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- 大安天堂路 朝圣之旅(台北画刊112年11月)沿着新生南路漫步,能从新生南路三段水圳看见城市古今更迭的痕迹,而 这里也是不同宗教建筑密度甚高的区域,因此有「天堂路」的美名,耶诞 佳节将至,来此可见应景灯饰及温馨布置,氛围感十足。 与邻里同乐 台北卫理堂 台北卫理堂除了是教徒举行主日崇拜、团契等活动的地方,也兼作社区关怀据点,成为邻居聚会、交谊的好所在。每年耶诞佳节,台北卫理堂与地方社区会共同举办主题派对与戏剧表演,今年也预计在平安...42462023-11-07
- 台北画刊107年4月第603期—串起台法元素 La Cocotte by Fabien Vergé×Fabien Vergé在台北开店近10年的「La Cocotte by Fabien Vergé」在台湾摘下米其林一星,主厨Fabien Vergé来自法国西南部土鲁斯(Toulouse),曾任职巴黎米其林三星餐厅「Le Meurice」,因与妻子管乃茵相恋,在台湾开了这间充满温暖料理的小店,在美食一级战区永康商圈屹立不摇。 ▲主厨Fabien Vergé和妻子管乃茵相恋後来台开业,每道菜都充满爱的味道。(摄影/叶琳...42452018-04-13
- 台北画刊107年4月第603期—武士精神入魂 谦安和×和知军雄隐身在台北安和路巷内的「谦安和」日本料理,外表就像一座艺廊,2016年才开幕,就获得米其林一星殊荣。料理长和知军雄知道自己获奖後,仅表示自己不知道为何获奖,也不知道曾有评审来过,获得这个奖项让他压力非常大,未来会好好努力。 ▲和知军雄对做菜细节的追求近乎苛刻,让人想起日本武士道精神。(摄影/马景平) 师承日本东京米其林三星主厨神田裕行,之前在西华饭店的「KOUMA日本料理小马」掌舵5...42432018-04-13
- 台北画刊107年3月第602期—料理是情感的最佳展现 邬海明 粤菜料理的台湾味说起号称中华八大菜系之一的粤菜,老饕绝不陌生。其以海鲜为主,不以浓烈酱汁而是繁复做工带出食物的原色味,举凡龙虾、干贝、鲍参翅肚等,都是粤菜餐桌上的常客。不过在港籍米其林大厨邬海明手中,粤菜可不只是高级食材的代名词,而是可高档、可时尚、具十足创意,能融合台湾浓厚本土风情的料理。 出生於香港的邬海明任职过多间国际知名饭店的主厨,曾带领日本大阪丽思卡尔顿酒店旗下团队获得米其林一星的殊荣。...42422018-03-19
- 台北画刊104年6月第569期—蓝色水路微旅行 小海盗启航你向往在蓝色水路上乘风破浪吗?为了庆祝今年儿童节,四、五月间,公 共运输处就举办了六梯次的「小小海盗体验营」,体验活动共计两个半小时,起点是大稻埕,终点则是淡水,参与活动的小朋友都大呼过瘾。 想要扮演小海盗,服装可不能马虎。每个登船的小海盗都会换上可爱的海盗装扮,有的是白衣黑裤搭配鲜艳红背心,有的是帅气的黑外套搭配黑白 条纹的长裤。小朋友还戴上船长帽或绑着头巾,头巾上还有海盗的标志骷髅头呢!...42422018-05-03
- 硬派空总遇上艺术味(台北画刊108年1月)位於建国南路与仁爱路口的「国防部空军总司令部」,长久以来戒备森严、充满神秘感,而今以新生的当代文化实验场之姿向大众开放,推出〈再基地:当实验成为态度〉展览,共邀请11位/组来自视觉、观念、表演、文学、新媒体等不同世代、跨领域的艺术家,针对空总的时空场域,创作全新的艺术作品。 限地制作 还能来睡觉 策展人王俊杰认为此展览的特别之处,在於透过艺术家对空间的思考,并给予一个新的诠释...42402019-01-14
- 蔡延治推亲子共玩 孩子,我想陪你一起成长(台北画刊107年5月)「人不是天生就会当父母」,孩子与父母互动是累积而来。照看孩子,陪他们一起玩耍,是亲子间最理想的磨合方式,台湾玩具图书馆协会创办人蔡延治说。 「台湾很多爸妈不知道如何陪伴孩子,其实玩具和游戏就是最好的媒介」。蔡延治强调,玩玩具和游戏可以帮助孩子发展大小肌肉,提升语言、思考、想像和解决问题的能力,增进感觉经验、觉知的发展及认知的形成,同时启发儿童的想像力、创造力和模仿力。 ▲玩玩...42382018-05-28
- 家庭组成的多元样貌 收出养的育儿新选择(台北画刊111年2月)随着社会的开放与法规制度的建立,现代家庭组成有双亲、单亲、继亲或同志等多元面貌,而收养与出养制度提供无法於原生家庭顺利成长的孩子另寻合适家庭的机会,也让有余力抚养小孩却无法或不想自己生育的家庭,有了与孩子一起生活的可能。 公私部门合力提供收出养服务 目前全台有多个经卫生福利部社会及家庭署许可的合法收出养机构,「财团法人中华民国儿童福利联盟文教基金会」即是其一。儿福联盟北区社工处资深主任李芳...42292022-02-09







