东方人总习惯在饭後来碗热腾腾的汤，为一餐画下完美句点，尤其在寒冷的冬日，若是能来上一碗热汤，更是暖胃又暖心。汤品达人「水瓶」巧妙融合水陆田园牧野的鲜食风味，以食材的原初特性为基底，佐以可暖身排寒的食材，让家人在享受温心暖汤的同时，也能好好进补身子，不畏冬天的寒气。 在寒冷冬日里品尝热呼呼的汤品，感受煮汤人的关心与爱。 水瓶喜欢在冬天时，为家人准备一锅暖呼呼的汤，不仅驱除寒气，更能进补身...

大家总对创意工作者有着求新求变的印象，但广告人龚大中却对老物情有独锺，他认为在这个追求新鲜体验的时代，能够历时留存的老物，背後皆隐含许多人对它们的爱护之情，提醒着我们面对生活和制作物该有的态度。 因为见识过各种短暂即逝、仅为创造噱头而制作的消费性事物，从事创意广告超过20年的龚大中更能识出禁得起岁月洗礼的事物，他说：「一样东西必得做到兼顾品质还有隽永的设计，才会让人想长久保存，如果粗制滥造，...

「我不相信任何配方，我只相信自己的味觉。」将天然饮食奉为圭臬的北投老爷饭店PURE cuisine纯．欧法料理餐厅主厨陈之颖，有着十足灵敏的味蕾，他以新鲜天然的食材加上精湛的料理巧思，将食物原味烹调出令人惊艳的口感，让饕客们相信：美味与健康能够同时兼具并完美融合。 ▲陈之颖坚持「以天然还以颜色」，选用时令新鲜食材，呈现食物的原色与原味。（摄影／陈弘岱） 高职读的是电子科系，兴趣是设计，但毕...

2017台北世界大学运动会即将到来，为迎接来自各国的运动选手与游客，於7月21至24日登场的「2017台湾美食展」将展现台北的多元饮食文化。台北商圈多元美食展区展出台北市各商圈精心挑选的各式美食，如猪血糕、蚵仔煎、牛肉面、北投酒家菜、辣鸡翅等，除带给各国旅客焕然一新的味觉感受外，亦带领民众用味觉体验各商圈的不同美味。▲北投酒家菜。（图／台北市商业处提供）▲照烧梅花猪花卷堡。（图／台北市商业处提供）...

8月，一个更好的台北即将向全球揭幕。   世界大学运动会（Universiade）的历史已超过50载，是由国际大学运动总会（International University Sports Federation, FISU）所主办，每2年在不同城市举办夏季世大运与冬季世大运，提供全球大学生运动员参加国际综合性运动赛事的竞技舞台。   根据统计，48%的奥运奖牌得主曾於世大运得过奖...

一个夏日午後 我坐在圣玛莉咖啡店靠窗的位子 而我们的城市在热腾腾的空气里 太阳的愤怒在街道上 世界正在蒸发 远方的战争在刚出刊的晚报激荡 我看到墙壁上一幅复制的向日葵 在画的後面藏着割了耳朵的画家影子 为了地下铁工地 我们砍掉安全岛上的路树 赤裸裸的市街包装在高楼建筑帷幕墙面 被大吊车刺痛着 读过副刊的一首诗 我调整视线的焦距 从窗外的风景和晚报的风景离...

进入摄影世界超过十年，拍摄的题材不设限，黑白、彩色、人文、心像、晨昏、水石摄影等， 让自己可随时进行多元的题材创作。近年因为喜欢透过镜头发现人与人之间的感动瞬间，所以特别专注於街头摄影。在没有特定拍摄主题时，便会拿起相机，随机搭乘捷运，漫步在台北街头，有时一晃就是一整天。  争宠 老师傅 在台湾博物馆前，站着观察地面与阶梯上的光影近两小时，等候合适的主角。就在民众陆续离馆之际，一...

从百年古刹名寺，到新立的宫庙祭坛，台北市有不下百座的信仰圣地，在邻里巷弄间扮演着庇护心灵的重要角色。而传统信仰教人为善的本质并不退潮，透过文化创意工作者的投入与诠释，可与时代的思想和习惯接轨，让宫庙活动有了更活泼的样貌，亦与当代生活产生更紧密的连结。 传统宫庙中的流行痕迹 国立台湾戏曲学院副校长陈孟亮，已担任数回大龙峒保安宫「保生文化祭」的「家姓戏」制作人，回想当初庙方寻求校方合作的原...