经过台北市延平北路3段一带时，你是否曾闻到扑鼻的米食香气呢？   大桥头延三商圈的粿仔街（今延平北路3段、迪化街2段一带），是台湾米食文化的发源处之一，因为邻近淡水河方便灌溉，且有地势平坦、土壤肥沃等优势，自古就是重要的稻米耕作区，居民也因此研发出各项米食产品，如米糕、各类粿、粽子、米粉等等。早在清光绪时，此处就成立许多米食工厂，集合了各种米食生产技术，街坊里炊烟袅袅，繁华一时，更曾是北台湾最...

大部分人对「阅读」的想像，应该是一个人手捧着一本书的画面，但其实远不仅止於此。本次邀请台北市立图书馆与台北文学季主办单位，从不同面向来讨论阅读，让阅读可以跟市民生活更紧密地结合；而「走读」更是跳脱纸本阅读的一大突破，从郊游式学习，发现阅读的多元可能。 突破图书馆传统定义 让阅读更容易亲近 在资讯爆炸的现代社会，手机常被视为是阅读的一大阻力，但北市图反过来利用手机的普及性和便利性，推动智慧图书馆...

采访当天，先行抵达61 NOTE咖啡厅的我们，窥见落地窗外有位骑士，随意地将50cc的小绵羊停在门口，然後走进门环顾一下四周，接着跟我们打招呼：「你们好，我是东泰利。」眼前这一位非常「台」的骑士，原来正是我们今天的采访对象──东泰利。   在台湾生活超过12年的东泰利，在台北市中山区开了一间复合式咖啡厅「61 NOTE」，兼卖日式咖哩，还有台湾精酿啤酒，另有一间名为「BRUSH & GRE...

大稻埕情人节是台北极具代表性的七夕情人节活动，其中烟火秀更是每年众所期待的焦点，每每吸引情侣或一家大小共襄盛举，感受难忘的节日氛围。 为鼓励民众以摄影分享生活中的美好，由台北市北门相机商圈发展协会主办、台北市观光传播局协办的「2022大稻埕情人节摄影比赛」，徵求活动当天大稻埕河岸的烟火美景、活动现场及合作商圈的人文街景照片，或是北门、台北市各商圈景点与烟火同框的画面，以镜头捕捉活动美丽动人的...

台北广播电台「公民总主笔」节目开播1年来，制作过不少与 「食」相关的议题，有食安问题的探讨，也有怀旧的老味道，还有剩食的分享，民以食为天，怎能不关心？▲民以食为天，公民总主笔邀请大家一起来关心。（图／Fotolia提供）   「食」在安心 邀全民来关心 去年年底最大条的食安议题，莫过於要否开放日本核灾污染地区的食品进口，此事闹得沸沸扬扬，反对声浪甚高，公民总主笔希望大家在赞成与反...

遥想着一百多年前，大稻埕的商贾指挥着船只，载着茶叶和财富远渡欧美，大稻埕、艋舺成为清领时期的商业中心，也成为台湾对中国的贸易中枢。开港通商以後，老台北吸引了许多洋行在此进驻，欧美的文化、建筑也来到此地，与汉人聚落交会出多元风貌。   这里曾经是台湾最富庶的地方，有别於台北东区的繁华，大稻埕、艋舺、台北旧城区，这些被称作「台北三市街」之地，在灯光设计烘托下，串联成迷人光带。时至今日，复古...

从年初疫情爆发至今，促使我们更加关注现代人交流方式的变化。选取都会人的3 款居家角色与体验，从家主的料理手作、上班族的动脑时光到亲子的玩耍互动，延伸对居家生活的再思考，当我们必须长时间身处室内，除了满足基本生活需求外，也替生活添加变化，尝试打造家的多样可能。选择依赖外送餐点之外，防疫期间囤下的乾货、罐头其实也能有意想不到的调理变化，料理初学者不妨一试身手，亲手打造如餐馆般的美好风味。而在远距工作当...

传统制茶费时、耗工，从眼到、口到、手到， 每道程序都需仰赖制茶师的历练和工夫， 才能赋予茶汤独特的韵致和风味； 随着新世代青农投入制茶， 企图在旧产业中创造品味的新魅力。 青农制茶师张君诚在猫空地区耕作，从种茶到制茶都亲力亲为。 在传统和心法间 撑起品味茶的空间 张君诚出生於木栅猫空，大学主修餐饮，毕业後曾在连锁餐饮集团担任厨师，但餐饮业看重资历，当时年轻的他没有太多的施...