肺炎疫情肆虐全球，台湾疫情相对稳定， 除了归功於国人防疫意识高，防疫旅馆更是功不可没，不只让返国的居家检疫者能有安心下榻的场所，也替台北做好疫情守门员的角色，扞卫社区的卫生安全。 防疫旅馆筑起关键防线 「防疫旅馆是重要防线。」台北市副市长黄珊珊回想疫情刚爆发时，并未限制外籍旅客入境，常有外籍人士在入住一般旅馆时， 表明自己需要居家检疫後被拒於门外。当时台北市政府先委托1 至2 间小旅馆协助...

台北是一座植物之城。除了有着名的台北植物园、建国假日花市、郊山以外，还有大大小小的绿地，以及爱植物的居民。即使漫步在大街小巷，也随处可见植物点缀的风格小店，绿意处处。 台北是蕨类植物宝库 记得在台北念书时，总是随身携带植物图监。因为台北气候潮湿，植物种类跟我从小生长的台中市有明显差异。校园里，从水沟盖到大树上，到处都是可爱的蕨类。光是认识这些小草，就花了我非常多功夫。 想要认识台北的...

在俄罗斯发迹起家的纳诺科技董事长吕鸿图，走遍世界、尝遍山珍海味，但最让他念念不忘的却是台湾家乡味的街边小吃，镶嵌在生命中的滋味，终生难忘。对他而言，台北的那一味，就是宁夏夜市的蚵仔煎以及西餐的启蒙。 ▲对吕鸿图而言，记忆中的圆环边蚵仔煎，代表的是与妈妈一起为生活打拚的人生甘苦味。（摄影／吴贞慧） 夜市人生 与母共吃一盘 在全球奔走的吕鸿图，最让他牵挂的美味就是圆环边蚵仔煎，每次回到台...

走在迪化街中北街，民生西路至归绥街之间，放眼望去都是南北货商家，店内堆放着各式乾货，还有零食点心和各类罐头，闻到的尽是海味鲜香。而归绥街至大桥头间的北街，原本喧嚣热络的碾米行虽已不复在，如今却成了老行业与新文创的共荣之处。 ▲百年来，迪化街一直是北台湾采买南北货的首选地点。（摄影／王汉顺）   清治时期，台湾也有如同今日的商业公会组织，称作「郊」，根据贸易地区不同分为南郊、北郊，为人熟知...

「孩子们背着沉重的背包／孩子们背着沉默的烦恼／重复的日子该怎麽逃跑／千篇一律的日常多烦恼／教室里收不到自由的信号。」独立乐团「老王乐队」一首〈稳定生活多美好 三年五年高普考〉唱出了台湾普遍的教育状态，形容孩子在填鸭式教学、升学主义等枷锁里，苦闷压抑的成长心境。 ▲博嘉实小的课程设计，让学生在认识植物结构的同时，也能学习相关英文单字。（图／博嘉实小） 随着时代变迁，越来越多人认为教育不应...

我走下阶梯，彷佛走入一座巨大的墓室，那是一条通往3,000年前的时光阶梯，可以穿越到商代的隧道。 台北的这条时光隧道很少人知道，也不容易亲近和找到。那是位在台北市东边，南港接近汐止，观光客或一般台北市民很少会走到的研究院路。 研究院路二段有着中华民国最高的研究机关中央研究院，其中有几十个研究所，历史语言研究所藏着不少由中国大陆所带来的珍稀宝物。学生时代我曾经在中央研究院待过，也在历史语...

建筑除了建构旅人对城市的第一印象，更在不知不觉中形塑市民的品味与美感，而不同时代的建筑，不仅反映了兴建当时的历史脉络与美学思维，也在时间长河中形塑了城市的地景与形象。曾以《Premium东京大人味・美の设计发见》一书记录东京城市地景的设计观察家吴东龙，带领我们穿梭台北城市巷弄，品味台北的美学建筑。 红色面砖、灰泥饰带这类日本时代流行的建筑纹理，都是漫步台北时，值得抬头欣赏的艺术美学。（摄影／...

米粉有南北之分，在北部常见者大都是粗米粉，南部则为细米粉，但这也不是铁律，粗细之别，和饮食的习俗文化有关。 粗米粉亦称为大箍米粉，中南部人说那是台北米粉，作粗短状。台北着名的通化街米粉汤，因为粗米粉耐煮，便和油豆腐、猪杂等混煮。在台北，这种形式的米粉汤颇受欢迎，其实也很像福州的粉干，煮法更像捞化米粉。 粗短状的大箍米粉汤在台北颇受欢迎。 据闻粉干在明帝国之前有些别名，...