第一回遇见德国食物，是年轻时和媠某去德国旅行大啖德国猪脚，那一回吃的是水煮猪脚，用的是腌制後水煮的猪前腿脚颈，滋味非常特别，它还有个名称叫Eisbein，直译是冰腿，据闻是德国东北部，尤其是柏林人的最爱。 在德国，猪脚这料理大致是南烤北煮，但烤猪脚（Schweinshaxe）在台湾比较常见，不过有回到中部的杜塞多夫，在莱因河畔电视高塔食猪脚却以炙烤为主，且猪脚之外，还有旬采的茭白笋，这一味有...

信义商圈、四四南村一带是台北汇聚国际时尚潮流和多元文化之地，今年灯会特别在此规画未来展区，集结潮流文化、科技、农业等多元主题的灯饰作品，带来充满突破性体验的未来想像。 此外，未来展区还有位於台北市政府市政大楼的「台北NEXT！」与台北101大楼的「台北101闪耀梦想」两座副灯，藉由投影光雕秀共演，让建筑本身成为作品，展现此刻最亮眼的台北。 透过未来展区处处充满惊喜的作品，串联具有时尚缤...

2017台北世界大学运动会即将热闹展开，历经多年的努力与期待，各国好手皆已在做最後训练、蓄势以待，而各大竞赛场馆也以最高规格的设施以及最周延的准备，迎接各路好手前来较劲！包含38处竞赛场馆以及41处训练场馆，我们从79处预定场馆中，挑选介绍5大特色场馆，带领大家一同了解各场馆的最新面貌！   台北田径场 全新改造                             台北田径...

东京有樱花，阿姆斯特丹有郁金香， 我们生活的台北市有美丽的杜鹃花，台北市的市花。   想像春暖花开时春意盎然的幸福时节， 你我都在这个都市中呼吸着充满爱的气息。 杜鹃花季的开始就在台北城市南边， 我们何其幸福拥有这麽灿烂的花季！ 此外， 还有伴随我们成长的音乐、新奇的文化风景店铺…… 欢迎大家来，让我们一起拥抱幸福的春天，拥抱爱！ 〈台北市杜鹃花宣言...

国内美发业龙头之一的曼都集团，在海内外拥有数百家门市，董事长赖淑芬凡事亲力亲为，经常为了巡店，从南到北跑透透，最高纪录1天得巡30家店，忙碌程度可想而知。   巡店过程中，赖淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食，她的美食名单，不乏经济实惠的平价特色早餐、红烧排骨便当，展现大老板亲民的一面。 （摄影／王均峰）   街角早餐 活力来源 早餐是一天活力的来源，贴心的赖淑芬总是担心开晨...

山顶鸟创办人李云霓，自小在生意家庭长大，耳濡目染下，婚後不甘宅在家当主妇，她向当时在树东成衣、负责外销的堂哥批货，在自家客厅卖起羽绒衣，因物美价廉，连儿女的小学老师下课後也来抢购。之後和先生携手打拚创业，从挑布、剪布、打版到销售皆一手掌控品质，夫妻同心，将山顶鸟推上年收8亿的户外机能休闲服品牌。 ▲李云霓（右）与先生（左）共同打拚出事业一片天。（摄影／杨彩成）   伴老父 遍尝夜市众...

原住民在音乐界人才辈出，除了我们熟知的歌手，乃至於在世大运开幕式风靡全场的泰武古谣传唱队外，台北天母也隐居着一位原住民国宝级音乐工作者——陆光朝，拥有捷克的「小提琴制造师」（Master Violin Maker）专业证书，是目前台湾极少数集修琴、拉琴、调音、手工制作小提琴技艺之大成的Pro级音乐职人。 ▲陆光朝迈向专业提琴制造师的道路充满艰辛，但他仍乐此不疲。（摄影╱杨智仁）   ...

对一项料理的热情究竟可以到什麽程度？被誉为台湾乾式熟成牛排教父的陈重光，以10年不间断的研究精神来回应饕客们的味蕾。对陈重光而言，料理台就好比实验室，什麽样的脂肪厚度、部位，适合什麽样的天数熟成等，都被他找出最美味的平衡，并不断挑战熟成技术的极限，进而推出国内首见的「乾式熟成100天」牛排。 ▲陈重光精研乾式熟成技术，让饕客吃到美味与健康。（摄影／黄建彬）   以时光佐料 写下美食...