每到过年，团圆饭中总少不了各式珍馐，但是没吃完的年菜，一热再热，不但失去原有风味，卖相更让人难以下箸。如何处理这些剩余年菜，总让家中掌厨者伤透脑筋。   烹饪作品散见於各大媒体的「宅厨女神」李璐说：「传统的年菜料理，大多重油、重咸，因此剩余年菜再利用的重点，即在於善用食材本身的特色，同时避免过度调味。像是封肉这类口味本就稍重的料理，如果要加笋乾，得先把笋乾多余的盐分洗掉，再用饮用水泡过...

除了米其林星光， 其实台北还有更多的街头美食和百年好味， 在台北美食指南正式发布前， 必比登也推荐了36 家台北平价美食， 在每一回台北漫游途中都会有新发现， 每一场与平价美食的邂逅……

便利的交通运输系统穿梭台北城，漫步台北街道感受城市的脉动，纵使迷途於巷弄小道，一旦走出巷口，看见熟悉的公车立牌、捷运标示或是方向指引，安心感便油然而生。透过「Plan b Inc. 」创办人游适任的分享，看见台北的交通识别系统在时空更迭间化为集体共感，与市民、游客的生活经验一起成长，共同撰写属於这个城市的故事。 台北捷运新识别不仅考量当代的设计潮流，更将动态特性一同纳入设计要素，在保留既有标志型...

台湾的剧场文化发展有年，透过一代代剧场工作者的传承，保留了一处可以戏剧进行生命思辨与演出实验的自由场域。透过两位不同世代的剧场人，带读者回顾这些年剧场的发展，也探寻後续的创作发展方向。 孕育现代剧场的摇篮 人们总说「人生如戏，戏如人生」，台北表演艺术中心董事长刘若瑀和剧场导演杨景翔这两代剧场人，多数时间都在排练场度过，他们不仅在这里揣摩每个角色， 也在此琢磨自身的生命状态。刘若瑀和...

为打造友善生养城市，台北市自2023 年 7 月 1 日起推出「好孕 2U 专车 」，提供设籍台北市的怀孕妇女，从产前至产後一定期间内的电子乘车金补助，尚未设籍的新住民孕妈咪，只要配偶设籍台北市也能申办。这项补助的 8,000 元为目前为全国最高、补助效期最长，且提供贴心的e 化线上申办，减轻准妈妈、新手妈妈的交通负担并保障行的安全。 「好孕2U专车」实施後，减轻不少孕妈咪出行产检或采买的交...

每一个汇聚於台北的新鲜事物，都是让人流连於这座城市的理由。年末时光，不妨将自己沉浸在都会的节庆脉动中，感受欢笑、活力、惬意。 今年与亲朋好友欢聚岁末，三种台北独有的潮流方案等你来发掘：单口喜剧演员微笑丹尼邀请大家走入单口喜剧的世界，用欢笑卸下整年度累积的疲惫；来自日本的品牌公关Machiko，点出台北与众不同的购物特色，更为年末的台北盖上「超好买」的认证标章；都会新女性代表《Tatler...

现代都市多面临人口老化、都市更新、环境负荷等多重问题，所幸透过国际间的互相交流学习，可为这些难题寻得解方。台北市政府即日起至明年1月10日，於台北探索馆3楼举办「Global Taipei台北全球城市展」，展示台北与国际间友好城市的交流点滴。   台北市目前有48个姊妹市、5个友谊市及3个夥伴市，今年下半年度，纽西兰威灵顿市、澳洲黄金海岸市、圣萨尔瓦多萨京市、荷兰阿尔梅勒市等都将造访台北。...

113年台北市参与式预算提案说明会暨住民大会活动 你想改变周遭生活环境吗？想对政府预算表达想法吗？觉得如何做能让台北市更进步、更便利？现在有参与的管道可以提出想法并和市民一起讨论，欢迎对公众事务具有热忱的市民朋友提出创意构想，共同参与住民大会。 📝备注：各场次时间、地点请至粉丝专页查询  连结 「My Taipei 我的台北」地方文化纪录片 想知道台北市有哪些好市场、旅行私房景点...