这张图画的是今台北永乐市场（旧称永乐町市场）正对面的街景。日治时期台北主要由「三市街」构成，分别是：艋舺、大稻埕和城内，其中大稻埕最热闹的地区为永乐町，而迪化街则称「永乐町通」。   永乐町市场是本岛人（台湾人）的菜市仔，市场里的台湾小食很多，日人画家立石铁臣的版画里，旁有文字描绘：   台北市大稻埕永乐町，栉比鳞次的饮食店，店内贩卖猪脚、鸭肉、冬粉、鰇鱼、排骨酥、咸粥...

近年来，外带年菜蔚为风潮，如以鲍鱼、刺参、干贝等精致食材烹煮而成的佛跳墙，由於看起来大气澎湃，适合年节全家团圆时品尝，因此成为最夯的外购年菜之一。   若想要自己在家烹煮年菜，这些精致食材看起来似乎不好处理，但六福皇宫颐园餐厅主厨李湘华表示：「有些以为只有到饭店或餐馆才能吃到的工夫年菜，自己在家烹调其实并不难。」因此，李湘华特别挑选一般民众鲜少知道如何处理，但只要到迪化街或传统市场就能...

每到过年，团圆饭中总少不了各式珍馐，但是没吃完的年菜，一热再热，不但失去原有风味，卖相更让人难以下箸。如何处理这些剩余年菜，总让家中掌厨者伤透脑筋。   烹饪作品散见於各大媒体的「宅厨女神」李璐说：「传统的年菜料理，大多重油、重咸，因此剩余年菜再利用的重点，即在於善用食材本身的特色，同时避免过度调味。像是封肉这类口味本就稍重的料理，如果要加笋乾，得先把笋乾多余的盐分洗掉，再用饮用水泡过...

阿福 本名何景扬，苏打绿乐团的木吉他手兼团长。2015年成立了「华山站货场」，希望藉此集结台湾最棒的艺术家，打造最棒的剧场、音乐、设计、舞蹈、杂技等演出。 苏打绿宣布休团3年，但团长阿福的逐梦之路从未停歇，除 参与各类活动外，也担任2018台北灯节艺术统筹。今年，他将跳脱过往，翻转灯节固定的举办...

张灯结彩喜迎新年，根据老祖宗所留下的十二生肖轮值表，今年由狗担任值星生肖。狗来福、狗来富，2018年在狗儿的「汪！汪！」声中，大家一定都可博得好彩头。   大部分的人会利用过年长假出游、休息充电，然而，喜迎狗年的同时，身负重任的工作犬，为了守护大家的安全，仍努力工作，丝毫不懈怠。就让《台北画刊》带领大家一探这群「狗朋友」的生活，为牠们加油打气。   万中选一 须经长期培训的...

狗年到，计画好要与狗宝贝去哪里玩了吗？现在带着狗狗走逛台北市，除了可搭乘友善狗狗公车，到狗运动公园奔跑，也可预约友善宠物计程车，上友善餐厅大吃一顿，甚至来去五星级饭店住一晚，过年大可不必舟车劳顿全台走透透，在台北照样可以与狗狗轻松找乐子。   动物友善城市 从狗专属公园开始 人称「熊爸」的犬类行为专家王昱智，带着爱犬「熊三」来到迎风狗运动公园，长年生活在台北的他，20多年前开始...

「穿新衣，戴新帽」是过年的传统习俗，狗狗当然也不能免俗，利用春节期间 洗个香喷喷的澡，吃顿饲主亲手做的年夜饭，穿上超萌的新衣，陪主人追剧时边享受按摩，狗年狗日子就该如此惬意！ ▲不妨为狗宝贝穿搭打扮，迎接喜气狗年。（摄影／廖英杰）   在家美容不求人 难得放长假，亲手帮狗宝贝沐浴梳洗，绝对能让自己和狗宝贝的感情升温，但若方法不当，狗狗也可能一进浴室就落跑，甚至上演人狗大战。其实...

2月14日、3月14日两个属於情人的节日先後到来，你想怎麽过节？滑冰、游船、吃大餐、看电影？无论哪种形式，在台北都有多重选择；有情人在一起，做什麽都幸福。   浪漫求婚桌 见证今生承诺 虽说到星级饭店吃大餐不能算是升斗小民的消费日常，但台北多家国际级饭店都号称拥有完胜率超高的求婚桌，吸引不少有心人前来，许下缘定今生的无价承诺。   台北远东国际大饭店的求婚桌位於38...