百年大稻埕 台北人的情感微光   百年大稻埕，是台北人的记忆之地，情感之所系。   大稻埕码头作为19世纪末北台湾最主要的港口，吸纳一切外来新事物，接轨台湾与世界。商贾豪族在此拚搏，打下贸易利基，代代相传百业智慧；文艺青年在此引介新思潮，问诊社会文化，启迪民智。人潮摩肩接踵、商号招牌淹没街角巷弄，是大稻埕极盛时期的日常，在那经济昌盛的年代，独领风骚的新文化也有了它落脚的所在。 ...

说起天母，脑中总是浮现它优雅、乾净的街道，两侧种满绿树的斜坡路，街边还有充满异国风味的小店。这样美丽的天母其实是在1980年後才逐渐成形。这里虽属台北较晚开发的地区，却因磺溪的流贯，让天母的水道早在日本时代，便扮演着大台北供水的重要角色。 磺溪，源自於大屯山系，长长的溪流几乎贯穿整个天母，流经北投後汇入外双溪，最後流入基隆河，和其他溪流汇集一起，曾是灌溉关渡平原的重要水道。现在磺溪的中下游河...

现在矗立在台北市「青少年育乐活动中心」（ 台北市青少年发展处）外的那座钟楼，在未修复前，老台北人称之为「龙门」。我约30余年前在《自立晚报》任职，离龙门很近，此处摊贩云集，常有几位同事召集来此，叫来一盘龙门水饺，就打开话匣子，天南地北的聊开来了。   印象中钟楼之後有座日式大庙破败不堪，大庙一侧还有座闽南式庙宇，隐约知道那里叫东和禅寺，数十年後，这一带经过整理与修复，终於一切真相大白了。  ...

全台湾文化资产最多的城市在哪？或许很多人会直觉想到台南市，其实台北市才是全台最大文化资产宝库，然而许多古蹟、历史建筑和文化景观，都因年久失修而逐渐为人淡忘，因此台北市文化局推动「老房子文化运动」，引入民间资源修复历史建筑并加以活化运用。 什麽是老房子文化运动？ 为了强化台北市老房子的保存活化与再利用，并加速修缮效率，「老房子文化运动」透过公开招标评选，媒合民间单位修复再利用闲置的文化资产，...

走进台北街头小吃店，从包里拿出环保餐具才是潮！餐後到手摇店外带一杯饮料，自备环保吸管才时尚！一次性餐具早就应该走出人类的生活，因为它们不仅破坏环境，还会危及健康，身为台北居民的你，自备环保餐具了吗？ 整理－Sabrina Chang 图－Icon made by Flaticon

提到台北，你会如何形容她的面貌？ 台湾料理的混血、包容特质，是先天环境与历史人文交互作用的美丽意外，位於地理交界处的台湾，先後经历多种文化殖民，也接纳来自四面八方的移民，因此融会大江南北八大菜系，吸取东、西洋美食精华，四海内的多元滋味经过在地人的转译、揉合，化身为具有台湾特色的菜肴。   在地观点 演绎台北饮食精神 台北各式食肆林立，从小吃、台菜、江浙菜、粤菜到日式料理、西餐，...

近年来盛行的「慢食」（slow food）概念，强调的是「回归」的精神，带领消费者重新认识过往的饮食文化，而这项慢食精神，近年来也悄悄踏上台北的土地。曾赴义大利就读慢食大学（UNISG）的慢食品饮专家周郁华，不仅是台湾不到10位获得Certified Cicerone®认证的啤酒侍酒师，更透过餐酒将慢食精神与在地食材结合，以深入、缓慢的方式，在台北推行细微烹调、品味的饮食生活。 对周郁华来说，提...