有一回和友人提及日本时代大稻埕四大旗亭，所谓旗亭就是有女侍的风花雪月场所，分别是「江山楼」、「东荟芳」、「春风楼」和「蓬莱阁」，其中蓬莱阁的「一品锅」听说还有传人，而且也能复刻出来。 （图／鱼夫） 友人乃自告奋勇，说他娶了宁波媠某，岳母大人曾将独门手路传了下来，而所谓「一品锅」更是绝活，不可不尝。 果然，有一回来了通电话，约两天後齐聚享用，因为准备工夫需时至少48小时，须先分别熬制火...

秋天来了，食欲大开，所谓「食欲之秋」其实是日本汉字，不过到了秋天，大地渐凉，天气不再炎热，许多食材也都着时了，当然不能包山包海谈，只是在鱼类里，凡尾巴长成剪刀状者，到了秋天尤其体态丰腴、数量庞大。在台北，秋刀与鲭鱼上场，其实台湾秋刀鱼的捕获量甚大，2014年渔获量位居全世界第一，这时便是各大烧烤、酒场和居酒屋里酒客下酒的佳肴了。 至於鲭鱼，宜兰南方澳是生产重镇，从1998年起每到9月就会举办「鲭...

烦恼假日要带孩子到哪里共度亲子时光吗？台北市有许多文化场馆特别为12岁以下孩子设计专属区域，让小朋友不再只是「陪看」，而是透过儿童艺术空间中的展览引导设计或教案，让小朋友能够在艺术中自在探索。这一次，我们邀请策画许多展览的「均匀制作」总监胡忻仪和她8岁的女儿，分享她们所喜爱的台北美术馆和博物馆。 因为工作的关系，看艺文展览很自然地成为我生活的一部分。生了女儿之後，像是有一个固定的看展小夥...

〈拥抱世界拥抱你〉一曲，去年在264件世大运主题曲徵选作品中脱颖而出。琅琅上口的曲调，令评审团总召黄韵玲印象深刻，「到现在我的脑中都还能听见他们的音乐。」   运动家精神 唱进评审心坎里 〈拥抱世界拥抱你〉由音乐创作人舞炯恩•加以法利得作词作曲，I-WANT星势力演唱，成员包括萧牧时、冯玟璇、曾宇辰及扶桑花乐团的忠培、吕杰，以及音乐创作人舞炯恩•加以法利得。全曲洋溢原住民风情，以...

春神来了怎知道，梅花黄莺报到⋯⋯」虽然说大家春天都去郊区赏花，可是熊赞我偏偏不在山里跑，而是在都市里到处「趴趴走」。 ▲熊赞揪大家一起参加世大运。   为地球种下希望 3月12日植树节这天，我来到台北市立动物园，除了来找老朋友外，熊赞我今天还有个很重要的任务！那就是跟老板柯P一起把树种回来，在这里散播希望的种子。▲到动物园找老朋友之余，熊赞也不忘爱护地球参与植树活动。（摄影／刘佳雯） ...

忠於自我的艺术追寻 春绿转浓、百花仍艳的5月，大龙峒保安宫董事长廖武治即将以画家的身分於台北市艺文推广处举办第四度个展。18岁拜师台湾前辈西画家张万传，廖武治说，第一次去老师家中，看见欧风布置及墙上的西画，当下心生向往，就此开启他的艺术之路。 廖武治23岁时，决定进一步到国立艺专研习西画，但学校安排的课程无法满足他对艺术的求知欲，仅读了一年就离开学校，回头向张万传习画。而自小在文风鼎盛...

大稻埕这个历史底蕴浓厚的地方，有着南北乾货和草药的蓬勃气息，也有古往今来交会的汹涌。热闹是大家对它的第一印象；而在地衣荒物品牌主理人谢欣翰的眼中，大稻埕的热闹还有着丰饶华丽外的另一重面貌。 不一样的事 在同一处发生 当初谢欣翰选择来到大稻埕创业，是因为大稻埕汇聚不同时代元素，「相对於热兰遮城、总督府这些政府官员居住的地方，大稻埕的街屋是老百姓居住的地方，跟在地人的生活有很大的关系。」他认为...

占地约26公顷的大安森林公园是台北市相当重要的绿色地标，正式对外开放至今24个年头，说起这座森林公园，你会联想到晨跑时被路人捕获的野生周润发？天团五月天的首次野台开唱？还是这座公园的催生者──黄大洲？   淡出政坛 仍不忘初衷 黄大洲是台北市最後一任官派市长，任内有五大重点建设：大安森林公园、华中河滨公园、6条台北捷运线、拆除中华商场、完成基隆河截弯取直。曾经有人形容他是澈底改变...