常於大型活动现身的各式行动餐车，有别於餐厅式的用餐空间，强调轻食即行的街头餐车料理，不仅在市集或观光区悄然形成一种新型态的饮食文化，相对低廉的创业成本，更是许多创业族的首选。 低门槛的创业新选择 相对餐厅的高店租、水电费等成本，餐车创业门槛低，但在餐车市场中，仍有许多法律规范需要创业者做好事前的了解与准备，如合法的营业地点、落实消防安全、符合卫生考量等，都是「新手」餐车创业者所需注意的...

餐与酒是密不可分的。在国外用餐时，服务生第一句问的都是「想喝点什麽」？顺序是先点酒、再点餐。饮食文化源远流长的欧陆国家，佐餐酒多以红、白酒居多，讲究点还细分餐前、餐後酒，例如，法国人习惯在餐前喝香槟，用清爽气泡感来开胃；义大利人餐後喜欢来一小杯渣酿白兰地（Grappa）帮助消化。餐与酒该如何搭配？以产地酒搭产地食物的风土学，就是餐酒相得益彰的秘诀。 浅谈邻近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

美丽未必肤浅，台北有几间特色风格书店，不仅仅是滋养心灵的阅读空间，装潢质感更是美到让人无法抗拒，结合书刊、餐饮、艺文展演等功能，让书店除了买书与阅读，更是生活的分享体验，来这里拍照打卡，气质瞬间加分。 日本最美书店进驻 以代官山分店获选「世界最美20家书店」的日本茑屋书店（TSUTAYA BOOKSTORE）进驻台湾时，曾掀起一股话题热潮，尤其落脚松山车站商圈的松山站前店，更是文青、网红的...

傍晚时分，从中山北路3段「晴光市场」招牌入口处往里走，窄窄的巷道两旁错落着几间贩卖各式商品的小店，不知是否未到「开市」的热闹时段，人潮并不多。直到步行至双城美食街附近，夜市的灯光、琳琅满目的小吃和涌现的人潮，才显现出庶民蓬勃的生活景象。   细数「晴光市场」旧时光 不过，可别以为「晴光市场」只是个平凡无奇的市场，这里曾是台北、甚至台湾历史最悠久的舶来品集散地，以前若要买世界各地的...

大概是二、三十年前，台北在复兴南路二段上，从100号到140号间出现了五、六间的清粥小菜，最早的一家叫「可口美」，接着有「无名子清粥小菜」等等，每家几乎都是24小时营业，从早到晚人声鼎沸。我那时候在电视台主持政论节目，下了班通常已是9、10点，便偶尔会来复兴南路吃宵夜，也经常会遇见电视或政治圈里的朋友，有了这些名人的「交关」，更增添了店家的传奇，生意冲冲滚。 点来清粥，有些还添上番薯块，点来...

想要手作卡片、装饰手帐，但是不知道要去哪里买适合的材料？除了大型连锁书店，巷弄内的文具选品与特色专卖店的选择更多元齐全，从纸张、设计小物到饰品配件一次搜罗，不妨找时间亲自走访，享受挖宝的乐趣。（图／品墨良行提供）     寻获感觉对的纸 书写趣味 想要为手作卡片、手帐本挑选特色美术纸，或为书法、钢笔书写找专门纸张，台北有多间纸的专门店，绝对能满足你的需求。 ▲纸的组合包一...

要在台北寻找一个象徵学生生活的场景，比起日剧里常见的校园，位於台北车站附近的南阳街周边，或许更符合多数人的生命经验和求学记忆。不同世代的莘莘学子，在这被称为「补习街」的巷弄留下足迹。在补习班的教室里，青春缤纷的色彩不再，只有日光灯炽亮的惨白，无所不在的升学压力，构筑成残酷的竞技场。 在教育尚未普及的时代，「补习」的原义是为了要提供失学者进修的机会，1948年成立的大龙峒补习学校或私立延平补习...

台北市坐拥群山，不仅有规画完善的登山步道，更有多元的亲山活动，鼓励民众亲近自然，守护身体健康。台北市工务局大地工程处推出结合自然健康、休闲与观光、都市及产业发展的「台北大纵走」，除了与台湾千里步道协会合作，以现地取材、水泥零成长等理念整建步道外，也举办生态导览、摄影徵件比赛、千人纵走等活动，让民众可以体验台北自然生态与山林之美。 台北大纵走共包含7段路线，总长度为92公里，海拔高度差约1,1...