知名主厨侯布雄（Joél Robuchon）曾在2014年受访时表示：「未来十年的料理潮流将会是素食。」在此锐不可当的全球饮食趋势之下，台北市近年来，每一、两个月就有新的蔬食餐厅出现。餐厅业者在设计菜单时，除了考量消费者重视单纯食材的追本溯源，以及产品背後的真实故事之外，供餐够不够精致好吃、空间设计是否有独特风格，都必须拥有自己的定位。   台北汇集世界餐饮潮流，在传统的料理基础上翻转，并...

台北东区一直都是台湾潮流文化的核心地带，无论是平价的「快时尚」，或是资深潮流人追捧的限定逸品，即使趋势不断转变，东区街头始终走在前线，也因为众多店家坚持自我品味、不随波逐流，在巷弄中凝聚出个性、时尚的氛围。而在知名潮流选物店 INVINCIBLE 品牌公关Devon眼中，就算身处资讯爆炸的网路世代，东区依旧在潮流界扮演不可替代的角色。 过去，资讯流通没有现在快速，走进东区巷弄，藉由店家人形M...

54岁的李俊雄领着我们走进一间30坪老公寓，里头不见天日，温度凉爽，屋内只有几盏灯泡，空气弥漫着一股豆腥味，在这神秘的房子外，摆放着几个大型橘色塑胶桶。   橘色大桶像是一个标记，住在台北市南万华一带的居民都知道，橘色桶子後方的住家便是经营「孵豆芽菜」的业者，李俊雄说：「这就是现在流行说的『室内农场』啦。」不必土、不必阳光，只要豆子、水与合宜的湿度和温度，便能源源不绝生长出豆芽菜。 ▲经...

十多年前，台北东区至信义区一带因夜店蓬勃发展，兴起一股派对风潮。人们聚集在夜店，藉由音乐、灯光与酒精的催化，释放压力。而今，不同场景孕育出截然不同的派对型态，喧腾嘈杂的狂欢不再是派对的唯一模式，而是转为惬意舒服的从容姿态，出现在人们的日常。 擅长Finger Drumming （手指鼓）的演奏家PUZZLEMAN，在各种风格的派对中，以手指敲打专门平板，打击出电子鼓声与节奏，同时调整、加入特...

台北年货大街摊商热络招呼顾客，沿街洋溢年节热闹气氛。 采办年货堪称是农历年前的必做清单，想体会专属台北的老派新年仪式，绝不能错过每年的「台北年货大街」。因应龙年到来，「2024台湾年味在台北」以「年货一条龙」为主题，串联台北市七大商圈，让民众轻松采买年货，不妨一起加入置办年货的行列，感受台北的新年氛围。 台北市年味商圈除了最负盛名的迪化街商圈、荣滨商圈，还涵盖台北後站商圈、华阴街北车商...

说起台式早餐，在你心中什麽才是代表？喜欢早餐店拿了就走的三明治？还是坐下来慢慢享用一碗热腾腾的肉粥？或是滑润油面搭配多汁贡丸汤？不论你是哪一派，或临时想换什麽口味，绝对都能找到符合你的台式经典。   嫩姜灌汤包冷热都好吃 谈到台式早餐，煎包的美味诱惑令人难以抵抗。起锅时随着蒸气飘散的阵阵面香、伴随着蒸煎包子时油水交融发出的滋滋声响，总让人忍不住吞咽口水。工作人员亲切地吆喝着「包子出炉...

🌷海芋季：远离尘嚣的郊野踏青 台北最大的优点之一，是作为都市却总能轻松便捷地与自然亲近，而阳明山便是最好的范例。每年的海芋季是阳明山竹子湖地区的一大盛事，亲手采下海芋、顺着大山的气息呼吸，就像能瞬间忘却烦恼一般自在无比。   竹子湖农场 竹子湖一带海芋农场的分布以顶湖地区和海芋大道最为兴盛，顶湖地区的海芋田视野开阔，远方冒着白烟的小油坑和小梯田，宛如一幅完美的画；海芋大道较为热闹，不仅能...

穿过艋舺龙山寺旁的街巷，热络喧闹的街市映入眼帘。万华原本就是台北最早发展的地区，至今仍留有旧街店舖、历史古蹟与浓浓在地人情的人文景色。走访东三水街市场，不见刻板印象中传统市场的黑暗与湿黏，经重新规画改造後，变得更加流畅舒适，在充满活力与朝气的常民现场，还能发现更多属於台北的生活气味。 过生活 传统市集再现况味 「买菜喔！」「这颗比较漂亮。」「今天来得比较晚，怕你水果卖光光了。」「不能算卡俗...