工作忙碌，三餐总是匆匆忙忙，更难有时间可以亲自下厨。TLC旅游生活频道的金钟奖明星主厨Joël，这次特别为忙碌的读者介绍一道「猎人风味烤蛋」，用料简单，步骤轻松，短时间就可以端出餐厅等级的美味料理，作为早餐或下午茶都很合适。 ▲Joël的料理坚持使用在地的新鲜食材，展现食物的原味。（Sparko林志潭摄／合作社出版提供） Joël说，猎人风味的法文原文是「Chasseur...

美食，已经成为台北最美的另类风景，视网膜上的倒影，刺激着食慾，紧接着的味蕾享受，让人深深沉浸、深深陶醉，可说是台北人小确幸的终极版本。有些美食甚至在国际上闯出名号，举凡小笼包、芒果冰、牛肉面等，皆是台湾观光的行销利器。而在大安区，不乏外国观光客趋之若鹜的名店，选一天，把肚子空出来，好好彻底地品尝这区的美食吧！ ▲「蔗之醇」将咖啡与甘蔗汁融合，创造出全新的味蕾体验。（高赞贤摄） 永康...

▲台北市第一及第二果菜批发市场每日凌晨时分，在2、3小时内就能把所有蔬果透过拍卖分散至大台北地区。（图／台北农产运销股份有限公司提供） 南投日月潭鱼池乡红茶、金门马家面线XO酱、台南白河的香水莲花……这些全台湾各地的农特产品，台北市民如今不用全国跑透透，只要跑一趟台北农产运销股份有限公司「农的传人」专卖店，便能选购符合国家标准的全台农特产品，既能吃得安心，又能在方寸之间将台湾农产饮食文化...

▲来到清香休闲农场，小朋友可以体验亲手拔萝卜的趣味。（杨智仁摄） 躲进山边海角，吃自己养种的鸡鸭蔬果，过悠闲缓慢的小日子，不知是多少城市人的退休大梦。很多时候，你真想效法陶渊明率性辞官下乡，过起耕锄生活，日子，立马海阔天空。 也许这正是台湾小小土地上却有多达一千多家农牧场的原因。寸土寸金的台北市也有4个市府辅导的休闲农场，除了景观优美，在食安问题日益受重视的现在，更是人气超夯的食农...