炎炎夏日，台北街头温度高达30多度，频繁进出冷气房造成的温差，让下班後的脑袋依然无法关机，失眠、焦虑成了现代人常见的通病。美好的气味，只需一瞬，就能让人转换频道。透过「芳疗家知识学院」教育总监 Sherry，为忙碌的台北人设计的几款「手动关机」夏日特调，让无从排解的潜在压力，在香气氤氲的精油配方中得到释放。 精油搭配按摩，能帮助忙碌的现代人疗癒疲倦的身心。（图／Yupa Watchanaki...

现代人生日要吃蛋糕庆祝，为什麽是蛋糕雀屏中选，而不是别的食物呢？据说这是从希腊流传下来的风俗。 古希腊人信奉月亮、狩猎的女神阿堤米丝，每年在她的生日庆典，必须在祭坛上供奉蜂蜜饼乾，并点上蜡烛，营造神圣的氛围，以示尊崇。希腊人又相信在生日这一天，灵魂最容易被恶魔入侵，所以需要众亲友的聚气祝福，以力抗恶魔，这般习俗演变到後来，变成送上从前只有国王才能享用的蛋糕作为最高的诚意，再插上具有祭拜阿堤米...

3月14日，2018台北米其林名单公布，台北料理职人圈无不趋之若骛，为之震撼。颁奖典礼上星光熠熠，但其中老台菜餐厅「明福台菜海产」，虽然位列一星，却完全没有派人出席。老板林丽珠说明福只想做出好味道，只是一间只有6张桌子的小店，「不用颁给我们。」 ▲明福主厨阿明师（中）与合夥人林丽珠（左）一心只想做出好味道，对於未来，阿明师将交棒给林丽珠的儿子（右）。（摄影／何宗昇）   这间专做台菜的低...

一座光荣的城市，要有光明远大的未来，也要有值得回顾的过去。承载百年历史的北门，至今依旧矗立在忠孝西路、延平南路和博爱路口，成为台北门户的象徵；而讲到「台北的老味道」，必定勾起许多老台北人对建成圆环的回忆。让我们轻巧地穿越时空，重温台北的过去，看见台北的现在，憧憬台北的未来。   唤醒北门历史记忆 北门又名「承恩门」，於清光绪10年（1884年）完成竣工。清代朝廷派驻台湾的官吏都是...

河流承载生活印记与文化纹理，串连起城市的过去、现在与未来。正如同水动态、多变的特性，城市、居民与河岸的关系亦不停转换，不论是拓垦时期的傍水而居，抑或是时下人水共生的永续城市，城市的发展依然离不开水岸。我们邀请台湾大学建筑与城乡研究所教授王志弘，和2019台湾文博会总策展人刘真蓉，分享他们心目中城市和水岸之间的关系。 王志弘：朝生态永续的韧性城市迈进 回顾台北水岸的历史发展，王志弘表示，主要...

拚过黑水沟的人，都嘛是靠妈祖的保佑！」关渡宫董事长陈玉坤虔诚地说道。关渡古名「干豆」，是淡水河流进台北盆地之後第一个出现港口的聚落，而关渡宫是北台湾历史最悠久的妈祖庙。陈玉坤认为，妈祖慈悲的形象在台湾深植人心，这种民间信仰和地方生活息息相关，早已无法分割，因此关渡宫是一个结合宗教、文化、历史、艺术的文化殿堂。   当谈到为什麽愿意全力赞助2017台北世大运时，陈玉坤表示，他的本业是纺织，而纺织...

庙会在既定印象之中，好像是信徒与中老年人的专场，但在新世代的文化青年眼里，却不止如此。且让基隆南下的何昱泓与高雄北上的邵瑷婷畅聊彼此生命中交会而落脚的台北，与充满生活里「又旧又新」的生活、文化与庙会体验。 传统庙会「观光化」 另类而必要的传承方式 「我觉得要进入信仰，是需要领路人的。」邵瑷婷说。在儿时，通常是长辈领着说要去拜哪间庙、哪个神明最灵验，信仰自然就成为生活中的日常。移居台北，「工...

文化导览究竟具有多少价值？忆起曾有民众对「台北城市散步」办公室的导览宣传DM上「每人700元」的价格感到吃惊不已，反映出多数台湾人对於文化导览的认知：导览应该要免费或低价。但在文化导览的价值与价格间，应有更良善的社会认知。 过去台湾没有专业收费导览团队，「台北城市散步」刚开始营运时，因为无从得知消费者愿意负担的金额，不知如何定价，且除了导览老师钟点费之外，尚未能衡量团队必须负担多少间接成本。...