日本安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》，食堂老板几乎什麽菜都做得出来，还经常变化菜色，改编成电视剧後，就索性演出无菜单，尽量满足客人的各种需求。 网路上有份由美食部落客共同制作出来的台北无菜单美食餐厅名单，计有鮨处律、三川食事屋、金鱼日本料理、大胜町食堂、滕老私厨、匠寿司、小六食堂等7 家，严格来说，除了滕老私厨是台湾料理外，其余皆属日式料理。在台北，我口袋里的无菜单料理，大都也是日本料理。...

吃到什麽鱼，就知道过到哪一季了。 嘿呀，每一年都从飞鱼开始，飞鱼带来了鬼头刀，鬼头刀後面是旗鱼。吃着吃着，一年就过了。 厚，这种海菜是这个季节的，你上次吃的要再一个月才采的到。 印象中大概是这样的对话吧！偶然想起台东成功镇上的海产店大姐，边聊着三仙台的地质形成，边炒着海瓜子，一派轻松。季节在她的餐桌上更迭，一如拍打岸滩的浪潮，年复一年。 然而城市的季节感相对薄弱，过去在台北开店时，...

欧美等西方国家，绘本是普遍的儿童读物，因绘本的发展有着上百年源远流长的历史；对比於过去的台湾书市，外文绘本的引进则不普遍。自淡江大学法文系毕业即投入信鸽法国书店工作十余年的林幸萩表示，她也是在外文书店工作後，才注意到绘本这一块色彩斑斓的文学，进而想介绍给更多人，於是创立了「童里绘本洋行」，并致力於推广「给大人看的绘本」，从绘本的视觉艺术中探索故事和图像所象徵的意涵，希望以家乡「台北」为基地，让更多...

台北的每一区都有专属的生命风格，从土地里长出来，独一无二。走入习以为常的街区，我们戴上感知的眼镜，重新观看这座城市：如果能够订制一款属於我们、不可取代的台北，那会是什麽模样？ 香火古意的万华，品尝起来会是何种口感？放缓步伐，摄影镜头下的大同街区，看起来是何种景色？而近山临河的北投，运转起来又会是什麽速度？ 3 款个性街区× 3 款在地产业，就能订制出最道地的台北风景⸺万华的米粿记忆，交织出台北古...

城市越进步，人们离土地似乎越遥远；但是知识越精深，人们对历史记忆传承的认同就更深厚。来到医食场域，常作为民众日常调理用的青草及中药都是草药的一部分，然而中医药与青草学都各自专业且脉络深远。当社会变得更加进步，我们如何藉由中医及青草学视点了解医药食补的古老智慧，感知身体所发出的讯号，开始日常健康保养。 回望台北药草场域 说到青草店，一般人脑海中可能浮现的是红蓝楷字的传统招牌和倒挂的青草束。现...

多元开放的台北提供艺术家完善的创作环境，激发蕴藏在城市各角落的创作能量。驻村平台「STUPIN」透过空间交换，开启艺术家异地驻村体验，为灵感汲取更多能量；「台北国际艺术村」则打破场域限制，结合在地资源，引领海内外艺术家走上台北街头。艺术家进驻不只提升台北的艺文氛围，也凝结城市的温柔印象。 协助艺术家找到驻村舞台 近几年，以台北为主题的艺术创作变多了，许多海内外艺术家满怀期待地来到台北，透过...

近期开始重现台语风华，包括以台语写诗、写小说、开发台语桌游、拍摄台语电影等，让台湾的本土语言再度活跃。不论从推广的角度，或是文化传承的立场，台北都是一个推广台语的绝佳舞台。本期的「惬意台北」单元将以「台语文化」为主题，让民众在生活日常就能感受本土语言的魅力。 采访当天与台文作家郑顺聪相约信义区的百货公司开讲；本以为谈台语文化会往西区老城考察，却没想到会行脚在时尚新潮的信义区，郑顺聪说：「就是...

求职路上难免遭遇挫折，台北市就业服务处设置了7 处就业服务站，提供民众就业谘询，无论是社会新鲜人、二度就业者、重返就业市场的退休族等，都可以在这里获得最切合自身状况的服务。 首推银发特色就业服务 台湾已迈入高龄化社会，因此劳工就算届龄65 岁退休，仍需要规画银发生活的重心。去年12 月启用的南港东明青银就业服务站，当前主打银发就业服务，并以青银共事为长远目标，安排专责业务辅导员，提供银...