HOUSE PARTY美食轻松端上桌 进入节庆气息浓厚的十二月，正是亲朋好友相聚的好时机，但到外面餐厅不仅所费不赀，又有用餐时间限制无法尽兴，不如在家中办个小派 对，温馨又实惠。利用一些小技巧可以让我们轻松准备好满桌的美食，而且看起来丰富又有创意。 外卖成品，乔装自家出品 既然是要与朋友谈天说地联络感情，身为主人千万不要一直待在厨房忙着做料理，而是要与朋友在餐桌上举杯言欢，因此，最好不要用快...

位在滨江果菜市场後方，专攻新鲜水产品的台北鱼市，扭转了我们对鱼市的印象。台北鱼市在二○○九年重新整修，并且划分为两栋不同型态的服务区块；一栋是由市政府委托台北渔产运销股份有限公司经营的直销门市，专卖有身分证水产品以及生鲜冷冻的鱼货，卖场宽敞明亮且乾净卫生，采购动线也很流畅，商品柜布满来自澎湖、屏东、高雄、花莲、台南等最新鲜的冷冻、冷藏鱼货。每逢周六、日上午时段，...

夜市是台湾的特有文化，不管是离乡的游子或是来台观光的异地游客，最迫不及待想要吃上一口的就是夜市小吃。台北市共有十四处夜市，不乏各式美味，但若要说历史、有故事的夜市，就不得不提宁夏夜市与士林夜市。宁夏夜市无论是摊位数或是规模，都算是很迷你的夜市，走过六十年资历的小吃摊多达二十多家，是道地古早味的集中地，胡须张鲁肉饭就是在这里发迹的。 宁夏夜市每个摊位都装上静电空气清净机，也都有自己的独...

二○○五年市府推出第一届台北国际牛肉面节，隔年再推出台北凤梨酥文化节，藉由比赛的形式，激发同业在质与量上的提升。一开始，厂商兴趣缺缺保持观望态度；二○○七年，郝龙斌市长逆势操作，不但扩大比赛规模，并且加设创意组，让凤梨酥和牛肉面这两种传统食品，注入创意活水，进入全新的领域。不产凤梨、没有养牛场的台北，透过举办国际牛肉面节和凤梨酥文化节，将牛肉面和凤梨酥变成国际知名的台北名产。 如今每一届报名...

▲（图／台北市文山区公所提供） 不说不知道，台北市的咖啡饮用人口为全台之冠，大街小巷都能见到各具特色的咖啡小店，咖啡馆的密度独步全台；台北市政府还年年举办咖啡文化节，咖啡菁英讲座、咖啡挂耳包评审会及咖啡嘉年华，一连热闹一个月；如今连《今日美国报》旅游版评选全球十大最佳品尝咖啡的城市，台北市也名列其中。不产咖啡却爱喝咖啡，咖啡已经成为台北的城市特色，许多观光客都喜爱造访台北别具人文特色...

中秋过了，时序迈入十月国庆佳日，虽还是秋阳高张，幸好不再是温高似炉，日烈如火；挥别汗水黏腻的盛夏，日子终於开始有了几分舒爽。秋天近了，气候渐次阳消阴长，由热转寒，传统饮食上强调的是降火去燥、健脾养胃，然而对於许多把每日饮膳小事视为生活调剂大事的台北人而言，微凉的食慾之秋，来点儿光泽耀眼、人气熠熠的美味吃食，像是当令正肥的北海道甜虾、广岛生蚝、北海岸万里蟹、 云林鲜产鳗鱼...

邀你共享草地野餐趣 在欧美影集中时常可以看到阖家一起在草地上野餐的温馨画面，即将在万华青年公园上演！秋高气爽，台北市政府观光传播局将於十一月一日举办「TAIPEI 野餐同乐会」，邀请热爱动漫以及野餐的朋友一同享受美好的秋日午后。 西门町、龙山寺、剥皮寮等这些位於北万华的景点早已经是热门观光景点，而自万华火车站往南的南万华地区，多属於住宅区与学区，花木扶疏、景致优美的青年公园则是南万...

回味古早味 那些叫人想念的味道 台北是各类食店的兵家必争之地，每隔一两个月，街头又有了不少打着新潮创意大旗的异国美食甚或米其林星级餐厅进驻，每一波疯狂追逐拥戴的热潮，都是台北人爱新奇、爱尝鲜的大胆性格展现。然而无论流行趋势怎麽翻转变化，可也有不少老店在现代繁华的城市里坚守着古早味，数十年如一日。这些老店老味是老板们、也是死忠食客坚定的信仰，靠着亲切熟悉的口味世代相传，那宛如来自童年回忆的召唤，几...