「塔吉摩洛哥料理」的炖羊膝陶锅料理香气四溢且软嫩入味。 作为多元文化融合之都，台北致力於打造友善穆斯林的环境，不仅多年来持续举办开斋节欢庆活动，更积极推广穆斯林友善餐厅，让穆斯林族群在台北也能安心享用美食，并让民众从更多元的面向认识穆斯林文化。 多元友善 最佳穆斯林旅游城市 台北拥有多元的饮食风格，在地美食与异国料理在此交流汇聚，成为吸引观光客前来的原因。近年穆斯林来台旅客人...

一次机会下，来到大稻埕附近走晃，我才发现，台北有好多我从来没发现的「职人精神」。像是茶叶，除了专业的焙茶技术，还精心设计好看的包装，以及各种精美的陶瓷茶具，不只味觉，视觉也大饱眼福。在生活层面，集结许多创作者的灵感与创意，从布料印花到家具摆设，让日常生活的质感大幅提升，但这些不仅好看，却又紧密结合在地文化，我想那就是最特别的台北风格伴手礼。   ​​​​​​​图...

阅读就是知识力量。台湾有2,300万人口，一年出版4万本新书，在人口数与出版量的比例上，仅次於英国，居世界第二。台北书展基金会董事长赵政岷认为，台湾书市各种观点百花齐放，书写的丰富性是最美妙的地方。   赵政岷 现任台北书展基金会董事长、时报文化出版企业股份有限公司董事长。曾任时报周刊副社长兼总编辑、赢家Winner杂志社长及...

日本最好吃的鳗鱼饭在哪座城市？答案是静冈县西部的滨松市，这里有全日本最大的鳗鱼产地——滨名湖，还有如河豚、鲣鱼、牡蛎等营养价值极高的各种海味，故被当地人誉为食材的宝库。   滨松市是继日本松山市後，第2个加入与台北市互送旅客计画的城市。今年正逢台北市与滨松市签署观光交流都市协议书届满5年，为扩大交流、增加互访旅客，两市共同启动互送旅客计画。   对日本战国时代江户幕府历史有兴趣的民...

炎炎夏日，一道清新爽口的凉拌菜，总能让人在暑气蒸腾时依旧食指大动。饮食工作者「不务正业男子Ayo」巧用当季野菜瓜果和鲜虾、嫩鸡为基底，搭配或酸咸、或爽麻的佐酱，以沁人心脾的凉拌菜振奋食慾、散逸浑身热气。 在盛夏时节里，不妨用爽口的凉拌菜为自己消暑、开胃。 享受当季蔬果的清甜风味 「台湾夏季非常炎热，制作凉拌菜的重点在於风味要清甜鲜爽、不腻口。我通常会以当季蔬菜、瓜果为主要食材，像是现...

十八世纪时，思想家歌德（Johann Wolfgang von Goethe）曾说：「除了艺术之外，没有更妥善的遁世之方；要与世界联系，也没有一种方法比艺术更好。」而在台北，也有素人画家将这句话化为实践，在事业繁忙之余拾起画笔，让绘画成为自己的遁世之方，并透过绘画与世界联系， 关心社会也观照自己。 素人画家可透过绘画挥洒创意，让画笔传递艺术的多样性。（图／ Photographee.eu...

街友，也是城市中的一员，长期关注街友议题的「人生百味」，在热闹的台北车站旁，为街友打造舒心的温暖归所；深耕万华的「梦想城乡」，则协助弱势者化身为导览员，连结社区店家、景点，述说万华生命故事。透过对内、对外双管齐下，为台北的各个角落引入温暖阳光。 就在繁华的台北车站旁，隐身在巷弄里的「重修旧好」，是间非典型的暖心小食堂。三层楼的空间，既贩售简餐、饮品，也无偿提供街友洗澡、洗衣和打工换餐，这是长期关...

内湖区因有山丘、湖泊、河流等天然美景，常被人以「离尘不离城」赞誉。不妨找个假日与家人至碧湖公园享受湖光山色，也可选择到白石湖休闲农业区赏花、漫步山林，近距离感受自然之美。 「碧山岩开漳圣王庙」的观景台视野辽阔，是游客来此必访的景点。 绝佳观景平台 碧山岩开漳圣王庙 位於内湖碧山路的「碧山寺」，即「碧山岩」，又称「尖顶开漳圣王庙」，是全台最大的圣王公庙，庙内奉祀唐代开闽民族英雄陈元...