买不起，总要让人住得起！」台北市长柯文哲的一句话，点出许多台北市民的心声。台北居，大不易，不仅房价居高不下，对於年轻人或弱势族群来说，租屋支出也是一大负担。北市府除了兴建大量平价优质的出租公宅之外，也积极推动包租代管及租金补贴等配套措施，透过住宅多元政策落实居住正义。 兴建公宅＋租金补贴 减轻民众负担 放眼欧、美、日本等先进国家，约有50%的住宅可以出租，但台北市仅约10%，租屋市场供不应...

老字号台式粤菜「大三元」摘下一星，是离总统府最近的米其林餐厅，平时政商名流络绎不绝。董事长邱静惠说，大三元能摘星的关键在於食材及精致的美味。她每天亲自到市场挑选食材，菜式是融入台式食材的粤菜，如「海鲜焗木瓜」，选用屏东木瓜剖半去籽，镶入干贝、虾、蘑菇等食材，撒下大把起司後焗烤而成，食材与木瓜甜味互相衬托，回味无穷。米其林指南也推荐「鲜茄大鲜鲍」，蒸鲍鱼搭配番茄和九层塔入口，清新又美味。

台北市政府为了打造成为宜居永续城市的愿景，提出房市对策扞卫居住正义，希望每一个人都能够「住者适其屋」，买房或租屋都不再需要付出高昂代价，并在社区生活圈的智慧便利上开发创新服务，让市民「宅」得轻松。   健全房市 居住正义 为舒缓过去房市资讯半透明、交易频争议、价税不合理及市场高起伏等问题，北市府提出健全房市政策与行动。2015年起透过实价登录查询系统、热门交易路段索骥、大社区交易...

旅馆除了是休憩之处，也像是城市的缩影。 来到台北的旅人除了走遍大街小巷感受台北的活力外， 相信也期待每晚下榻的旅馆会是什麽模样， 为了让每一位到访的旅人，不但能找到舒适的休憩场所，还能带走许多美好回忆， 《台北画刊》自本期起将介绍台北市特色旅馆，让读者了解台北旅馆的新与变、友善与好客。   为了迎接来自世界各地的旅人，近年来台北市的旅馆发展出文青风、复古风、平价风、科技风...

充足的营养在孩子成长过程中扮演着重要角色，儿童食育营养师李婉萍表示，具有维生素D、钙质、铁质、β-胡萝卜素的食材不可或缺，可以挑选拥有深绿色、橘红色色彩的蔬果作为料理指标，而透过亲子共同下厨，还能培养孩子肌肉发展、手眼协调的能力。 运用日常好取得的食材，制作适合孩童的简单营养料理。（摄影／黄映嘉） 从日常饮食中 补足孩子所需营养 李婉萍观察到坊间常见的亲子餐厅，着重的是提供父母带着...

🌟【川业肉圆】 百年老店「川业肉圆」，原名「万华新竹肉圆」，自1910年第一代创立以来，在万华地区几经迁徙，於现址经营肉圆生意也已超过二十年。老顾客上门都得先来份肉圆搭配「综合焿」，鱼酥、鱿鱼、肉焿、虾仁焿，满满一碗焿料，样样真材实料。常来的熟客还会指名隐藏的客制菜色「鱿鱼球」，以鱿鱼碎末裹上鱼浆制成丸子，咬一口齿颊留香，是许多老顾客的心头好。 第四代陈劲宏接手後将老店转型，重新装潢...

台北台北亮晶晶   台北，新年快乐！本期《台北画刊》带你从城市的各种光亮，发掘台北亮晶晶的风貌。   台湾的第一盏电灯是由清领时期台湾巡抚刘铭传设立於台北，就此点亮这座城市。随着时代演进，灯光照明已经成为现代人生活中不可或缺的一环，除了照明功能之外，若能将光和谐融入环境，也能牵动人们对城市的情感。本期《台北画刊》访问国际照明设计大师周链，分享他对照明设计的看法，如何运用光来连结...

我们去市场 用在地当季为生活调味 你喜欢逛市场吗？随着现代生活的变迁，传统市场似乎渐渐被人遗忘。无论身在何地，只要走进连锁超市就可以买到一模一样的商品，方便却好像少了些什麽。若你也有相同想法，不妨走一趟传统市场，让在地生活的样貌在你面前展开。 市场浓缩了一个地方的气候、名物、饮食、文化，连结着人与土地，走入市场与内行的摊商老板聊一聊，从什麽鱼适合煮汤、当季便宜好吃的蔬菜，到水果怎麽挑才甜，...