只身前往好莱坞发展的Anna Lee，如今已是独当一面的食物造型师，她认为，银幕中的美食不仅能帮助演员进入角色，同时对於情境与氛围的塑造也有画龙点睛的效果。老家在北投的Anna认为，北投市场营业30年以上的小吃摊，是她心中最符合台北记忆的影像滋味。     一部电影的完成，不只是导演、演员、编剧的工作，现场分门别类、各司其职的工作人员，更是不可或缺的关键。其中，食物造型师（Food St...

平时透过银幕感受导演或演员的魅力，但那或许不是他们的真实样貌。因为喜欢，所以想要多了解，踏入他们所经营的餐厅，感受他们为这间店布置的一切，品尝比戏剧更有温度的美食，来场银幕外的台北饱足之旅。   魏德圣×特有种商行 来到「特有种商行」立刻就被导演魏德圣所营造的环境吸引，入口处是充满自然绿意的花园，店内...

插画－李依维 延伸阅读 【看见X台北 银幕内外的多元风景】城市里的影像漫游（别册） 【看见X台北 银幕内外的多元风景】重温故事场景—徐国伦的台北电影地图（别册） 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕里的美味—Anna Lee与台北滋味（别册） 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕外的创作—导演与演员的美食滋味（别册）  

在不同的时刻和视角里，城市总有千万种诠释和模样，譬如我们的台北热闹亲切，却也时常迎来连绵细雨。热情或潮湿，对於生活在此地的人们或许不足为奇，但远道而来的旅者却可能心生向往。 对於一座异地城市的认识深浅，或多或少关乎相会的时间。频繁的到访、数月的旅居、超过10年的移住定居⋯⋯不同的留驻频率，都为台北注入了全新的观察和想像。 有人说台北城里能够自在散步好难得；台北人吵起架来其实很可...

拎着行囊到台北，开启随兴的旅行模式，对香港多媒体创作人健吾来说，是再自然不过的生活循环。暂时卸下平日作家、广播节目主持人、讲师和记者的斜杠身分，好好待在台北这座城，见见朋友、切换思考语言，就算什麽事都不做，只单纯望向城市，都是让健吾能松绑自我、内心留白的迷人过程。 香港文化人健吾每当想好好休息时，就会到台北短期旅行。   健吾 身分：香港文化人 台...

短期的旅居介於落定与旅行之间，不仅为了遍览风光，更为了有机会深掘在地生活的魅力。在台湾的年轻人一波波向外探索之际，台北也迎来四面八方的旅行者，纷纷与这块土地产生连结。而「汉语／中文」这种极难学习的语言，是许多异乡人来到台北的初衷，也是开启文化交流的锁钥。 摩洛哥少年高达烈为了学习中文来到台北，至今已8个月。 高达烈 身分：21岁的摩洛哥少年 台北频率...

过去从事音乐、电影制作的栖来光，与在台湾出生长大的先生结婚後便定居台北，一晃眼，已过了13年。栖来光回想那个初来乍到的自己，中文只能简单说上几句，如今却已熟稔台北的街巷与大小事，甚至出版了两本介绍台湾的着作《在台湾寻找Y字路》与《山口，西京都的古城之美：走入日本与台湾交错的时空之旅》，还为日本各类媒体撰写有关台湾的报导，俨然成为台日友好交流的最佳代言人！   日本作家栖来光移住台北已有13...

第一回遇见德国食物，是年轻时和媠某去德国旅行大啖德国猪脚，那一回吃的是水煮猪脚，用的是腌制後水煮的猪前腿脚颈，滋味非常特别，它还有个名称叫Eisbein，直译是冰腿，据闻是德国东北部，尤其是柏林人的最爱。 在德国，猪脚这料理大致是南烤北煮，但烤猪脚（Schweinshaxe）在台湾比较常见，不过有回到中部的杜塞多夫，在莱因河畔电视高塔食猪脚却以炙烤为主，且猪脚之外，还有旬采的茭白笋，这一味有...