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- 台北画刊106年12月第599期—宝藏岩 活聚落的文史价值从公馆闹区循汀州路3段230巷走入,彷佛穿越时空,来到了遗世独立的特殊空间,这里是宝藏岩,也是台北市极具特色的景点之一。 宝藏岩现今泛指宝藏岩寺和附近延伸而出的历史聚落。从清康熙年间,宝藏岩寺便是这一带漳泉移民的信仰中心;1949年後国民政府迁台,外省军人在此自立造屋;1960、70年代,随着都市快速发展,又涌进许多城乡移民在此落脚,形成房屋巷弄蜿蜒错落的景观。由下方河岸往聚落眺望,便如...64662017-12-18
- 吾家佛跳墙(台北画刊109年1月)在我们家,过年不必外食或外送,因为舍弟就是总铺师。 各种应景的年菜,诸如「食鸡才会起家」的炖鸡、吃白鲳鱼才会家运隆昌、吃长年菜才会长寿等,当然是必备,不过因为要吃团圆饭,所以来一盅吾家独门佛跳墙,就是年年登场菜色里的大戏了! 吾家年夜饭。 佛跳墙是闽菜之王,现在到中国福州着名的「聚春园」大酒店,门口有块巨石,镌有「国家级聚春园佛跳墙非物质文化遗产」,我有一年还专程前去品尝,并访问...64592020-01-10
- 造音:那些台北制造的音乐场景(台北画刊108年11月)在台北生活,各种不同的声音都是组成日常的一部分,有庄严的国家音乐厅、独立音乐集聚的Live House,或是即将正式开放的台北流行音乐中心。在这里,随处皆是创作场域、对话空间和演奏舞台,即便走在街上或搭乘捷运,都能与声音创作不期而遇。 城市里的音乐实验 李明璁说,过去台北交通场域的声音多是功能性的警示音,对许多乘客来说反而会制造出紧张感。 城市里的音乐实验 城市中有自然地景、文化地...64572019-11-11
- 【飘扬X台北 跟着彩虹旗前进】在凯道与总统府 迎来雨後彩虹(台北画刊108年10月)今年5月17日,台北一早就开始下雨,青岛东路上挤满支持民众,穿雨衣、撑雨伞,站在这里为同婚专法拚三读通过扞卫到底。直到下午3点17分,立法院长苏嘉全敲下手中的议事槌,那一刻,台湾成为亚洲第一个同婚合法化的国家。 这部专法在同月24日生效,隔晚台湾伴侣盟在总统府前凯达格兰大道上,席开160桌的「同婚宴」,举杯庆贺拿回《宪法》保障每一个国民「身而为人、与生俱来」的成家权利。 现场除了由...64572019-10-10
- 品牌老店再升级 「台北造起来」店家再造计画(台北画刊109年5月)传统老店如何以生活美学再造新提案?品牌行销又如何替传产老字号再现风华?台北市商业处持续透过「台北造起来」店家再造计画,让传统产业或美食店家能「好店大翻身」,延续传统品牌,再现新生。 打造老店新价值 推动多年的「台北造起来」店家再造计画,从辅导业者空间更新、挖掘品牌特色、设计形象视觉等面向,美化老店店内空间并提升品牌识别度,协助店家打造出兼具台北精神与美感体验的「老品牌、新样貌」。 ...64532020-05-06
- 台北画刊106年4月第591期—追寻萤光记忆 梦想实现 栖地改善再营造生态复育大成功▲在学者专家们的用心复育下,台湾打败了许多国家,取得2017萤火虫国际年会主办权。(摄影/方华德) 其实,把萤火虫找回来纯属意外。 来到文山区的仙迹岩山脚下,财团法人大安森林公园之友基金会副执行长陈鸿楷展露笑容说:「一切就是从这里开始的,原本地主是希望能透过我们团队的专业,解决当地蚊虫过多的困扰。」没想到,却因此让他在这里发现了萤火虫的踪迹,也让他开始走上为萤火虫请命与复育的旅程。 ...64512017-04-13
- 走寻20岁的四年级滋味(台北画刊108年8月)1980年,当年我20岁刚考上大学,台北城初来乍到,没见过像中华商场八连栋这麽庞大的热闹商街,那里有来自全中国最多的外省食物,不但大开眼界,也像刘姥姥进大观园,但见美味,乃排闼而入,久而久之,逐渐变得很挑食。 中华商场在1961年4月22日落成启用,全长八连栋,每栋楼高三层,范围北起忠孝西路,沿中华路南至爱国西路,以「八德」为名,分别为忠、孝、仁、爱、信、义、和、平栋,总长1,171公尺,容...64312019-08-14
- 星球工坊李佳佑的美食雷达(台北画刊108年1月)民以食为天,星球工坊执行长李佳佑靠着敏锐味蕾,成功研发三杯鸡、玉米浓汤等差异化口味,在竞争激烈的爆米花市场站稳一片天。私底下的他,也是个不折不扣的美食控,尤其偏好夜市、路边摊美食。海外代理商来访时,他随手就能列出美食清单,让外宾见识台湾美食软实力。 每当有外宾来台,李佳佑一定会安排一晚夜市小吃巡礼,士林夜市、饶河街夜市、永吉路30巷,越夜越热闹,总能让大夥吃得尽兴,满载而归。 「台湾夜...64112019-01-18







