台北市的北门周边，几乎说明了这座城市一百多年来的开发史， 从清代的传统城楼，到日本时代的西化建筑，後来筑起了高楼， 建了高架桥与天桥，如今又变成行人广场，还多了几家咖啡馆。小小的北门街区，见证了台北的时代递嬗。 日本统治台湾之初，沿用清代的官方建筑作为办公室，官署原址在今日台北市中山堂周边。台北城墙拆除後向外延伸拓展改为宽敞的三线道，对於一座城市的想像，从传统中国式的城楼，转变为如同欧洲城市...

台北亚都丽致饭店「天香楼」摘下一星，主厨杨光宗说，虽然摘星的肯定非常荣耀，不过自己心中没有所谓的米其林标准，纯粹只是秉持做菜就要做到最好的精神，「奖项对主厨而言是多一项肯定而已。」天香楼以杭州菜为主，做法讲究二轻一清，即所谓的轻油、轻酱与清淡，没有过多加工或调味，呈现食材的原汁原味。

「教父牛排」在台湾经营4年，获得米其林一星肯定，行政主厨吴晓芳向团队喊话，要大家坚守师父邓有癸开店初心，「一枝草、一点露」，这样战战兢兢的心情，「荣耀之余会更加努力。」 ▲椰香凤梨塔选用南部凤梨，淋上香茅和花椒以及辣椒粉，满载浓厚的热带风味。（摄影／叶琳乔）   教父牛排是台湾牛排业者中唯一夺星的品牌。在台湾提到高档牛排，无人不知「牛排教父」邓有癸。邓有癸从铁板烧入行，在那个大部分厨师只...

当「台北」成为一个概念、一个经验的代名词，它概括的是东区的栉比鳞次、中正与大同区的人文荟萃，还是西区的传统草根？当「台北」与「艺术」同时映入眼帘，又会让你产生什麽样的想像？今年台北艺术节翻转过往「艺术在台北」的模式，带着民众以台北为起点，重新创造「属於台北的艺术」。在艺术之下，看见我们自身、甚至是他者投影在群体中的样貌，进而重新认识「我」与「我们」间的相互定位。 作品与观众更靠近 从去年的...

近几年来种植绿植风气的兴起，让「玩植物」不再是长辈的专利，新一代的植物玩家结合种植技术、选品风格到空间美学，形构出一片专属於当代生活美学的绿色新浪潮。 人们可透过绿植和老件陈列出生活造景。 从家业到创业 见证植人新浪潮 「树园艺植物专卖店」创办人之一陈妍卉，从小在花市与温室长大，父母都是花农。陈妍卉说来台北开店前，她在家中负责帮忙备货卖花，她回忆那个年代只有莳花植草的长者会来买植...

转眼年末，回顾今年的电影及出版品，各有值得被推崇的作品，不妨听听影评和书评家心中不容错过的优秀作品，提供跨年夜的充电提案。 达人领路，回味2019必看电影 提到年度最具话题的电影，专业影评人Daniel首先推荐《复仇者联盟4：终局之战》，他说，若2019年有个属於电影圈的大型盛会，绝对非它莫属，「我常常一个人去看电影，但这部片更适合共享，我进戏院看3次都是和不同人。」 为何将这部片列...

小时候因为对前方的未知产生好奇，搭车时总往前面的车厢跑，看着前方的景色变换，犹如看着世界的流动。沿着轨道，景色跟着窗格一幕幕变化，而时钟也不停的转动，跟行驶的列车一样不断的前进。 台北车站第三月台 长大後，有时会因需要而前往某处，搭车也只是跟着既定的行驶路线移动。但有时在等待车班时，又恍若一个抽离现实的旁观者，在彷佛静止的状态中，看着如流水般的人们，向左走或向右走，等待下一场旅行或回家的归...

在现代社会下，外在形象也是竞争力的一环，尤其出社会工作後，更要全面检视自己的外在形象，以突显内在特色，於是协助提升自我质感与能力的形象顾问，也越来越受到欢迎。形象顾问会依个人身分、职业来进行外在形象管理，从个人特质出发，解析适合的色彩、穿搭、衣橱管理，有策略打造个人特色，进而展现自我魅力。 形象顾问需与客户进行全方位的讨论，找出让客户展现自信、符合个人特质的装扮。 透过对顾客进行个性分...