「JIAMI呷米友善餐厅」选用符合责任渔业要求的午仔鱼入馔。 近年来，绿色餐饮不再只是少数餐厅对理念的坚持，其背後所承载的友善环境思维，也逐步在台北蔚为潮流，并从倡议走向与国际标准接轨的制度化评监。这股趋势不仅形塑了台北的饮食生活风尚，也进一步带动绿色观光的发展。 从倡议到专业评监 台北绿色餐饮走向国际 在全球永续饮食与责任消费意识抬头的趋势下，台北也藉由实际制度将绿色理念化...

身边许多从前爱去实体书店买书的朋友，这些年多半都在网路书店消费；喜欢逛唱片行买专辑的人越来越少，透过手机聆听串流音乐才是潮流，对於这样的变化，近期我跟年轻人聊天时，收到许多有趣的实证。 首先，很多年轻人完全不逛实体书店，因此万一他们真的走进书店，完全不知如何「找书」和「逛店」；谈到音乐专辑，年轻人好奇从前的专辑里，为何总有一本或一张附有搭配歌词文字影像的印刷品。 关於这个现象，2017...

虚实混合技术的发展，不仅为艺术展演带来前所未有的可能性，也创造出与传统艺术形式不同的表现语言，透过「草字头Double-Grass」创办人黄伟伦和VR虚拟实境电影《留给未来的残影》导演陈芯宜的分析，我们已可见虚拟实境技术发展下的未来艺术新境界。 在《留给未来的残影》中，舞者潘柏伶和方妤婷头戴VR头戴显示装置，模拟观众观看VR 影像的状态，呈现使用者在强大包覆感中，全然沉浸在虚拟世界中的模样。...

8月迎来父亲节，在这个一年一度的欢庆时分，透过周瑞祥和苏仰志这两位新一代父亲的对谈，分享其成为父亲後的转变，了解不同世代的教育价值观，并带读者认识台北市的育儿环境与资源，让作为爸爸成为充满期待的事！ 新生命带来的价值观转折 因新生命的诞生而全然改变自己，若非亲身体验，实难领会个中滋味。「杂学校」创新教育展创办暨策展人苏仰志和魔术师周瑞祥皆异口同声表示，在孩子出生前，很难想像有个人的重要性会...

瞿欣怡虽非台北人，却对台北这块土地有很深的情感与体会，并写下《台北365：春夏篇—每天在台北发现一件美好！》，藉由台北文学季活动的到来，邀请她来谈谈心中美好的台北。   瞿欣怡 小猫流出版社总编辑，新竹人，曾任职多家媒体记者、杂志编辑，作品包括《夹脚拖的夏天：从台北到花莲的生活实验》、《说好一起老》、《台北365：春夏篇─每天在台北发现一件美好！》等书。   Q1 你是新竹人，到台北...

木栅冬日的阴雨、路旁黑板树的气味，伴着潮湿空气渗进厚重衣着，是我大学时的回忆；从事第一份工作时，我常在假日骑着单车从仁爱路到新生南路，沿路菩提树随着风吹光照，树影摇摆的姿态抖去了工作的压力；出国念书期间，返台时常与朋友相约见面的豆花摊，就在泰顺街的面包树下；第一次在宝藏岩驻村，附近新生南路木棉花落下的满地艳红，着实令我惊艳。行道树串起我记忆中的台北生活，如锚一般标记下自己不同的生命阶段与事件。 ...

居家防疫，烹调美食也发展出新的学问，例如如何保存大量食材？如何挖掘冷冻宅配好物，为日常料理增添变化？而还没用完的食材，利用小巧思重新组合，也能成就一桌澎湃。透过生活美学达人卢怡安的介绍与分享，让读者能够善用手边食材，在防疫期间以美食抚慰无法外出的躁动。 仔细计算分量、充分掌握食材寿命，居家期间也能端出美味的料理。 叶菜类的保存技巧 「青江菜……排去後面，广东莴苣不行，你来前面。黑叶白...

极端气候导致全球这几年「水太多」、「水太少」的灾害频传，秉持着与水共存的「海绵城市」概念，台北自来水事业处恪守稳定供水的职责，执行後备作业、更新供水设备，扮演大台北地区用水的最佳後援。 台北所面临的稳定供水2大挑战？ 稳定供水有哪些措施？  翡翠原水管计画是什麽？  稳定供水措施成果 整理—张语羚 图表－Miyabi