你有做厨余分类吗？你知道厨余如何减量吗？现在已经步入人人做环保的时代，除了已经习以为常的垃圾分类、买手摇杯自备购物袋及吸管、外出用餐自备餐具，厨余也是一个不容忽略的重点。 产官联手的惜食公约包含惜食宣导教育、剩食外带与食材善用等面向。（图－台北市环境保护局） 厨余减量从「沥水」开始 「台北市目前平均每天约有170公吨的厨余，其中有140公吨是来自一般家户。」台北市环境保护局废弃物处理...

推开Blue Note Taipei 台北蓝调的大门，迷离的霓虹灯管、整片墙面的经典黑胶唱片、皮革卡座沙发和大幅壁画，霎时恍惚直达爵士乐最精华的1960年代。爵士乐与台北的关系，究竟是并进、独立或反动？或许得先了解爵士与台北音乐史，才能找到答案。 蓝调之城的萌芽 人称蔡爸的蔡辉阳，早在1974年就创办了「Blue Note Taipei 台北蓝调」爵士俱乐部，不仅是全台最早的爵士展演空间，...

我常听到身边朋友抱怨现代人越来越不喜欢读书，或说纸本书已死等论点，我认为这不是那麽正确的解读，更贴切一点的说法，是现代人阅读的方式改变了，同时也对於体验和互动性有了更强的需求。阅读本身的「行为」还在，只是阅读的「方式」改变了。 拜科技所赐，我注意到自己这几年阅读的方式明显改变，阅读的场景也不再相同，虽然我仍然喜欢纸本书籍，但经常没有办法好好空下一段时间来阅读一本书。不过在通勤时，我却可以很轻...

台北的城市面貌一直在变化，许多让人怀念的城市景象，可以在电影里看到。特别是1980年代的「台湾新电影」，透过独特的视野和观点，记录了那个时代的城市风景。   独特的艺术视野，台湾的真实面貌 「台湾新电影」的诞生，是从1982年《光阴的故事》算起，到1987年发表台湾新电影宣言告一段落；1987年台湾解严後，新电影带动了後续作品，例如1989年侯孝贤导演的《悲情城市》获得威尼斯影展最佳影片，1...

我在2000年前後进入指南山下的大学读书，那时候加入了一个有历史性的社团——文艺社，成立的时间超过30年。然而，到我的时候已经摇摇欲坠。3、4个学长带着我这唯一入社的社员，在那个时候，第一次听到金马国际影片观摩展，从此就深深着迷。 那个世界我有点陌生，但却在金马国际影展的场合里，让我感受到好莱坞以外的电影，体会到故事有不同的说法。2003年有一场「逗马宣言」的回顾影展，丹麦导演拉斯冯提尔所订...

台北给我一种不真实的感觉，慢慢地激发我，让我酝酿出诗意的狂想，并从中抽离出一种「过时现代性」的概念，对我而言，这个概念是经过剧烈现代化的结果，也是推动台湾标准生活模式的经济动力，我运用这个抽象概念作为台北「剧本潜力」的催化剂。 林森南路一段11巷 绍兴南街 信阳街 保安街49巷 我第一次来到台北是在1999年，那时候，我看到一座城市陷在放慢脚步的时间里，她的面积、材料...

之前突发奇想去爬象山，当时的景色令我印象非常深刻，因为爬到亲山步道顶端远眺着台北101大楼，以及街上慢慢亮起的路灯，搭配因夕阳而出现的日夜交替天色，那景色实在太美了！好像就是从那时候开始奠定对台北的印象。台湾这个可爱的小岛上四处都是山，虽然大家对台北的印象大都是繁忙都市，但其实附近也有不错的登山景点或自然景色，所以，能与大自然亲近的城市，就是我对台北的印象！ 图．文─夏仙Sammi ...

在台北购物时，你是否注意到有越来越多商品，上面有着象徵友善生产者、消费者、环境含义的国际公平贸易标章？没错，这就代表这些商品，只要你买了，就可以协助一天收入不到1美金的小农藉此获益。台湾第一家获得认证标章的「生态绿」以及台湾公平贸易协会，基於帮助小农、推广公平的信念，将这样的风潮在台北扎根，真正落实「用消费改变世界」！ 从一杯咖啡开始，打开公平贸易之门 捷运善导寺站附近的巷弄，於2009年...