岁末寒冬之际，民众常因气温降低紧闭门窗，造成一氧化碳中毒事故频传。为唤起民众对居家安全的重视，台北市产业发展局和消防局鼓励民众换用微电脑瓦斯表，并祭出热水器补助方案，让民众的居家生命安全更有保障。 ▲消防局派员访视居家宣导防灾观念，防范一氧化碳中毒。（图／台北市消防局提供）   挥别冬季中毒憾事 谨记五要 据消防局统计资料显示，台北市发生一氧化碳中毒案件量多始於气温较低之时，因...

我在《中国时报》上班那10几年，经常去「布袋鲜の蚵」和「陈记肠蚵专业面线」吃牡蛎，两家都在华江桥头旁。   粒粒鲜甜 魅力无法挡 「布袋鲜の蚵」的食物都用铁制器皿，选用的牡蛎较一般台湾街头所见硕大，肥美，新鲜，无论蚵仔煎、蚵仔汤、乾拌蚵，都魅力十足。蚵仔汤跟坊间所见一样用姜、九层塔、油葱、芹菜调味，就因为蚵仔肥美，直接成就了那碗靓汤。乾拌鲜蚵自然更不在话下。蚵仔煎以较多的蛋液，避免了过多的太...

今年1月18日，台北市双层观光巴士正式上路，比起其他国际城市，虽然起步较晚，但真心的服务与不惜斥资打造的软硬体设备，让台北市的双层观光巴士堪称「全世界双层观光巴士的代表作」。   集结各方资源 打造世界顶级观巴 於伦敦、巴黎、纽约、上海等都市皆可看到红色双层观光巴士(简称双层观巴)串联着名景点，让旅客在短时间内游览该城市风貌。为让台北市的观光能与国际接轨，创造观光新亮点，台北市政...

日治时期所谓东或西本愿寺，并非以地理位置来判别，比如若是西本愿寺来台建造的，不管在台北的东西南北，通称「西本愿寺」，所以本来的西本愿寺位於今台北市万华区中华路一段西侧、长沙街与贵阳街之间，即为今之「台北市立文献馆」，而东本愿寺所在位置则在今之西宁南路「狮子林商业大楼」，反而在西本愿寺的西北方了。   西本愿寺正式名称「净土真宗本派本愿寺台湾别院」，来台甚早，1895年从军布教使、军队慰问兼...

推开Blue Note Taipei 台北蓝调的大门，迷离的霓虹灯管、整片墙面的经典黑胶唱片、皮革卡座沙发和大幅壁画，霎时恍惚直达爵士乐最精华的1960年代。爵士乐与台北的关系，究竟是并进、独立或反动？或许得先了解爵士与台北音乐史，才能找到答案。 蓝调之城的萌芽 人称蔡爸的蔡辉阳，早在1974年就创办了「Blue Note Taipei 台北蓝调」爵士俱乐部，不仅是全台最早的爵士展演空间，...

永乐市场觅食记（图／鱼夫） 日本时期在台湾出生的艺术家立石铁臣，一生热爱台湾，他的作品不管是素描、淡彩、油画或者版画，经常以台湾为主题，其中一幅《民俗台湾》的永乐市场小吃摊画作里，许多人围着一家摵仔摊，食摵仔面，吃到爽快处，还单脚翘到椅条上，画面左侧一角，且有位大爷有椅子不坐，偏要屁股下沉、两脚弯曲，脚丫子踩在椅面上蹲着吃，这种姿势台语汉字写成「跍」（khû），跍咧食饭是古早人常有的一种动作...

世界顶尖调酒大赛（Diageo World Class）是全球调酒师的梦幻舞台，在这场比赛中，无论是功成名就或是铩羽而归，都让参与的顶尖调酒师甘之如饴。2017年，林冠辰（Peter Lin）靠着全心投入的精神，夺下了Diageo World Class台湾区冠军，站上迈向梦想舞台的起点。   台北生根 重新定义「家」 出生彰化，直到大学才来到台北定居的Peter Lin，高中时的梦...

万华是台北最早发展的区域，历经数百年的淬炼，别具风味的老城区吸引许多年轻、新创的小店落地萌芽，其中自2019 年开始举办的「万华老城咖啡香」，便是由万华在地咖啡店所发起的活动，希望大家可以透过一杯咖啡，走进巷弄，体验万华的风情。 万华老城咖啡香活动串起在地咖啡店，搭配讲座和街区导览，描绘出属於万华的咖啡地图，深获店家和游客好评。民众可透过店家讲座，认识不同店家进驻老城打造风格咖啡馆的故事；而...