发行超过一世纪、被全球饕客誉为美食圣经的《米其林指南》，终於在今年将台北纳入版图，成为米其林第30个插旗的城市！   当你问起外国游客为什麽想来台湾玩？最常听到的答案，往往是想要品尝台湾丰富的美食。《米其林指南》於2007年登陆亚洲，东京成为第一个纳入评选的城市，随後香港、澳门、上海、新加坡、曼谷、首尔也纳入。而台湾美食举世闻名，不输日本、香港，为何迟迟得不到米其林青睐？   交通...

说起北投，谁能忽略「酒家菜」和「那卡西」这两样因北投酒家文化而衍生的产物，论名气、人气，可一点都不输百年温泉。   台湾宴席菜精华版 小宴形式正流行 什麽是酒家菜？「北投酒家菜其实是台湾宴席菜的延伸和浓缩精华版。」音乐创作人、民谣大师陈明章这麽形容。成长於北投的陈明章，小时候父母在北投市场附近的公馆路上开银楼，不时有各界人士来「走踏」买卖。在那个年代，北投是一般民众负担不起的「高...

王连河，1896年出生，福建安溪人，16岁时随着父亲王芳群渡海来台，其父本与王珍春合资经营「芳春茶行」出口茶叶到南洋，後来因为家乡盗贼横行，王家屡遭勒索，於是决定在1918年举家移民到日本政府统治下的台湾，隔年因合夥关系结束，芳春茶行解散，王连河衔父命买下台北市日新町贰丁目拾壹番地（今民生西路309号）两块地皮与房产，独资经营「新芳春茶行」。   台湾茶的兴起 台湾茶叶之种植...

不只零扑杀，还要让浪浪有个家。台北市政府为帮助流浪动物找家，除了原先的台北市动物之家提供民众认养管道外，也与民间团体合作，推广协助送养犬猫；此外，为让民众有更多的机会及管道能够接触及认养毛小孩，北市府办理「TAS浪爱满屋犬猫收容及认养计画」，与店家合作设置犬猫认养站，期望增加曝光率，让浪浪们更快找到主人。 公私协力为流浪动物找家 台北市政府在1999年设立台北市动物之家，让流浪犬猫有暂时的...

143毫升小巧玻璃杯、生铁锅、矮凳、酒促、酒拳，还有咸蛋苦瓜、炒水莲、炸龙珠等菜色……台湾人只要看到其中几项，就知道这个场景是在热炒店。专门探讨台式热炒文化的独立刊物《现地热炒》主编柯景瀚，与三五好友相约热炒店，畅谈这项台北常民饮食的热闹地貌。 色香味俱全 澎湃的动态展演 大学主修历史的柯景瀚，在执行友人热炒店拍摄案的因缘际会下，一头栽进钻研热炒文化的世界。「人们去热炒店，不大可能一个人去...

大稻埕曾是全台第一的茶叶集散地，历经百年岁月，如今穿梭於幽静曲巷间，新芳春茶行、王锦珍茶庄及宝堂蝶米等老茶行仍隐身其中，不妨走入老建筑中，感受传统与创新激荡出的火花，一同寻访大稻埕茶之香!   新芳春茶行 转身成为文化分享空间 ▲新芳春茶行曾是大稻埕最具规模的茶行之一，见证台湾茶叶贸易的繁华荣光。（摄影／刘德媛） 民生西路上有1 栋美丽又吸睛的阔面洋楼建筑——新芳春茶行，它曾是...

走在人生金黄色的秋天大道，沿途景致凝结了拚搏半生的风景，同时迎接後半场的各种学习与挑战。无论是追寻尚未完成的梦想，或是开始构筑理想中的乐龄生活，来到第三人生的橘世代，带着累积超过半世纪的智慧与人生经验，在台北快乐地慢慢变老。     Part 1. 熟龄故事 心境也可以很年轻，第三人生的态度！ 专访时尚潮爷林天扶、摇滚奶奶杨宝秀 延伸阅读 【熟龄X台北 人生秋天的青春篇章】时尚潮...

新旧交揉的台北巷弄风情，几经时代更迭，堆叠出风格迥异的文化纹理。中山北路条通从高雅的日式宿舍区，发展成霓虹闪烁的喧嚣商街；纯朴人情洋溢的赤峰街，并存着二手汽车零件的老店铺与清新创意的文青小店，走在老城区的时光小巷间，总能寻觅说不完的故事与惊喜！ ▲图为1957年台北最现代化的街道—中山北路。（图╱台北市立文献馆典藏） 中山北路条通 闹中取静的高级住宅区 日本时代为了让皇室人员、特使等...